Kochstar 彩晶琺瑯鍋的注意事項？

1. 琺瑯內外表層可能會有自然流紋，不影響使用。 2. 手柄內側瓷線與小黑點，為燒製後的正常現象。 3. 請勿使用鋼絨、金鋼砂等硬質刷具或廚具。 4. 請勿於瓦斯爐上拖曳，避免刮傷底部。 5. 烹煮建議使用中小火，爐火請勿超過鍋底範圍。

Kochstar 彩晶琺瑯鍋的使用說明？

1. 琺瑯非不沾塗層，所以建議煮時要放油。 2. 鍋身材質導熱速度極快，勿用大火並掌握烹煮時間。 3. 可使用鐵鏟，不會破壞鍋身，但會有鍋鏟刮痕，若介意的話，建議使用木鏟或耐熱矽膠鏟。 4. 請避免器具敲擊或摔落造成破損；若琺琅破損將無法修復。 5. 如細心保養，使用壽命可長達10年以上。

要如何清洗 Kochstar 彩晶琺瑯鍋？

1. 清洗時，請用中性清潔劑、海綿或精緻餐具專用菜瓜布（不含金鋼砂）清洗。 2. 不慎燒焦沾鍋時，請先用熱水、白醋、小蘇打粉浸泡，待焦垢軟化後可以海綿與清潔劑清洗。 3. 洗乾淨後擦乾即可，無需抹油養鍋。

Kochstar 彩晶琺瑯鍋是否有耐熱溫度限制？

琺瑯鍋是以 860°C 的高溫燒製，安全耐熱可至 500°C，正常料理皆不需擔心。

德國Kochstar彩晶琺瑯鍋

產品特色

百年德國大廠專利技術，6 層結構耐冷熱溫差衝擊
琺瑯表面零毛孔，抗菌無異味，鎖住食物美味及營養
多款顏色選擇，適用各種爐具，是鍋具也是食器！

德國 Kochstar 彩晶琺瑯鍋

來自德國百年大廠製造，使用彩晶 Keramico® 琺瑯專利技術，打造零毛孔表面，抗菌且不易吸附異味。鍋身耐高低溫差衝擊，不易受損，煮完直接放入冰箱！獨家 6 層鍋體結構，導熱迅速蓄熱佳，充份留住食材的水分、營養及美味。深淺湯鍋、雙耳鍋、單柄鍋等多種繽紛款式，適用各種爐具，輕巧重量，從保鮮、烹調到清洗，都超方便！

100% 德國製造，百年大廠專利技術
表面零毛孔，抗菌、無異味、耐酸鹼
新一代琺瑯技術，耐冷熱溫差衝擊不爆瓷
5 ~ 6 層結構設計，加熱快蓄熱效果佳
只有鑄鐵鍋 30 %重量，輕鬆好收納
不挑爐具，瓦斯爐、電磁爐等皆適用
煎煮炒燉烤，多樣料理自由變化
通過德國三重認證，嚴格把關品質
多款顏色款式選擇，是鍋具也是食器

100% 全德國製，百年大廠品質認證

來自德國的珂士德 Kochstar，具超過 170 年的歷史，以最新和最精密的生產技術，運用高科技琺瑯處理技術，製作多彩豔麗的鍋具，所有生產系統、鋼材、塗層原料，皆通過 ISO 國際標準化組織檢測認證，品質經久耐用！

