產品特色
萬眾矚目，漁夫先生 x RUMMO 首度獨家聯名！
限時 2018／08／28～09／30 日止
讓你在家就能端出高級花枝墨魚義大利麵的超值禮包！
由愛料理獨家販售，後續還有更多驚喜彩蛋喔！
RUMMO 的慢工靈魂製麵美學
成立於 1846 年，僅使用傳統製作麵條的方法，仔細關注在製麵的所有細節，包含原料、成分、比例、風乾程序等。只使用具有 14.5% 的蛋白質含量的硬質小麥，小心處理、緩慢製作，尊重麵粉自然產生的需求與特色，如此帶有工匠般的製麵精神，長達兩個世紀之久。
熱愛海鮮食材與料理的漁夫先生
漁夫先生 MR. FISHERMAN 是重視品味、熱愛生活的團隊，認為生活中的每件事都該好好品嚐與慶祝。熱愛的海鮮食材與料理世界，總是開啟著五感，分享著料理、自然、海洋與生活質感選物，用餐桌美學來沐染你內心的怦然！
RUMMO x 漁夫先生首次聯名！
秉持著共同對料理與好食材的熱情，路莫與漁夫先生首次聯名，推出以鮮美高級的海鮮食材搭配優質小麥製義大利麵的獨家禮包，以花枝、墨魚汁與麵條，給你澎湃而純粹的美味。
花枝（烏賊、墨魚）
花枝擁有高營養價值，蛋白質含量達 16~20%，脂肪含量卻不到 2%，適合做為減重、維持身材的食材之一，富含 EPA、DHA 與維生素 E。且花枝體型較為寬厚，肉質厚實飽滿有嚼勁，烹調準備時，可針對厚實肉質做些修飾，如切花、切小塊、小圈等，能夠更輕鬆享用料理。
重量：420g±20g／隻
包裝方式：單隻套袋
保存期限：2 年
保存方式：-18°C 以下冷凍保存
產地：泰國海域野生
墨魚汁
來自西班牙的 Nortindal Cuttlefish Ink 是最完美的調味料，適用於魚類、米飯、義大利麵、麵包和炸肉丸。採用新鮮頂級墨魚製作，其墨魚汁質地滑順、口感濃郁，受到世界各地頂級廚師的肯定。
成分：墨魚汁、水、鹽、羧甲基纖維素鈉
容量：500ml
保存期限：4 年
保存方式：常溫保存，開封後請盡快使用完畢
製造商：西班牙Nortindal Sea Products S.L.
產地：西班牙
建議搭配方式：
- 搭配墨魚燉飯、墨魚義大利麵
- 用來製作墨魚麵包、面皮
- 直接作調味使用
Rummo 路莫 No.88 S 形螺旋麵
成分：杜蘭小麥粉
容量：500g
保存期限：3 年
保存方式：常溫，陰涼乾燥處
產地：義大利
Rummo 路莫 No.27 米形麵
成分：杜蘭小麥粉
容量：500g
保存期限：3 年
保存方式：常溫，陰涼乾燥處
產地：義大利
漁夫先生聯名食譜
【食材】
- 墨魚 一隻
- 洋蔥碎 半顆量
- 橄欖油 少許
- RUMMO 米型麵 200g
- 雞高湯 700ml
- 黑墨魚汁 一包（4g）
- 海鹽 少許
- 黑胡椒 少許
- 帕米吉安諾起司 少許
作法：
- 墨魚洗淨後以紙巾擦乾水分，在平底鍋中加入少許橄欖油，將墨魚煎至表面金黃，起鍋後撒上少許海鹽與胡椒調味
- 同一只平底鍋不需清洗，加入橄欖油、炒香洋蔥碎
- 加入雞高湯，並放入 RUMMO 米型麵拌炒烹煮，若水分不夠，可適時添加高湯，煮至麵條口感適中，約 6 分鐘
- 加入墨魚汁，完整攪拌均勻，再次滾沸後，關火刨上起司，便可起鍋擺盤
小撇步：
1 可依照個人喜愛淋上少許檸檬汁一同品嚐
2 除了煎以外，也可以將墨魚擦乾水分後，撒上鹽與胡椒放入烤箱以 250°C 烘烤 8~12 分鐘，一樣能達到金黃彈牙的美好口感喔
品名：漁夫先生 x 路莫義大利麵聯名獨家禮包（約 2~3 人份）
內容物：墨魚*1隻、墨汁4g*4包、S型麵*1包、米型麵*1包、食譜卡*1份