德國CS

德國經典CS不鏽鋼鍋具組

316 不鏽鋼 抗腐蝕 耐酸鹼

德國百年 CS 經典 316 醫療級不鏽鋼鍋具組,高防腐防鏽性能,堅固耐用。四件組能夠滿足一個家庭最基本的烹飪需求!

德國經典CS不鏽鋼鍋具組
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產品特色

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尺寸:全長 31.5cm、刀刃長 19.5cm、寬 8.5cm/材質:不鏽鋼-5鉻鋼(5Cr15MoV)

18/10 316 醫療級不鏽鋼,抗酸鹼、耐熱堅固!
不挑火源,適合各式爐具,包含電磁爐!
四鍋一組,炒菜、煎肉、煮粥、煲湯通通沒問題!

德國百年 CS 經典 316 不鏽鋼鍋具組,高防腐防鏽性能,堅固耐用。鍋具四件組含炒鍋、雙耳湯鍋、單柄湯鍋、平底鍋,豐富組合能夠滿足一個家庭最基本的烹飪需求!

  • 18/10 SUS 316 醫療級不鏽鋼,經 40 道工序打造
  • 無塗層、無鉚釘,特性安定衛生
  • 經典霧面拉絲,不易刮傷、好清洗
  • 三層複合結構底板,導熱蓄熱效果佳
  • 特殊瀝水嘴口設計,方便傾倒湯水,左右手都好用
  • 不挑火源,適用所有爐具(含電磁爐)

 

SUS 316 醫療級不鏽鋼

CS 不鏽鋼鍋具將德國百年經典工藝技術發揮得淋漓盡致,每一個不鏽鋼鍋都經歷 40 道工序鍛造,強韌且安定。皆採用最高規格不鏽鋼 18/10 SUS 316 材質,7 層重力打造,抗酸鹼、堅固,可以料理各種食材,特性安定。無塗層,本身即具有不沾效果!

經典霧面拉絲、導熱底板

鍋身為經典霧面拉絲,不易刮傷、好清洗,往廚房一擺立刻顯現質感。鍋底則是三層複合結構底板,經久耐用,導熱速度好、蓄熱效果佳,充分鎖住食物的美味與營養。

鍋體無鉚釘,安全衛生

鍋體內部一體成型,無鉚釘接縫,不易卡髒,烹煮食物更衛生!

不挑火源,適用所有爐具

CS 不鏽鋼鍋具完全不挑爐具,適合各種火源,瓦斯爐、電爐、鹵素爐甚至電磁爐,也可以使用洗碗機清洗或放入冰箱保存。


德國 CS 不鏽鋼鍋具四件組

CS 百年經典不鏽鋼炒鍋

6.5 公升的大容量,附上玻璃蓋,食物烹飪狀況一目了然。鍋柄加上鍋耳設計,容易拿取;鍋蓋則採可立式設計,烹飪過程或瀝乾時,都可穩當立放於平面上。

品名:德國 CS 316 不鏽鋼炒鍋
尺寸:鍋徑 36cm
重量:3.01kg
容量:6.5L
材質:鍋具- 316不鏽鋼,鍋蓋- 強化玻璃,手柄- 電木
內容物:鍋具、鍋蓋
產地:德國品牌、中國製造
適用於:瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、洗碗機、冰箱

 

CS 百年經典不鏽鋼雙耳湯鍋

平面式玻璃蓋與可立鍋把設計,雙嘴工藝設計,搭配獨家邊緣粗細濾水和防漏功能,能夠更方便以嘴口瀝水,不怕湯水從縫隙溢出,左手右手都好用。

品名:德國 CS 316 不鏽鋼雙耳湯鍋
尺寸:鍋徑 24cm
重量:2.1kg
容量:5.6L
材質:鍋具- 316不鏽鋼,鍋蓋- 強化玻璃,手柄- 電木
內容物:鍋具、鍋蓋
產地:德國品牌、中國製造
適用於:瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、洗碗機、冰箱

 

 

CS 百年經典不鏽鋼單柄湯鍋

經典款式的湯鍋,搭配鍋緣雙嘴工具,更容易傾倒湯汁、防止料理從側緣滴漏!

品名:德國 CS 316 不鏽鋼單柄湯鍋
尺寸:鍋徑 16cm
重量:990g
容量:1.45L
材質:鍋具- 316不鏽鋼,鍋蓋- 強化玻璃,手柄- 電木
內容物:鍋具、鍋蓋
產地:德國品牌、中國製造
適用於:瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、洗碗機、冰箱

 

CS 百年經典不鏽鋼平底鍋

深鍋底設計,同時具備平底鍋與小炒鍋功能,煎、煮、炒、炸都適用!

