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安永鮮物
無毒安心鮮活食材

健康鮮美 為您的食安把關

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採用日本最新保鮮技術,不破壞食材細胞組織,鎖住食物最初的美味及營養,顛覆冷凍食品的味覺,高標準把關檢驗,健康無餘慮!

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無毒安心鮮活食材
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產品特色


嚴格把關 安心鮮美又便利

「安永鮮物」健康食材專賣店自2013年成立以來,以高科技業標準從產地到餐桌嚴格把關,全系列產品皆通過國家級實驗室多項檢測合格;選用具「生產履歷」的優良食材,透過可追溯系統掌握食品生產過程!從源頭把關,使消費者安心無虞地享受從產地到餐桌的健康美味。 
安心 嚴選台灣及世界各國安心食品
鮮美 獨家細胞活存技術(Cells Alive System Process)處理 
便利 直接拆封立即料理,輕鬆美味就上桌


獨家保鮮技術,比生鮮還要美味

獨家採用日本先進智慧保鮮科技Cells Alive System細胞活存技術,不同於其他冷凍技術,在急速凍結過程中,不破壞食材本身細胞膜,讓生鮮食材解凍後仍可回到如同產地現採、現撈般的新鮮口感,鎖住新鮮食材的鮮度、水分及營養,顛覆你對冷凍食物的看法。



安永鮮物精選推薦


龍膽石斑魚片

規格:200g±5g/包 ;冷凍保存12個月(未拆封) ;養殖水產/台灣高雄永安

  • 魚肉口感近似圓鱈,細緻厚實。 
  • 魚皮Q彈有嚼勁,肉質鮮甜。 
  • 含蛋白質、DHA、EPA。 
  • 在日本,龍膽石斑被視為頂級養生料理。 
  • 建議烹調方式:清蒸、乾煎、紅燒。 

生態草蝦仁

規格:150g±5%/包;冷凍保存24個月 ;野生水產/印尼

  • 粗放式生態養殖方式,不投餵飼料,以浮游生物作為食物來源。
  • 在天然環境成長,絕無施用藥物,肉質Q彈鮮美。
  • 無添加硼砂、無發泡、無包冰,亦無使用二氧化硫漂白,讓您吃得健康且安心。
  • 捕撈後直送工廠處理,IQF冷凍保存鮮美原味,可依需求分次取用,解凍後即可烹調。
  • 建議烹調方式:拌炒、涼拌、羹湯或搭配獨家泰式檸檬醬味

龍膽石斑魚排

規格:250g±5%/包;冷凍保存12個月(未拆封) ;養殖水產/台灣高雄永安

  • 連續兩年獲得漁業署海宴水產精品獎肯定。
  • 為體型最大的石斑魚,有「斑王」之美名 口感近似圓鱈,細緻厚實。
  • 魚皮含有豐富膠質,QQ有彈性,嚼勁十足。
  • 獨家細胞活存技術保鮮。


海鱺輪切

規格:250g±5%/包;冷凍保存12個月 ;養殖水產/台灣屏東

  • 頂級食材,細嚼回甘 。
  • 肉質細嫩,無刺無骨 。
  • 全台獨家細胞活存技術,解凍口感宛若現撈!
  • 富含蛋白質、EPA、DHA、牛磺酸,肉質細緻有彈性!
  • 煎烤蒸煮,道道都是美味佳餚!

根島生態草蝦

規格:500g±5%/盒;冷凍保存24個月 ;野生水產/印尼

  • 天然海洋、傳統野放。
  • 不吃人工飼料,只吃天然海洋綠色生物長大。
  • 潮味黑金、天然鮮滋味。
  • 純天然環境飼養,外觀黑亮,滋味鮮甜且口感紮實飽滿。
  • 回饋自然、永續發展。
  • 為印尼根島紅樹林復育計畫,創造區域發展,自然和諧的天然生態圈。


紅甘半月切

規格:230g±5%/包;冷凍保存12個月 ;野生水產/台灣

  • 俗名紅魽,肉質甘甜肥美。
  • 紅魽魚被視為美味的高級食用魚,且含DHA,營養價值高。
  • 簡單的烹調,就能帶出魚肉本身的鮮甜。
  • 簡單料理即可完成一道美味又健康的料理。


青斑輪切

規格:250g±5%/包;冷凍保存12個月 ;養殖水產/台灣高雄永安

  • 獨家日本細胞活存技術CELLS ALIVE SYSTEM。
  • 營養價值高的極品魚種。
  • 肉質細緻厚實Q彈有嚼勁。
  • 輪切包裝適合小家庭的您。


超值料理組合 在家相聚不用擠

超人氣三鱻組

內含智利鮭魚輪切、石狗公魚排、扁鱈(大比目魚)輪切、港式蒸魚醬等超值組合。
周末相聚不用出去人擠人,在家料理,五星級海鮮輕鬆上桌,不論是香煎鮭魚、清蒸鱈魚或是清燉石狗公魚湯等,所有食材均方便解凍,讓您快速料理上桌,讓歡聚時光更方便,且吃的更安心。

智利鮭魚輪切
規格:200g±5%/包;冷凍保存12個月 ;野生水產/台灣

  • 台灣東部海域捕撈。
  • 肉厚實少刺,口感及風味俱佳。
  • 含不飽和脂肪酸、磷及硒。

石狗公魚排

規格:200g±5%/包;冷凍保存12個月 ;野生水產/越南


  • 料理超方便,退凍後拆封即可料理,安全、安心又方便烹調!
  • 適合清蒸、煮湯 。
  • 全台獨家細胞活存技術保鮮,解凍口感宛若現撈! 
  • 肉質鮮美細緻,Q彈飽滿扎實口感。

扁鱈(大比目魚)輪切
規格:400g±5%/包 ;冷凍保存12個月(未拆封) ;野生水產/格陵蘭 

  • 新鮮格陵蘭鱈魚,肉質細緻。
  • 特選中段部位,肉厚且飽滿。
  • 刺少、軟嫩,適合小孩老人食用。

 凡購買超人氣三鱻組 即贈-港式蒸魚醬

以焙炒小麥與澳洲海鹽一同恆溫發酵六個月的純釀造醬油為基底,添加天然發酵的純釀素蠔油增添自然醇味,佐以米酒的米香味、魚露的海洋鹽味,提升產品風味層次感。


更多安永鮮物食譜請看>> https://icook.tw/users/anyongfresh/recipes

問答集

不需拆封,連同包裝一起由冷凍移至冷藏,經過數小時後 即可解凍恢復生鮮狀態,於5度C左右解凍,可避免退冰過度、防止過多細菌繁殖。

a. 不需拆封、連同包裝一起以流水浸泡解凍,切勿將食品直接浸漬水中,以免流失風味及營養價值 b.蝦、鮮蚵等包冰較厚產品,可將包裝劃開,以溫鹽水浸泡解凍 (鹽:水比為40g:1L) 除可加解凍時間外,亦可避免食材中水分及營養成分流失 。

將包裝置於廚房等蔭涼的地方,是其自然解凍。此法稍一不慎會退冰過度,故需隨時留意每一刻的解凍程度。

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