產品特色
BALMUDA，2003 年成立於東京。為了給客戶提供高性能和富有創意的產品，我們奉行的理念是以簡求臻。即以精簡的零部件構成產品、以簡約的設計呈現優美、以節約的能耗實現理想效果。
BALMUDA The Toaster
感動的烤麵包機，實現了香濃的風味及口感
完美的溫度控制和蒸氣技術帶來令人感動的味道
「BALMUDA The Toaster」的設計，徹底研究傳統麵包窯烤的美味。這也是 BALMUDA 與其他製品一樣，不斷地檢討數千個案後的結果。BALMUDA 也為了「更美好體驗」，提出烤麵包機用「美味麵包食譜」。
味道、香氣以及口感
味道是從味道、香氣，和口感產生的。BALMUDA The Toaster 獨特的蒸氣科技以及完美的溫度中控，可引出麵包的美味。
感動的吐司
BALMUDA The Toaster 烤出來的吐司，表面呈酥脆的焦糖色，內餡則是保有水分及香氣。鮮明強烈的香濃麵包香味最讓人留下印象。可搭配滿滿的新鮮的奶油及季節性果醬、蜂蜜享用。
終極美味的起士吐司
入口即化、微焦的起士特有的美味無人有異議。BALMUDA The Toaster 的蒸氣保留起士的水分及風味，完美的溫度中控之下烤出美麗的焦色，從簡單的起士吐司以及披薩吐司，BALMUDA The Toaster 保證可以完美呈現。
幸福的可頌
以往的烤箱容易烤出焦黑的可頌。BALMUDA The Toaster 可呈現窯烤剛出爐般的可頌。可品嚐奶油風味及重疊的麵皮。
三顆星的美味法國麵包
法國麵包經過烤箱烤後容易水氣蒸發，造成表面與裡面變硬。BALMUDA The Toaster 可充分地控制水分及火苗，表面烤的酥脆，內裡柔軟。
各式各樣多種美味
與過往不使用蒸氣及溫度中控的烤箱一樣，利用上下加熱烘烤的傳統模式，可選擇：
● 160℃：160℃ 的加熱下，約 3 分鐘，適用在熟食的加熱或者點心製作
● 200℃：200℃ 的加熱下，約 3 分鐘，因不易烤焦，適合焗烤的加熱
● 250℃：250℃ 的加熱下，約 1.5 分鐘，強火模式適合烤麻糬及焗烤
冷凍麵包
BALMUDA The Toaster 的蒸氣與完美的溫度中控，亦可簡單地烤出美味的冷凍麵包。比一般烤麵包再多加一分鐘就可烤出熱呼呼香脆的麵包了。
再次烘烤
所謂的再次烘烤指的是將買回的麵包重新加熱的意思。BALMUDA The Toaster 蒸氣與完美的溫度中控，不會使表面燒焦加熱至內餡。奶油更加香濃、麵粉風味更佳獨特，呈現出派皮特有酥脆口感。
烤吐司的科學
最高等級的烤吐司，意指成品烤出薄薄一層的焦糖色酥皮、中間則是保有充足的水分且溫暖而熱騰騰的。BALMUDA The Toaster 徹底利用科學角度研究烤吐司，因此成功地研究出獨家的蒸氣技術以及溫度中控，每個人都可輕鬆烤製令人驚訝的美味吐司。
蒸氣技術
利用 BALMUDA The Toaster 調理時，請將 5cc 的水倒入水槽裡，如此一來運轉時烤箱內就可充滿蒸氣，將水分覆蓋在麵包上層，水分則會因氣體加速加熱，表皮表面稍微上焦色，但內裡保留麵包的水分及奶油等油脂成分，將香氣緊緊包住。
完美的溫度控制
BALMUDA The Toaster 擁有三個完美的溫度控制帶，實現最高品質的吐司美味。第一個是讓麵包內餡的柔軟度及風味再度復活（澱粉糊化度）的 60℃ 前後溫度。第二個是讓麵皮呈焦糖色的 160℃ 前後温度，最後一個是焦狀（炭化）的 220℃ 前後溫度帶。
5 種操作模式
BALMUDA The Toaster 內建 5 種操作模式，例如起司吐司模式，將一般吐司上覆蓋其他食材烘烤，可頌麵包模式，控制內外溫度的不同，烘烤出中間柔軟外皮酥脆的焦糖色表皮。利用5種模式可烤出各種美味的麵包。
BALMUDA The Toaster 使用方法
BALMUDA The Toaster 可配合麵包種類設定烘烤方式，製作出最高雅的美味。另外，亦可如烤箱一般地烤麻糬以及焗烤料理。
STEP 1 放進麵包
吐司裡有分成「頭」與「底」。例如山型吐司上端山型的部分為頭部、四角型吐司因為袋裝狀態朝天花板面則為頭部。將頭部放置烤箱前頭烘烤的話，就可烤出色澤均一的吐司。
法國麵包若烤箱內的尺寸剛好，則可完整加熱、烘烤後切片時中間亦可呈鬆軟狀態。
STEP 2 加水
烤箱上方有裝置給水口，請利用專用 5cc 杯一次一杯。傳統模式無須加水請直接使用。麵包的厚度及大小，片數不同 5cc 的分量仍然不變，5cc 杯內的倒水線為大約值，無須在意水量的多寡，就可輕鬆地測量水量。
＊傳統模式請不要倒入水，傳統模式因不會產生蒸氣，若倒入水將會讓鍋爐積水。
STEP 3 選擇模式
依模式的選擇，完成度也會不同。可以依照個人期望調整模式，讓成品更加美味。
STEP 4 設定時間
轉動右側時間鈕，指示燈就會亮起，只要轉向設定想要的時間即可開始動作。
冷凍之下直接放進烤箱，設定適合麵包種類的模式，時間則設定在比一般常溫麵包多 1~2 分鐘即可，麵包冷凍會比起冷藏來的美味，建議當日吃不完的麵包使用冷凍保存。
STEP 5 使用完畢後
清潔保養是依使用頻率可做次數調整。每天使用時約一周一次，偶爾使用時污漬、麵包屑托盤及烤箱內擦拭即可。給水管、鍋爐蓋、烤網、麵包屑托盤皆可拆除。
「如果每天早上麵包都非常好吃，早餐也會很愉快。這樣的日子一定會有所不同。一點一滴體驗感受到的美好，是現代道具、家具所扮演的角色」。--- 寺尾玄（BALMUDA 創辦人）
品名：BALMUDA The Toaster（百慕達烤麵包機）
內容物：使用說明書（附保證書）、食譜、5cc杯
重量：約 4.3kg
材質：ABS
尺寸：本機 W35.7 x D32.1 x H20.9cm／烤箱爐內 W27.4 x D20.4 x H17.8cm
電壓：AC110V／50Hz／60Hz
定格電力消耗：1300W
電線長度：約 1m
產地：中國
保固：一年
關於產品疑問、使用方法、修理等諮詢請洽諮詢
BALMUDA 台灣：0800-255-123
※ 受理時間：10:00~18:00，六日、國定假日除外