這一次，你可以有機會驕傲地和朋友說：
『改變台灣的牛奶，我也有出一份力！』

我是阿嘉
全台灣少數的大動物獸醫師

每天奔波在不同的縣市出診，照顧了超過 6000 頭乳牛的健康。
酪農們是如何飼養、對待牛隻，在現場的我最清楚！

阿嘉，中興大學獸醫系畢業，進入台大獸醫研究所後跟著台大資深大動物獸醫下鄉實習。畢業後前往美國康乃爾大學進修，學習乳牛營養，是目前全台灣最年輕的全台巡迴出診大動物醫師。

「我堂堂一個大動物獸醫師，救得了牛、救不了奶，實在很不爽。」

食安風暴之後，台灣人對食品信心瓦解，各式認證也相繼喪失公信力，現今市場上，消費者能買到的鮮乳大部份出自大廠牌，而有些大廠牌的作法即是收購眾多酪農的鮮乳後，為了讓口味一致，將會統一做營養成分的調整，而導致失去了鮮乳天然的風味，讓人對於其安全性產生疑慮，信任被破壞，只需輕輕彈指，但要重新建立，卻困難重重。

阿嘉每天在牧場工作與酪農建立起深刻的革命情感，看到生乳價格長期被乳品廠壟斷，酪農辛勤工作卻未必得到合理的利潤，在大牌的壟斷下，消費者也沒有其他安心的選擇。

2015 四月，龔建嘉和夥伴共同創辦「鮮乳坊」，他用乳牛獸醫的角色搭起一個橋樑，阿嘉親自診斷乳牛的健康狀況，確實掌握產地牧場的飼養管理，以及現場的醫療規劃，進而篩選出對牧場管理嚴格的小農來配合。

再一次，他要告訴大家： 我們可以有其他的選擇。

像家一樣的牧場－豐樂牧場

『相信給牛隻最好的，乳品質也能有最好的呈現。』

豐樂牧場位於彰化縣福興鄉福寶區，是台灣四大酪農區之一，擁有悠久的乳牛飼養歷史，也是全台灣飼養牛頭數最多的地方。

年輕的酪農黃常禎接手父親的酪農產業，由於喜愛酪農業與畜產動物，相信給牛隻最好的，乳品質也能有最好的呈現。豐樂是少數全場使用電子系統管理的牧場，從牛隻身上配戴體感偵測裝置，一直到榨乳設備監控各項數值，為的是積極掌握牛群健康度，在環境上也有足夠的空間讓牛隻舒服的生活。

積極打造一個舒適的飼養環境，希望利用優質的牧場管理與監測，建立乳牛群的永續經營，以一位母親的角度，細心照顧著牧場裡的每一頭乳牛。並積極與阿嘉獸醫師搭配使用超音波系統監控牛隻健康狀態，希望利用優質的管理與營養餵飼，建立乳牛群的永續經營。

除了國家規定的一般基本檢驗項目我們全部都不會少以外，（一般檢驗項目包含：乳成分檢測，微生物檢測，細胞數檢測，藥物殘留檢測，理化性質檢測，污染物檢查.... 等等）獸醫師親自診斷乳牛的健康狀況，確實掌握產地牧場的飼養管理以及現場的醫療規劃，我們篩選出對於牧場管理要求嚴格的小農來配合。

酪農，不敢隨便成立品牌，因為擔心每天的牛奶賣不出去，而我們，可以用消費的力量給他們支持，改變乳業生態。 鮮乳坊希望能協助小農，提供給消費者『單一牧場來源』，『成分無調整』，『獸醫師現場把關』的高品質鮮乳。 冀望，我們用消費的力量給酪農支持，同時改變乳業生態！

品名：鮮乳坊豐樂鮮乳（936ml）
原料：100% 生乳（符合 CNS3055）
成份：乳脂肪 3.6% 以上，非脂肪乳固形物 8.25% 以上
內容量：936ml
保存期限：扣除包裝與配送所需時間，您收到商品時保存期限約為 7～9 天不等（係指未開封冷藏狀態下可保存天數）
有效日期：請依瓶身標示為主
保存條件：需冷藏 7℃ 以下，離開冰箱請勿超過半小時
殺菌條件：超高溫瞬間殺菌（溫度 138±2℃，時間 1.5~2.0 秒）
過敏原資訊：本產品含有牛乳成份，不適合其過敏體質者食用
出品商：慕渴股份有限公司