產品特色
JIA 就是「家」
廚房裡的蒸氣灶火,茶碗油水,是每個華人家庭共享的幸福印記。JIA Inc. 品家家品關注人文,以華人文化起家,邀集國際設計團隊,激盪東西雙方觀點!跨越文化,跨越新舊,跨越空間,抵達每個人心中最溫暖柔軟的歸屬,家。
跨越文化 跨越新舊 跨越空間
中西方不同觀點及飲食習慣的交會,使華人傳統文化有了新的展現,讓同一件作品在中西方餐桌上各見其趣。文化,不僅僅是融合而已。將傳統中國素材與工藝的當代再應用。以現代設計語法,讓傳統經典、生活智慧,有了嶄新面貌。器皿,不再狹義的被生活空間定位用途。為了滿足現代個人獨特的生活風格,JIA Inc. 呈現多樣化組合,新型態生活的器皿。
JIA 系列商品
蒸籠料理為華人飲食文化中具特色且具代表性的烹煮方式之一,西方國家基於健康與營養之由更醉心於華人的蒸煮料理當中。邀請瑞典及蘇格蘭設計師,以經典的竹蒸籠作發想,加入當代設計項目,不僅外觀設計極簡優雅,在功能上更為之注入新意。
【蒸鍋蒸籠_18CM】
「蒸鍋蒸籠組」以經典的竹蒸籠作發想,加入當代設計項目,同時尊重其獨特的傳統意義,不僅外觀設計極簡優雅,在功能上更為之注入新意。一鍋多用,上蒸下煮,不只是蒸籠,也是燉鍋,一次圓滿兩道美味,省時省力節能環保。
品名:JIA Inc. 蒸鍋蒸籠組 18CM
尺寸:W18 x D23.5 x H15.6cm
重量:2096g
產地:中國製
材質:蒸鍋
耐火土/蒸籠盤
柳杉木、赤陶
【蒸鍋蒸籠_24CM】
可享受自由隨心的烹飪樂趣,烹煮時具遠紅外線,有效微化食材健康元素,使營養更容易被吸收,東西料理兼宜,從前菜、主食、湯品到甜點,東西料理都能輕鬆完成。
- 鍋身以優質耐火土製成,對溫度變化有卓越的耐受性
- 柳杉木獨特的香氣于烹煮時滲透至食物中,使食物帶有醇厚木質的芬芳
- 蒸籠以透氣吸水的赤陶代替一般全竹的底盤,使蒸煮的食材不含過多水氣,避免食材過度濕軟
- 蒸鍋蒸籠組經香港遠紅外線協會(HKFIRA)檢測後核發認證,其耐火土鍋身之遠紅外線放射率達 80%
- 健康蒸煮真滋味,保留食材鮮甜,無需過多調味,美味更健康
- 安全食器,使用無虞,經最嚴格歐規 LFGB 測試認可,安全可靠
品名:JIA Inc. 蒸鍋蒸籠組 24CM
尺寸:蒸鍋
W24 x D29 x H21 cm/蒸籠盤
∅24x 8.8cm
重量:3469g
產地:中國製
材質:蒸鍋
耐火土/蒸籠盤
柳杉木、赤陶
注意事項
- 切勿乾燒
- 加熱前請用乾布擦拭鍋身,確保乾燥;明火烹煮時,勿使用過大火力,避免造成焦黑燒痕
- 烹飪易染色的食物後(如:咖哩、辣油、番茄等),請盡速清理,以避免在表面留下痕跡
- 鍋身未上釉部分吸水性強,請勿長時間浸泡
【高蒸籠盤】
中國漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹木材料製作炊具,利用水蒸氣蒸熟食物,如此一來避免紮營炊煙曝露軍營位置。
- 以柳杉木製做
- 烹煮時,獨特的香氣于烹煮時滲透至食物中,使食物帶有醇厚木質的芬芳
- 僅適用於 JIA Inc. 蒸鍋蒸籠組 24cm(家庭組)搭配使用
品名:JIA Inc. 高蒸籠盤
尺寸:Ø 24x H8.8cm
重量:920g
材質:柳杉木、赤陶
產地:中國製
注意事項
- 清洗蒸籠時請避免長時間浸泡(建議直接以熱水沖洗乾淨即可)
- 不建議使用洗碗機清洗蒸籠
【蒸缽】
蒸鍋造型靈感來自於雲南汽鍋,底部喇叭型上突氣孔為其特色。搭配蒸鍋烹飪,即可透過氣孔湧出的蒸氣循環將食材煮熟;食材受熱均勻,烹飪時間縮短。
溫和且穩定的加熱模式,自然釋放出食材本身鮮甜的真滋味,保留更完整的營養。讓蒸煮體驗再創新風貌,鹹食甜點兩相宜。
- 底部喇叭型上突氣孔可透過氣孔湧出的蒸氣循環將食材煮熟
- 蒸煮時需搭配 JIA Inc.蒸鍋(24cm)使用
- 適用於微波爐及烤箱
品名:JIA Inc. 蒸缽
尺寸:ø23 x H6.7cm
重量:1258g
材質:中溫瓷
產地:中國製
注意事項
- 產品不能直接用於明火
- 建議以海綿與中性清潔劑手洗,亦適用於洗碗機