小提醒：本館為預購商品，結單日為 2019／1／25（五）
預計於 2019／1／21（一）～1／29（二） 陸續出貨

石鮔干貝佛跳牆，人工捕撈漁獲，湯頭鮮美濃厚！
黑蒜雞湯鍋，高級黑蒜搭配嚴選土雞肉，養生補氣！
以百年蔭油、紹興酒燉出的吉祥東坡肉，香中帶甜，肉中極品！

使用在地食材，推廣臺灣飲食

感念臺灣雲林擁有眾多得天獨厚的食材資源，卻未深加利用，螺情秉持著「臺灣心、西螺情」精神，將雲林在地食材轉化為一道道餐桌風情；並透過冷凍抑菌與低溫保鮮專業技術，將臺灣飲食推向國際。

螺情使用在地頂級食材，結合古法與現代食品科技，打造傳統飯桌上的功夫年菜，雞湯、火鍋、松阪豬肉、獅子頭，端上一道道美味溫暖的料理，和親朋好友一起過個好年！

東北酸菜白肉鍋

精選古法醃漬、天然發酵的酸白菜，搭配雲林台全牧場的上等五花肉以及十幾種蔬果、豬骨等食材，熬燉出清香甘醇、酸中帶甜的鮮美湯頭，令人脾胃大開！

品名：東北酸菜白肉鍋
成份：水、高麗菜、雞骨、酸白菜(大白菜、鹽)、豬肉、米酢(水、糯米、釀造酒精)、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米酢、鹽)、薑、鹽、西洋芹、香菇、蔥、糖、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)。
規格：1200g
注意事項：情境照僅供參考，以實際內容物為主

酸菜白肉鍋

精選古法醃漬、天然發酵的酸白菜，搭配上等五花肉片及十幾種蔬果、豬骨等，熬燉出清香甘醇，發酵酸白菜與雞骨熬燉，湯頭酸中帶甜順口回甘。

品名：酸菜白肉鍋
成份：水、高麗菜、雞骨、酸白菜(大白菜、鹽)、豬肉、米酢(水、糯米、釀造酒精)、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米酢、鹽)、薑、鹽、西洋芹、香菇、蔥、糖、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)。
規格：900g*2包
注意事項：情境照僅供參考，以實際內容物為主

雲林黑蒜雞湯鍋

高級黑蒜搭配嚴選土雞肉、鮮菇與蛤蜊，細燉慢熬 5 個小時，成就一鍋湯鮮料足的養生燉品，也推薦加入自己喜愛的菇類與蔬菜一起食用。

品名：雲林黑蒜雞湯鍋
成份：水、雞肉、杏鮑菇、蛤蜊、黑蒜頭、香菇、秀珍菇、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、鹽、糖、薑、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)、調味劑(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)。
規格：900g（含固形物 180g*2 包）
注意事項：情境照僅供參考，以實際內容物為主

開運黑蒜全雞鍋

放入一整隻土雞！搭配高級黑蒜、鮮菇與蛤蜊，補氣養身又美味，適合一家大小一同享用。

品名：開運黑蒜全雞鍋
成份：土雞、水、蛤蜊、杏鮑菇、秀珍菇、香菇、黑蒜頭、鹽、薑、糖、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)。
規格：2400g（含固形物 1300g）
注意事項：情境照僅供參考，以實際內容物為主

黑蒜高梁香腸

搭配黑蒜、高粱酒與香料的豬肉香腸，皮薄、肉嫩、汁多，富含高粱香氣與黑蒜帶來的果香。

品名：黑蒜高梁香腸
成份：豬肉.里肌油.豬腸衣.糖.黑蒜汁.高粱酒.大豆蛋白(非基因改造).精鹽.乳糖.香料.D-山梨醇液70%(甜味劑).維生素C(抗氧化劑).多磷酸鈉(品質改良劑).異抗壞血酸鈉(抗氧化劑).亞硝酸鈉(保色劑).乙基麥芽醇(香料).焦糖粉(著色劑)。
規格：300g

陳紹醉雞捲

以雞後腿肉製成雞捲，用紹興酒與中藥醃漬一夜，清蒸留住鮮美營養，肉質多汁，散發迷人紹興酒香。

品名：陳紹醉雞捲
成份：雞腿肉、水、紹興酒(糯米、蓬萊米、小麥)、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、薑、蔥、鹽、糖、當歸、枸杞、調味劑(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、川芎、桂枝。
規格：400g（含固形物 240g）

