自家畜養無毒素食豬

產品特色

來自田尾花園的幸福滋味

世居田尾的永隆牧場,養豬三代,在與土地為伍的農業裡,逐步走出一條新路,在品質與價值上反求諸己,嚐試修復理想中家與豕日漸瓦解的緊密關係。

「花田」代表與田尾花鄉土地的親密關係與不忘本的初衷,以及農牧的傳承;「喜彘」則願吃豬肉是件歡喜的事,不必有絲毫安全擔慮,就像古早時代,豬肉總是喜節慶典上得嘗的幸福滋味。

素養豬,節氣食,少豬味

「花田喜彘」以無毒節氣蔬食養豬、以平常、友善的心態養豬,以養給自己家人吃的態度養好豬。格外挑選安全無毒的植物性配方飼料,提供豬隻成長所需的營養,並額外添加了香草精油、益生菌及無毒天然農作。

使用素食性配方,牧場較無糞臭味,相對改善豬隻的生長環境同時提高自然免疫力,用藥的需求則減到最低,讓豬豬快樂健康地成長,肉質自然鮮甜,豬肉也較無騷羶味。

縮短美味與餐桌的距離

工業化的規模量產,讓生活與土地逐漸疏離,餐桌距離產地越來越遠,我們吃下的那塊豬肉,卻永遠不明白來自何方、哪個牧場? 花田喜彘很努力,想縮短從牧場餐桌的距離;讓它一切透明、一切有跡可循、有據可考。

花田好肉 安心可靠

吃豬肉是一件平常的事,但買豬肉卻心驚,這就不平常了。素養的豬,較無腥羶味,吃得到鮮甜味,每個月 SGS 安全認證,無藥物殘留,吃起來更安心。吃花田喜彘就像吃自己養的豬一樣安心、健康。


豬小排

來自用心飼養的花田豬,帶骨小排,燒烤、熬煮都適合。

品名:豬小排
包裝規格:450g ±5%
賞味期限:九個月
產地:台灣


低脂肉絲

精選不肥不瘦的豬前腿肉,切成約 6mm 厚肉絲,口感不油不柴,適合搭配青菜翻炒。

品名:低脂肉絲(豬腿前肉)
包裝規格:200g /包 ±5%,6mm厚切絲(適合2-3人食用),真空包裝冷凍宅配。
賞味期限:-18℃ 冷凍,冷凍保存 6 個月。
產地:台灣


低脂絞肉

精選油脂較少的前腿肉,肥瘦比例約2:8的低脂絞肉,適合青菜拌炒、煮粥,口感不油膩。

品名:低脂絞肉
包裝規格:200g /包 ±5%,真空包裝冷凍宅配。
賞味期限:-18℃ 冷凍,冷凍保存 6 個月。
產地:台灣


火鍋五花肉片

川燙、火鍋、炒菜都合適!由脂肪和瘦肉一層層組成的肥美比例,層次分明,油脂不膩,俗稱三層肉,吃過的都不相信,吃進嘴裡的是五花肉,吃不到油膩感,而是肉的清甜味。

品名:火鍋五花肉片
包裝規格:200g /包 ±5%,1.5mm厚(適合2-3人食用),真空包裝冷凍宅配。
賞味期限:-18℃ 冷凍,冷凍保存 6 個月。
產地:台灣


里肌薄片

油脂較少的里肌,切成 1.5mm 厚,怕胖又想吃肉的好選擇!

品名:里肌薄片
包裝規格:200g /包 ±5%,1.5mm厚(適合2-3人食用),真空包裝冷凍宅配。
賞味期限:-18℃ 冷凍,冷凍保存 6 個月。
產地:台灣


原味香腸

花田胡蘿蔔豬肉加上傳承三十年的老配方,經過簡單的調味,就能吃出食材的香甜口感!

品名:原味香腸
成份:豬後腿肉(產地:台灣)、豬背油(產地:台灣)、天然豬腸衣(產地:西班牙)
副原料:鹽、糖
添加物:結著劑(焦磷酸鈉(無水).多磷酸鈉).保色劑(亞硝酸鈉.氯化鈉).抗氧化劑(異抗壞血酸鈉).防腐劑(己二烯酸鉀).調味劑(L-麩酸鈉.DL胺基丙酸.氨基乙酸)肉精粉(糊精、乳糖、醬油粉、植物水解蛋白、加工油脂、豬肉抽取物、洋蔥粉、葡萄糖、調味料、香料、D-木糖、維生素B1、焦糖色素、混合濃縮生育醇)、甜味劑(甘草素)
重量: 約300g±5%/包   
保存期限 : 180天
保存條件:冷凍-18C (係指未開封前於-18C以下可保存天數)
開封後請盡快食用完畢,若未食用完畢請冷凍保存


花生豬腳

來自2020年米其林餐盤推薦台菜餐廳膳馨創作料理平凡的家常菜不平凡的味道!Q彈花田豬腳,搭配花生香氣,含豐富膠質,滿嘴ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感!

品名:花生豬腳
包裝規格:600g ±5%,約6顆 / 包
成份:花生、豬腳、醬油、糖、水
保存期限:1年
注意事項:本產品含過敏源,麩質及蛋、海產類、食物過敏者請留意。
產地:台灣


梅菜扣肉

來自2020年米其林餐盤推薦台菜餐廳膳馨創作料理平凡的家常菜不平凡的味道!梅菜扣肉拌炒燒煮,搭上滷至軟嫩入口的花田五花肉,一道下飯好料理。使用肥瘦適中的五花肉與自製梅菜一同蒸煮,少了傳統梅乾菜的死鹹,多了食材的原味與健康!

品名:梅菜扣肉
包裝規格:300g ±5%
成份:豬肉、梅菜乾、滷汁(水、醬油膏、醬油、冰糖、豬油、白胡椒粉、辣椒、薑、蔥、紅麴米)
食用方式:
建議食用前12小時放冰箱冷藏解凍,或2小時前放室溫解凍(時間依室溫調整),務必充分加熱再食用
隔水加熱法:燒一鍋水,水滾後將商品放入滾5分鐘(未解凍約20分鐘),剪開到入碗中,即可食用
電鍋加熱法:拆開後,將內容物倒入容器,蒸15分鐘(未解凍30分鐘)
微波加熱法:拆開後,將內容物倒入容器微波5分鐘(未解凍不適用)


選購商品消費滿 1500 元免運費

豬小排

豬小排

450g±5% / 包

NT$ 290

低脂肉

低脂肉

肉絲/絞肉

NT$ 110

里肌薄片

里肌薄片

200g /包 ±5%

NT$ 150

火鍋五花肉片

火鍋五花肉片

200g/包 ±5%,1.5mm厚(適合2-3人食用)

NT$ 110

原味香腸

原味香腸

300g±5% / 包,6條入

NT$ 230

花生豬腳

花生豬腳

600g±5%,約6顆 / 包

NT$ 450

梅菜扣肉

梅菜扣肉

300g±5%/包

NT$ 260


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