產品特色
向現代傳遞日本傳統的滋味
今塩屋佐兵衛將日本各地食材的獨特風味發揮至極致為優先考量，堅持「零化學添加物」及「精選優良天然食材」。結合複數的食材，將日本最傳統、百分之百純天然的好滋味傳遞給您！
立即上手的「今塩屋佐兵衛」式飲食文化
對於料理有高標準品味的您，想在家也如專業料理人般端出道地美味料理，只需倒入平常使用的醬油，浸泡數小時即完成，輕鬆自製料理職人的美味。「今塩屋佐兵衛」的各式調味料，輕鬆帶出食材原有的風味，提升料理層次。
- 輕鬆自製料理職人的美味「今塩屋佐兵衛」
- 以天然的食材來帶出食物最原本的甘味
- 美味 3 步驟：倒入、放置 2 小時、完成
- 每一瓶醬油都將會是您親手製作，調味如此獨一無二的存在
醬油之素－干貝風味
干貝、昆布、金針菇、辣椒、月桂葉，都是來自「今塩屋佐兵衛」精心挑選的黃金比例。醬油浸泡越久，瓶內各食材的香氣更加濃厚，讓時間帶出食材的香醇。
作法：
- 倒入平常使用的醬油，浸泡數小時即完成，可直接使用
- 亦可加入清酒或米酒調和，做為料理用醬料
淋在豆腐、生魚片、生蛋蓋飯上，可增添料理風味。也可活用於鍋物、水餃的沾醬。自製的風味醬油不含人工香料，展現食材最原本的風味。料理義大利麵、炒飯、各式炊飯等時，作為隱藏調味來使用，讓料理風味更加豐富，宛若專業職人的手腕。
品名：醬油之素－干貝風味
內容物：干貝、昆布、金針菇、辣椒、月桂葉
重量：25g
尺寸：瓶身 ∅5.5 x H21cm
保存期限：12 個月（依標示日期為主）
辣椒柚子醋醬油之素－柑橘風味
辣椒柚子醋醬油之素內含辣椒、橘皮、乾燥洋蔥、昆布與月桂葉，撲鼻的辣椒香氣內，混合著橘子的酸甜與洋蔥的甘甜、昆布與月桂葉的渾厚湯底香味。
作法：
以醬油 3、醋 2 的比例倒入瓶內，浸泡數小時即可。
小碟子裡倒入做好的辣椒柚子醋醬油，加入一些蘿蔔泥，就是高級日本料亭裡的正宗鍋物沾醬！昆布、辣椒等各式食材的純淨香氣，讓肉片、鮮蔬的鮮味提升。此外，辣椒柚子醋醬油搭配芝麻油，不論是搭配沙拉、蒸時蔬、冷豆腐等等，都可變身百搭調味料。
品名：辣椒柚子醋醬油之素 柑橘風味
內容物：辣椒、橘皮、乾燥洋蔥、昆布與月桂葉
重量：25g
尺寸：瓶身 ∅5.5 x H21cm
保存期限：12 個月（依標示日期為主）
今塩屋佐兵衛滿足套組
兩種風味，一次購足，滿足各式料理的調味。
品名：今塩屋佐兵衛滿足套組
規格：醬油之素干貝風味＋柚子醋醬之素柑橘風味
重量：25g／瓶
尺寸：瓶身 ∅5.5 x H21cm
保存期限：12 個月（依標示日期為主）
注意事項：
- 瓶罐內會有各式乾物，按照說明書的比例加入醬油、醋等，放置 2 小時即可成為風味醬油、柚子醋醬油
- 瓶身可直接當成醬油瓶使用，不需移改容器
- 全天然的釀造方式。而且放置越久，香味越香
- 直接沾豆腐、淋在食材上、或是火鍋沾醬都很適合