無錫豬肋排

以醬香包覆軟嫩的肋排，用慢火蜜漬熬燉，帶出古早好滋味！

品名：無錫豬肋排
成份表：豬肉、水、醬油、冰糖、薑、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、蕃茄醬[蕃茄糊、水、糖、食鹽、釀造醋、香辛料(麥芽糊精、胡椒、眾香子、辣椒、陳皮、丁香、眾香子抽出物、胡椒抽出物、丁香抽出物、肉桂抽出物)]、蒜、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、樹薯澱粉、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、八角、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)。
規格：230g（含固形物 190g*2 包）

山地門岩烤豬

以黑胡椒香料醃漬一晚，再放入蒸烤箱微烤，使香料充分入味、皮酥肉 Q，是道超高人氣的下酒菜！

品名：山地門岩烤豬
成份：豬五花肉、蒜、高粱酒(高粱、小麥)、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、鹽、黑胡椒、花椒粉、糖、荳蔻粉、醬油、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、甘松)、肉桂粉、孜然粉。
規格：280g

吉祥東坡肉

精選上等五花肉，搭配西螺百年壺底蔭油、頂級黃酒、紹興酒與數十種珍貴中藥，高溫熱穿透法讓肉質層次鮮明，肥肉 Q 軟滑嫩、入口即化；瘦肉不柴不澀、香中帶甜，為肉中之極品。

品名：吉祥東坡肉
成份：豬五花肉塊、水、醬油、冰糖、黃酒(米、小麥)、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、紹興酒(糯 米、蓬萊米、小麥)、薑、八角、桂枝、甘草。
規格：800g（含固形物500g）

團圓豬腳

採用上等前足豬肉，用獨門配方醃製 48 小時，低溫烘烤使皮 Q 軟彈牙，再於滷汁中燉煮入味，內部肉質軟嫩。富含膠原蛋白，是道養顏美容的餐桌上的主菜。

品名：團圓豬腳
成份：豬腳、水、醬油、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、冰糖、辣豆瓣[紅辣椒、非基因改造黃豆、水、蠶豆、食鹽、蔗糖液糖、芝麻油、大豆油、麵粉、調味劑(5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、玉米糖膠、天然香辛料(八角粉)]、葱、蒜、薑、辣椒、八角、調味劑(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、桂枝。
規格：800g（含固形物 550g）

鴻福獅子頭

含肉率 80％！肉丸 Q 彈有嚼勁，搭配熬滷入味的大白菜，風味濃郁，美味下飯。

品名：鴻福獅子頭
成份：獅子頭{豬肉、水、非基改大豆組織蛋白、非基改精離黃豆蛋白、洋蔥、胡蘿蔔丁、蔗糖、棕櫚油、食鹽、白胡椒粉、豬肉抽出物、粘稠劑(磷酸二澱粉)、調味劑(L-麩酸鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二納、DL-胺基丙酸)、結著劑[多磷酸鈉、偏磷酸鉀、焦磷酸鈉(無水)]}、大白菜、水、紅蘿蔔、醬油、烏酢[水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖、著色劑)、香料]、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、香菇、蝦米、葱、鹽、調味劑(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)、柴魚粉。
規格：800g（含固形物 500g）

黃金松阪燒

採用肉質 Q 彈有嚼勁的優質究好豬豬肉，搭配獨門醬汁，是過年桌上不可或缺的料理。

品名：黃金松阪燒
成份：松阪豬肉、醬油｛水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)｝、蒜泥、味醂(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米酢、鹽)、白砂糖、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、黑胡椒。
規格：230g

黃金松阪豚吉祥油飯

由公益單位喜憨兒用心製成的料理，溫暖而美味，松阪豬口感爽脆不油膩，與紫米、白米雙色古早味油飯完美搭配！

品名：黃金松阪豚油飯（含黃金松阪燒乙份）
油飯成份：白糯米、黑糯米、豬肉絲、水、醬油｛水、脫脂大豆(非基因改造)、小麥、轉化液糖(蔗糖、水)、調味劑(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)｝、蔥酥(紅蔥頭、豬油、麵粉)、蝦米、沙拉油、香菇、醃料粉{糖、白胡椒粉、鹽、五香粉、肉桂粉}蔥酥(紅蔥頭、天然純豬油、麵粉)、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、黑胡椒粉。
黃金松阪燒成份：同前項說明
規格：油飯 800g、黃金松阪豚燒 230g

