產品特色
獨家減鹽技術減鹽 50%
健康提鮮回甘 100% 純釀造
國際級食品檢測團隊研發的醬汁
製造全程經檢測團隊嚴格把關
- 不以鉀鹽取代鈉鹽
- 含鹽量 7% 以下
- 完全採用非基因改造黃豆
- 180 天以上自然發酵製成
- 無添加防腐劑、無焦糖色素
7% 薄鹽的美味
以獨家高科技減鹽技術,控制鹽份含量在 7% 以下,不以鉀取代鈉,為市售含鹽量最低;同時還能保留醬汁回甘風味,安心美味。
*國家 CNS 規範含鹽量在 12% 以下即可標示薄鹽醬油,川露含鹽量卻做到更低。
安心,隨你添加
每一批川露醬汁&油膏皆定期通過多項專業檢測。
健康。提鮮。回甘
- 健康:獨家減鹽技術,減鹽 50%。更健康無負擔
- 提鮮:完整提出原食材的鮮味和滋味,當沾醬尤其出色
- 回甘:風味甘醇,當湯底不需再加糖或味素
找事實,做好食
創辦人陳景川博士投入台灣食品產業 30 餘年,其領導的檢測團隊具備深厚食品科學背景,長期投入檢驗分析、營養配方、研發技術,和食品產業鏈各環節專業知識。不僅配備最先進的精密儀器,多年來更累積了豐富產學經驗。
川,以陳景川博士的食品專業為基礎,將實事求是的科學精神,貫穿食品製造過程的每一個環節,為消費者提供貼近人身的每日所食。在這個容易不安的時代,給你在乎的人安心的事實。
陳景川及其檢驗團隊重要經歷:
- 歐盟及日本指定出口之鰻魚、芒果、蜂蜜之藥物及農藥殘留檢驗
- 參與台灣多項食安案例,第一個追蹤出塑化劑來源
- 台灣第一所檢驗豬肉、鰻魚、蝦等外銷食品品質的檢測中心
- 接受國家標準檢驗局委託,執行台灣輸入水產品質監控
川味 酸辣椒
完全採用來自阿里山的新鮮特級辣椒,手工嚴選,完整保留蒂頭與椒尾,反覆清洗與風乾後剁碎,以高粱酒及海鹽醃製發酵,挾帶香氣與酸辣味,入菜或拌麵都超美味!
- 手工嚴選阿里山新鮮辣椒
- 經 90 天醞釀,天然發酵的酸辣味
- 遵循傳統古法工序醃製
- 溫和酸辣,開脾開胃
- 無添加防腐劑、無人工色素
品名:川味 酸辣椒
成分:辣椒、昆布粉、蒜、薑、芥花油、海鹽、高粱酒
規格:每瓶 220公克 ± 5%
保存方法:本產品不含防腐劑,開封後請冷藏
產地:台灣
保存期限:原封保存期限 2 年
川露 7% 薄鹽醬汁油膏禮盒
品名:川露醬汁
成分:非基改黃豆、小麥、糖、鹽、水、食用酒精
規格:每瓶 330公克 (300mL) ± 5%
保存方法:本產品不含防腐劑,開封後請冷藏
注意事項:醬汁瓶口形成之白色環狀痕跡為蛋白質自然沈澱物,請安心食用
保存期限:原封保存期限兩年
*此批出貨有效日期 至2020.11.16 止
品名:川露油膏
成分:非基改黃豆、小麥、糖、酵母抽取物、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉/玉米糖膠/海藻酸鈉)、 鹽、水、食用酒精
規格:每瓶 330公克 (300mL) ± 5%
保存方法:本產品不含防腐劑,開封後請冷藏
保存期限:原封保存期限兩年
*此批出貨有效日期 至2020.11.16止