品名:德國 CS 316 不鏽鋼平底鍋
尺寸:鍋徑 24cm
重量:910g
容量:2.2L
材質:鍋具- 316不鏽鋼,手柄- 電木
內容物:鍋具
產地:德國品牌、中國製造
適用於:瓦斯爐、電爐、電磁爐、鹵素爐、洗碗機、冰箱

 

使用注意事項

  • 避免空燒鍋具,以免鍋具變形損壞
  • 若不小心空燒,則請勿將燒得滾燙的鍋子直接放入冷水中清洗,請先將鍋子靜置冷卻後,再以不鏽鋼清潔劑清洗
  • 過度加熱或劇烈溫度變化會使底部熱面板受損
  • 請勿長時間盛裝酸性或鹼性的食物在鍋中保存,以避免慢慢腐蝕其不鏽鋼表面
  • 請使用中低火烹飪,並留意爐火勿超過鍋面大小
  • CS 不鏽鋼鍋皆不可使用於微波爐
  • 烹飪後請使用廚房手套握住手把部分再端出
  • 請勿撞擊鍋身

問答集

不鏽鋼指的是以重量計算「鉻」含量超過 10.5% 的鐵合金,因「鉻」會在表面形成薄膜阻擋氧化,並能和不鏽鋼中的碳形成穩定結構,因此這類鋼材的腐蝕性低。18/10 是指「鉻」與「鎳」的比例為 18:10,為頂級不鏽鋼 316,時常應用於鍋具、食品工業和醫療衛生器材。

1. 先用鍋具清潔劑清洗鍋內外,再以軟布擦乾。2. 倒入7分水與少量白醋,煮沸後將醋水倒掉,即可去除看不見的雜質。3. 用清水將鍋內殘餘白醋和小雜質沖洗乾淨,擦乾鍋身內外後即可使用。

鍋具製程需經過幾道工法,過程中可能會殘留雜質,需透過前項開鍋來做清理。

可用以下方式判斷:1. 滴水至鍋內,若水珠成水滴狀在鍋內跑來跑去,即代表熱鍋完成。2. 下油後,若油紋呈現鋸齒狀,即代表油熱已達適當溫度。(若為冒煙狀態,則表示鍋子太熱,請先關火待冷卻後再進行烹煮)

料理完後可倒入清水,用小火煮沸將鍋具清洗乾淨;日常保養則可用小蘇打水、不鏽鋼專用清潔劑來清洗。請勿直接用冷水清洗滾燙的鍋子,以免降低鍋子使用壽命。

CS 不鏽鋼鍋採 316 不鏽鋼、多層合板結構設計,導熱速度快,若使用中大火可能導致食物燒焦。若食物燒焦,請先將燒焦食物取出,在鍋內倒入溫水,開火加熱至煮沸,並以軟刷等清潔工具清刷洗,即可將殘留物清除。

鍋身過度受熱、空燒或食用油與醬料附著鍋身,皆亦讓鍋具變色泛黃,此對人體健康無大礙,可繼續安心使用。清洗方式:倒入約一碗水,重新加熱到沸騰後熄火,以軟性菜瓜布或棕刷加少許清潔劑輕輕清洗即可。

CS 不鏽鋼鍋皆無添加鐵氟龍或化學塗層,不沾效果來自鍋身與食用油的均溫效應,因此若加熱時間不足、食物尚未定型就翻動,或者鍋子未清洗乾淨,便可能造成沾黏。

不鏽鋼材質導熱性佳,建議將爐火開至剛好為鍋底的直徑大小,不但節省能源,亦可避免造成鍋身側面焦黑、把手過燙。若鍋身外表因火力過大而焦黑,可使用不鏽鋼去污膏或小蘇打粉加白醋,輔以軟布擦拭來去除。

購買方案

品名
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德國 CS 不鏽鋼經典單柄湯鍋鍋徑 16cm(附彩盒)
NT$ 990NT$ 2920
德國 CS 不鏽鋼經典平底鍋鍋徑 24cm(附彩盒)
NT$ 990NT$ 2920
德國 CS 不鏽鋼經典雙耳湯鍋鍋徑 24cm(附彩盒)
NT$ 1480NT$ 3680
德國 CS 不鏽鋼經典炒鍋鍋徑 36cm(一般紙盒)
NT$ 1980NT$ 4980
 
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