產品特色

頂級食材,精心調味,堅持不使用味精與其他無添加!
紅咖哩、綠咖哩、瑪斯曼咖哩、酸辣海鮮湯,各種泰式美味應有盡有!
免出門,即煮即食,超道地東南亞料理輕鬆端上桌!

泰式咖哩醬包

來自泰國的新興熱門品牌!KITCHEN88 選擇最好的食材,結合烹飪的藝術與科學,廣泛與國際廚師合作,創造快速簡便的烹調方式,調理出最道地的泰式風味;deSIAM 則融合傳統食譜與新一代的創意技術,堅持不使用味精與其他添加物。泰式調理包讓料理愛好者們能在自家廚房發揮,從紅咖哩、綠咖哩、瑪斯曼咖哩到酸辣海鮮湯,端出一道道色香味俱全的經典泰式美食。


KITCHEN88 料理即食包

最具人氣的料理即食包系列,頂級食材,精彩調配,在家也能端出道地東南亞料理,共有七種口味任你挑選!

印度奶香雞肉咖哩

在咖哩中加入奶汁,打造濃郁下飯風味,香辣咖哩多了醇厚奶香,孩子們也開心享用。

印度 KORMA 咖哩雞

源自於北印度的 KORMA 咖哩,有「燉煮」的意思,加入優格/鮮奶油、洋蔥、大蒜、薑等整粒香料,搭配雞肉丁,風味濃郁滑順,充滿堅果香。

泰式打拋雞肉

香辣的氣味令人神魂顛倒!內含打拋雞肉丁,炒菜炒肉都適合,加入辣椒、羅勒葉、大蒜與洋蔥,道地泰式風味馬上上桌。

泰式沙嗲雞

以薑黃、花生與蝦醬為主要調味,味道較溫和,香氣濃郁感十足,是東南亞最為盛行的口味之一,非常下飯。

泰式紅咖哩雞

紅辣椒的辣味與香味撲鼻,適合喜歡吃辣的你。

泰式綠咖哩雞

綠辣椒、茄子、大蒜、青蔥、香茅等香料互相搭配,融合成經典泰式綠咖哩雞,只吃小辣的人也能大快朵頤。

泰式酸辣海鮮湯

喜愛泰式料理的人絕不能錯過!道地泰式酸辣海鮮湯,在家也能享用。

品名:KITCHEN88 料理即食包
口味:印度奶香雞肉咖哩/印度 KORMA 咖哩雞/泰式打拋雞肉/泰式沙嗲雞/泰式紅咖哩雞/泰式綠咖哩雞/泰式酸辣海鮮湯
成分(請點連結):印度奶香雞肉咖哩印度 KORMA 咖哩雞泰式打拋雞肉泰式沙嗲雞泰式紅咖哩雞泰式綠咖哩雞泰式酸辣海鮮湯
規格:印度奶香雞肉咖哩 180g/印度 KORMA 咖哩雞 180g/泰式打拋雞肉 200g/泰式沙嗲雞 200g/泰式紅咖哩雞 200g/泰式綠咖哩雞 200g/泰式酸辣海鮮湯 270g
產地:泰國
保存期限:548 天(1.5 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏
注意事項:部分產品含有堅果、奶製品、大豆、海鮮,不適合對其過敏者食用


deSIAM 泰式咖哩膏

咖哩膏是咖哩料理的主要香氣來源,加入咖哩膏,更容易做出色香味俱全的餐點!除了燉煮,也適合做成炒飯、炒麵等主食;烹調大份量料理時,還可以先用來炒油與佐料,加強整體口味喔。

【推薦料理方式】泰式海鮮黃咖哩:

  1. 鍋中放入 1 湯匙油加熱,放入 1 包「泰式黃咖哩膏」與 4 湯匙椰奶炒香
  2. 加入 350ml 椰奶、2 顆馬鈴薯、1/2 顆洋蔥絲、1 把聖女小番茄與 150ml 水,以小火煮滾
  3. 放入 10 隻去頭蝦子,煮約 5 分鐘
  4. 加入 1 茶匙魚露與 1 茶匙糖調味,燉煮至入味後即可享用

品名:deSIAM 泰式咖哩膏
口味:紅咖哩/黃咖哩/綠咖哩/瑪斯曼咖哩
成分(請點連結):紅咖哩黃咖哩綠咖哩瑪斯曼咖哩
規格:70g
產地:泰國
保存期限:730 天(2 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏
注意事項:部分產品含肉桂、蝦,不適合對其過敏者食用


deSIAM 泰式咖哩醬包

在咖哩膏中加入椰奶、蔬菜製成的咖哩醬包,可直接加熱食用,也能拌炒肉類,發揮料理創意,雞、豬、牛、羊、海鮮都非常適合。

【推薦料理方式】泰式綠咖哩鮮蝦煲(4 人份):

