是真的！雞胸肉也能變得軟嫩多汁！

處理肉食材時，總是一個不小心就煎得過老，或者外面太乾、中間卻還沒熟嗎？ 使用舒肥方式料理，不用到高級餐廳，柔嫩多汁的雞胸、鴨排大餐，在家也能輕鬆端上桌。

獲得美國第一硬體加速器 HAX 認證的製造技術
各大媒體爭先熱烈報導的「智慧控溫插座」
群眾募資 超額達標 236%的台灣之光，讓愛料理帶你搶先體驗！

人客呀！真的是好吃到流眼淚！
舒肥料理最棒的是能鎖住食材原有的鮮甜與天然風味，讓營養不流失，不但食材內外熟度一致，還能提升肉的嫩度，呈現出頂級口感。

手機電腦都革命了，你家的廚房呢？
討厭高溫油煙的烹飪環境？總是困擾食物過熱或沒煮熟嗎？
來一場舒肥料理革命吧！

什麼是舒肥呢？

電影《天菜大廚》中，大廚們把鴨胸裝袋泡進水裡，經過一段時間再開始料理，他們在做什麼呢？其實，這就是現在越來越普及的 Sous Vide ( 舒肥料理 )。

「舒肥」兩個字來自法文 Sous Vide，意思為「真空」，為一種低溫而較長時間的烹飪方式。將食材放入密封袋或玻璃罐，置於恆溫 50～85°C 的水或蒸氣中烹調，不但能夠保留食材的營養，均勻受熱帶來的鮮嫩口感更是廣受大眾喜愛。

一鍵烹飪，你也能當天菜大廚

舒肥料理最重要的就是控制溫度，讓食材能在相對低溫的狀態下逐漸熟成。由臺灣團隊 Kitchbot 研發的 Vulcan 廚房恆溫智慧插座，透過將探針放入烹飪器具中偵測溫度，並以電力精準控制加溫，輕鬆掌握烹調時間與食材變化。

使用 Vulcan 做舒肥料理只需要三個配備：Vulcan 智慧插座、食材、Vulcan App。沒錯，就是這麼簡單！首先將電鍋裝滿水後，把電鍋電源線插入 Vulcan 插座烹飪器具，並將溫度感測線放入電鍋水中。

開啟 Vulcan App，選擇需要的食譜、食材條件，按下「開始」加熱水溫。

把食材放入真空袋或耐高溫的食品及夾鏈袋，儘量擠出空氣讓袋內保持真空狀態，這很重要喔！當然，你也可以在袋中放入一些香料，為料理增添風味。

當電鍋內的水到達設定溫度時，手機將收到 App 通知，這時將食材放入電鍋中。

最後，等收到 App 的完成通知，拿出食材並根據食譜做變化，就完成一到屬於你的舒肥料理囉！

Vulcan App 名稱：Android『kitchbot』/iOS『Cookery』，在應用程式商店搜尋就可以下載囉！

讓傳統電鍋搖身一變，成為舒肥料理機

電鍋不但簡單好用，烹調過程不用擔心油煙，加熱、清蒸、燉煮都沒問題，在臺灣的普及率更高達 92%，是名符其實的國民料理神器。現在搭配 Vulcan 的精準控溫、簡便手機操作，將讓你的電鍋進化成一台超棒的「舒肥料理機」，同一種廚具，全新的口感與風味！

• 燉煮、舒肥、發酵、烤箱多種料理方式皆適合
• 體積小，一機抵多機
• 客製化料理熟度
• 可遠端遙控預熱、隨時精準監控溫度
• 手機到點提醒
• 採可用於料理的 TPE 安全材質
• 連網 App 功能，結合多樣化應用食譜（Vulcan App Android『kitchbot』/iOS『Cookery』）
• 一鍵烹飪，人人都能當大廚

居家必備的廚房好幫手，適用多種料理方式

除了電鍋，Vulcan 廚房溫控智慧插座還能做更多烹調運用，打造你專屬的多元食譜。

和烤箱連接，在以電力準確控制溫度的幫忙下，烘培出一盤美味可口的點心不再是難事。特別需要注意溫度變化的可麗露，就交給廚藝好幫手 Vulcan 吧！

低溫均勻受熱能帶給蔬菜、雞胸肉前所未有的鮮嫩口感，並將所有營養價值牢牢鎖在食材中，適合重視健康飲食的你。

假日與親朋好友出門野餐、露營，不再需要攜帶大包小包的廚具鍋具，只要事先準備好舒肥過的食材，到現場已噴槍稍微烤過，便能享用美味的大餐囉！

Vulcan 廚房溫控智慧插座

專為臺灣人設計的智能廚具，只要對接家中電鍋、烤箱，加上專屬 App 連結多樣食譜，附溫度監控、溫度曲線下載、分享與編輯等功能，米其林舒肥牛排、夢幻甜點可麗露，一次就上手，輕鬆展現廚藝。

加入 PID 演算法提升控溫精準度，將溫差降到最小，打造 ± 0.5℃ 的溫差範圍。溫度線選用可食用級TPE 材質及304不鏽鋼，電控皆通過臺灣安檢局安規；可選擇高低溫控線，簡單料理各式美食，讓料理應用更加廣泛！

品名：Vulcan 廚房控溫智慧插座
顏色：白色
尺寸：9.5×7.5×12.0cm（長×寬×高）
重量：350g
電壓：110V／1430W
電流：AC 交流電
溫控範圍：低溫感應線(舒肥) 40℃~95℃（± 0.5℃） 高溫感應線(烤箱)40℃~250℃（± 3℃）
材質：溫度線 -TPE
內容物：Vulcan 智慧插座、電源線、低溫溫控線（加碼贈送：高溫溫控線）
產地：臺灣
注意事項：Vulcan App 名稱：Android『kitchbot』/ iOS『Cookery』

Kitchbot 麒趣科技 原廠保固1年
如有任何產品方面的問題
可撥打麒趣科技 客服專線：02-2931-0717
服務時間：週一至週五 10:00～18:00