琺瑯表面零毛孔，保留食材原味

選自天然礦石，表面零毛孔，具抗菌效果，不易殘留食物異味；耐酸鹼，無須擔心食材與鍋具接觸產生化學變化，封存食材原有美味、營養不流失！

德國彩晶琺瑯技術，耐冷熱溫差不易受損

高科技 Keramico® 彩晶琺瑯塗層，新一代表面處理技術，用 860°C 以上高溫直接燒製於鍋面，表面質地堅硬，耐高低溫差衝擊，不怕琺瑯破裂問題。

是鍋具也是食器，從冰箱取出可以直接加熱燒煮，無需浪費等待時間，烹煮完成，也可直接端鍋上桌。

獨家堅硬夾層設計，蓄熱佳導熱快，

將堅硬高碳鋼包覆於琺瑯內，5 ~ 6 層結構設計，強化表面質地，表面耐刮耐磨，傳熱性快速，食材受熱均勻、蓄熱性佳，只需中小火即可快速完成料理！

▼Primus / 維也納系列

▼尼爾系列

適用各種爐具，也可進烤箱

鍋底不挑爐具，可用直火爐、IH 電磁爐、黑晶爐、電熱爐、烤箱。搭配鍋蓋採用頂級耐熱鋼化玻璃，方便透視烹煮狀態，亦可進烤箱，用途廣泛。

專利結構設計，只有 30% 鑄鐵鍋重量

保留鑄鐵鍋優勢，特別適合於燉煮、煨滷、烘烤、無水料理；重量不到鑄鐵鍋的一半，也無需開鍋養鍋，輕鬆操作好收納！

色彩光澤豐富多款鍋具選擇

使用全天然環保礦物材質，不含鉛等重金屬有害物質，告別重金屬疑慮，所有過程由系統監控，鋼材、塗層原料通過 ISO 國際標準化組織檢測認證，全家使用都安心。

Primus系列

普麗斯 Primus 系列，採用 5 層堅硬夾層結構，鍋身手柄一體成型，無鉚釘螺絲，鍋面好清潔不卡垢，擁有典雅亮麗的外型深受大眾喜愛。

品名：Primus系列琺瑯鍋具
系列商品：低身湯鍋、高身湯鍋、雙耳平底鍋
尺寸：

低身湯鍋 ∅20xH10cm／∅24xH10.5cm
高身湯鍋 ∅16xH10.7cm／∅24xH14.5cm
雙耳平底鍋 ∅28xH7.5cm

款式：鐵灰／紅
重量：低身湯鍋 20cm 1.51kg 24cm 2.12kg / 高身湯鍋 16cm 1.12kg 24cm 2.31kg / 雙耳平底鍋 2.78kg
容量：低身湯鍋 20cm 2.8L 24cm 4.3L / 高身湯鍋 16cm 1.9L 24cm 6.1L / 雙耳平底鍋 3.6L
材質：彩晶琺瑯、高碳鋼、不鏽鋼、玻璃
產地：100% 德國製造
適用於：瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、電熱爐、烤箱、冰箱
不適用：微波爐

維也納系列

為 Primus 系列限定版寶藍色，採用天然琺瑯材質，無有害金屬物質疑慮，適合製作慢燉、省油健康、無水料理。

品名：維也納系列琺瑯鍋具
系列商品：低身湯鍋、高身湯鍋
尺寸：

低身湯鍋 ∅20xH10cm
高身湯鍋 ∅16xH10cm

款式：寶藍
重量：低身湯鍋 20cm 1.47kg / 高身湯鍋 16cm 1.12kg
容量：低身湯鍋 20cm 2.8L / 高身湯鍋 16cm 1.9L
材質：彩晶琺瑯、高碳鋼、不鏽鋼、玻璃
產地：100% 德國製造
適用於：瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、電熱爐、烤箱、冰箱
不適用：微波爐

尼爾系列

尼爾系列（Neo）的鍋底，使用特殊 6 層加厚堅硬夾層結構，特別適合於感應爐和所有其他類型的炊具。把手為 304（18/10）食品級不鏽鋼手柄，具斷熱設計、防燙效果極佳。

品名：尼爾系列琺瑯鍋具
系列商品：單柄湯鍋、低身湯鍋、高深湯鍋
尺寸：

單柄湯鍋 ∅18xH8cm
低身湯鍋 ∅22xH9cm
高身湯鍋 ∅18xH11cm

款式：澄果橘／檸檬黃
重量：單柄湯鍋 18cm 1.7kg / 低身湯鍋 22cm 2.7kg / 高身湯鍋 18cm 2.7kg
容量：單柄湯鍋 18cm 2L / 低身湯鍋 22cm 3.4L / 高身湯鍋 18cm 2.8L
材質：彩晶琺瑯、高碳鋼、不鏽鋼、玻璃
產地：100% 德國製造
適用於：瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、電熱爐、烤箱、冰箱
不適用：微波爐

【珂士德產品與一般琺瑯鍋比較圖】

問答集

Kochstar 彩晶琺瑯鍋的注意事項？

1. 琺瑯內外表層可能會有自然流紋，不影響使用。 2. 手柄內側瓷線與小黑點，為燒製後的正常現象。 3. 請勿使用鋼絨、金鋼砂等硬質刷具或廚具。 4. 請勿於瓦斯爐上拖曳，避免刮傷底部。 5. 烹煮建議使用中小火，爐火請勿超過鍋底範圍。
Kochstar 彩晶琺瑯鍋的使用說明？

1. 琺瑯非不沾塗層，所以建議煮時要放油。 2. 鍋身材質導熱速度極快，勿用大火並掌握烹煮時間。 3. 可使用鐵鏟，不會破壞鍋身，但會有鍋鏟刮痕，若介意的話，建議使用木鏟或耐熱矽膠鏟。 4. 請避免器具敲擊或摔落造成破損；若琺琅破損將無法修復。 5. 如細心保養，使用壽命可長達10年以上。
要如何清洗 Kochstar 彩晶琺瑯鍋？

1. 清洗時，請用中性清潔劑、海綿或精緻餐具專用菜瓜布（不含金鋼砂）清洗。 2. 不慎燒焦沾鍋時，請先用熱水、白醋、小蘇打粉浸泡，待焦垢軟化後可以海綿與清潔劑清洗。 3. 洗乾淨後擦乾即可，無需抹油養鍋。
Kochstar 彩晶琺瑯鍋是否有耐熱溫度限制？

琺瑯鍋是以 860°C 的高溫燒製，安全耐熱可至 500°C，正常料理皆不需擔心。