材料:deSIAM 泰式綠咖哩醬 2 包、蝦子 400g、花枝 200g、洋蔥 120g、辣椒 2 根、小番茄 100g、香菜 30g、冬粉 2 把、蔬菜油 2 大匙、泰式魚露 1/2 大匙、椰子糖 1 大匙、椰漿 250cc

  1. 洋蔥切絲、辣椒切斜片、小番茄對切、香菜切段、冬粉泡軟
  2. 鍋中加入油,洋蔥炒香,蝦子花枝尖熟後,先將蝦子取出
  3. 泰式綠咖哩醬」炒香,加入椰漿煮開,加入水、魚露、椰子糖煮開
  4. 放入冬粉、蝦子、紅辣椒、小番茄,煮至湯汁收乾,放上香菜即完成
  5. 別忘了可搭配檸檬汁享用

品名:deSIAM 泰式咖哩醬包
口味:紅咖哩/黃咖哩/綠咖哩/瑪斯曼咖哩
成分(請點連結):紅咖哩黃咖哩綠咖哩瑪斯曼咖哩
規格:200g
產地:泰國
保存期限:548 天(1.5 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏
注意事項:部分產品含肉桂、蝦,不適合對其過敏者食用


deSIAM 泰式辣醬

最萬用的經典泰式辣醬,沾料、烹煮、炒菜、醃料、涼拌都能恰到好處,香氣濃郁而不搶走食材風頭,為料理畫龍點睛。

品名:deSIAM 泰式辣醬
成分:成分表
規格:150ml
產地:泰國
保存期限:730 天(2 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏


deSIAM 花生椰奶沙嗲醬

融合了椰漿、花生、羅旺子、咖哩、魚露、大蒜與芝麻的花生椰奶沙嗲醬,擁有獨一無二的多層次滋味,特別適合用來調味肉類料理,或者作為燒烤醬料,享受香濃的南洋風味。

品名:deSIAM 花生椰奶沙嗲醬
成分:成分表
規格:150ml
產地:泰國
保存期限:548 天(1.5 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏
注意事項:本產品含花生,不適合對其過敏者食用


deSIAM 酸甜醬

以紅辣椒、大蒜、糖與醋酸等調配出的經典醬汁,酸甜滋味將你瞬間帶到東南亞!能夠搭配鹹餅、大薄片、肉類料理享用,搭配泰式炸春捲更是一絕。

品名:deSIAM 酸甜醬
成分:成分表
規格:150ml
產地:泰國
保存期限:730 天(2 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏


deSIAM 泰式魚露

魚露是東南亞料理中不可或缺的重要調味品,以鯷魚醃漬、發酵、熬煮後製成,擁有獨特且飽滿的鹹鮮醇美,只需添加少許,即可為菜餚增添風味。可廣泛運用於各式海鮮料理、涼拌菜色、炒麵炒飯;60ml 小瓶裝,適合一般家庭日常使用。

品名:deSIAM 泰式魚露
成分:鯷魚、水、鹽、糖
規格:60ml
產地:泰國
保存期限:1095 天(3 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏


deSIAM 泰式椰漿

將完全成熟的椰子的椰肉刮下,添加熱水磨碎過濾,便是奶白色的椰漿,質地濃郁滑順,香氣溫潤甜美。可加入咖哩中增添風味,也能與南薑等熱帶香料燉煮椰奶雞湯,製成椰子糕、椰漿西米露等甜點更是非常美味。

品名:deSIAM 泰式椰漿
成分:椰子萃取物、水、檸檬酸
規格:165ml
產地:泰國
保存期限:1095 天(3 年)
保存方式:開封後請儘速食用,為食用完請封口置於冰箱冷藏


問答集

  • 推薦料理方式: 微波爐:將調理包到如盤中,微波 2 分鐘後即可享用 隔水加熱:將調理包放入約 80°C 的熱水中,煮 3~5 分鐘後即可享用

  • 「咖哩醬包」是由咖哩膏加入椰奶、蔬菜所延伸出的產品,可直接加熱食用,也能直接拌炒肉類,牛、羊、豬、雞、海鮮都很適合。 「咖哩膏」呈膏狀,是咖哩主要香氣來源,加入咖哩膏,更容易做出色香味俱全的餐點,也適合做炒飯、炒麵等主食,人數多時可以先用來炒油和佐料,以加強口味。 舉例來說,兩個人約可用 1 包醬包,四個人則建議使用 1 包咖哩膏與 2 包醬包。



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