小家庭組年菜

• 東北酸菜白肉鍋
• 無錫豬肋排
• 山地門岩烤豬
• 陳紹醉雞卷
• 黃金松阪燒

品名：2019 年菜－小家庭組
規格：2~3 人份
產地：台灣
保存期限：一年
保存方式：-18°C 以下冷凍

中家庭組年菜

• 雲林黑蒜雞湯鍋
• 吉祥東坡肉
• 黃金松阪豚油飯
• 陳紹醉雞卷
• 山地門岩烤豬
• 黑蒜高梁香腸

品名：2019 年菜－中家庭組
規格：4~6 人份
產地：台灣
保存期限：一年
保存方式：-18°C 以下冷凍

大家庭組年菜

• 開運黑蒜全雞鍋
• 陳紹醉雞卷
• 團圓豬腳
• 鴻福獅子頭
• 黑蒜高梁香腸
• 酸菜白肉鍋
• 無錫豬肋排

品名：2019 年菜－大家庭組
規格：8~10 人份
產地：台灣
保存期限：一年
保存方式：-18°C 以下冷凍

★ 年菜組合比較表 ★

石鮔干貝佛跳牆

人工捕撈的石鮔為澎湖特產，近年來產季縮短、產量變少，相當珍貴。煲湯後的鮮甜滋味令人垂涎三尺！以石鮔搭配豬腳、芋頭、排骨、杏鮑菇、栗子、米酒等食材熬燉，食材豐富，湯頭更是鮮美濃厚。

品名：石鮔干貝佛跳牆
成份：內容物：水、豬腳、芋頭、豬排骨、杏鮑菇、栗子、石鮔、米酒(米、精製食用酒精、食鹽0.5%)、 油蔥(紅蔥頭、芥花油、麵粉)、干貝、銀杏、蒜、雞高湯[水、鹽、雞油、迷迭香抽出物、 雞湯、糖、雞肉粉、水解膠原蛋白、麥芽糊精、酵母抽出物、水解植物蛋白、果糖、葡萄糖 、大豆卵磷脂、D-木糖、調味劑(L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5‘-次黃嘌呤核苷磷 酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二納)、香料、黏稠劑(玉米糖膠)、調味劑(檸檬酸)]、 醬油、紅棗、香菇、蔥、麵粉(小麥麵粉、樹薯澱粉、碳酸鈣、過氧化苯甲醯、小麥澱粉、維 生素C、磷酸鈣、二氧化矽)、樹薯澱粉、冰糖、烏醋[水、釀造米酢、糖、鹽、胡蘿蔔汁、洋 蔥汁、蕃茄汁、柳橙汁、焦糖色素(普通焦糖、著色劑)、香料]、香油(大豆沙拉油、芝麻油)、 鹽、米霖(糯米、蓬萊米、果糖、水、釀造米酢、鹽)、白胡椒粉(甘藷粕粉、辣椒、花椒、小茴香、鹽、薑黃、胡椒、香料)、五香粉(肉桂、八角、丁香、小茴香、三奈、花椒、甘松)、 肉桂粉、調味劑(食鹽、L-天門冬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、5‘-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉 、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)。
規格：2400g（主料包 550g*2、湯包 650g*2）
產地：台灣
保存期限：一年
保存方式：-18°C 以下冷凍

螺情食品皆投保產品責任險 2000 萬，字號 130707AKP0000085
食品業者登錄字號：P-125153951-000004

【配送注意事項】

1. 預購最後指定到貨日期：2019／1／29（二）
2. 如需指定送達日，請於訂單備註說明，未備註者將依訂單順序陸續出貨
3. 年節前到貨時間：因宅配貨量大，物流會儘量以指定送貨日期送貨，恕不可指定送貨時段
4. 年菜配送皆採低溫冷凍宅配，收到商品後，請立即放置冷凍保存，確保食品品質無虞
5. 若收到商品本身有瑕疵（舉凡：包裝破損、運送途中損壞），請您立即拍照存證，並於收到商品後一天內，備妥您的訂單編號或訂購人相關資料，與愛料理聯繫，我們會立即為您處理退換貨事宜。