產品特色
「果木小薰」將自古有名的湖南臘肉傳統作法加以創新，承襲祖傳百年煙燻手藝，創辦人乘載了家族的期待，將延續家族事業視為己任，深怕祖傳手藝就此失傳。
堅持健康食材、天然醃料（糖、鹽、花椒），其中美味的秘訣則要歸功於：使用果木－ 龍眼木炭、稻殼、柑橘皮，三種獨門燻料長時間燻製。
多重果木低溫燻製
對於食品的安全方面相當重視，謝絕便宜腳料，並且訴求低鹽（用長時間醃製入味取代）將鈉含量減低、低溫醃製 96～120 小時，加以中央山脈龍眼木、穀殼、柑橘皮作為基底燻材，再進行 6～9 小時的燻製，兼顧美味與健康，有別於煙燻品的重口味，果木小薰主打清新不油膩的口感，征服大眾挑剔的味蕾，顛覆對於煙燻食品的刻板印象。
「愛」手作食品 莫忘初衷
除了對食品安全的嚴謹態度，也從生活中的人事物著手，在充滿愛的氛圍中滋養茁壯，因此做出充滿愛的成品！果木小薰以實在的價格，絕不削價競爭，而是將重心放在推廣上，希望這樣的好東西大家都能吃到，將源自湖南的祖傳煙燻好手藝繼續發揚光大。
健康與美味 不必二選一
這份親手把關的精神，跨越近百年傳至第四代，仍絲毫不敢鬆懈。家族更努力改良保存技術，不惜投入極高人力成本，只因最精密的溫濕度控制，也無法取代家傳經驗與匠人的堅持。懷抱著對台灣土地與對台灣人的誠實，延續奶奶餵養家庭的初衷，也是如今果木小薰對每一口食材的慎重。 這一切，只為製作出讓所有人能安心食用的美味燻肉。
- 源自湖南百年祖傳
- 嚴選天然食材，循古法手創
- 低溫醃製 96～120 小時
- 使用龍眼木碳、柑橘皮、進 6～9 小時的果木薰製
- 絕不添加化學添加劑及防腐劑，無添加亞硝酸（防腐保色劑）
- 為單身貴族、小家庭精心設計小包裝
- 切片分裝包，烹調方便，美味快速上桌
我們更相信，真正的安心，不能只是依賴各式檢驗證明，而是能夠放心地用這份美味來養育下一代；即使當年奶奶的臘肉已遠近馳名，仍堅持親手製作，就是因為每一項食材及燻料，都需要親手揀選。這一切，只為製作出讓所有人能安心食用的美味燻肉。
因為果木小薰堅信：真正的安心，不能只是依賴檢驗證明，而是能夠放心地用這份美味來養育下一代！
食用建議：
- 與米飯同時蒸食，飯鍋在下、雞腿盛盤至上，外鍋斟入 300c.c. 清水與米飯同蒸，待電鍋蒸煮自動跳起後，續悶 10 分鐘後即可取出，可手撕食用亦可削切食用。
- 雞腿享用完畢後，骨頭可留下燴煮山東大白菜或燉蘿蔔湯食用，或與米飯同時蒸熟，即時享用，簡易美味！
- 蒸熟後雞汁香味四溢，拌麵拌飯，讓家中不愛吃飯的孩子多吃碗飯！
果木小薰肉品
臘肉不只是一種料理，而是能變出百百種料理的好食材！各式煙燻肉品，方便快速料理的煙燻，把美味端上桌。
品名：橙皮龍眼木冷薰雞腿
成份：嚴選精肉、鹽、糖、大紅袍花椒
重量：260g（1支）/包
原產地：台灣
保存期限：冷藏可保存 5 天，冷凍可保存 6 個月
注意事項：此商品為生鮮燻製肉品，需煮熟後食用
品名：橙皮龍眼木冷薰五花肉
成份：嚴選精肉、鹽、糖、大紅袍花椒
重量：150g±5g/包
原產地：台灣
保存期限：冷藏可保存 5 天，冷凍可保存 6 個月
注意事項：此商品為生鮮燻製肉品，需煮熟後食用
品名：橙皮龍眼木冷薰後腿肉片
成份：嚴選精肉、鹽、糖、大紅袍花椒
重量：150g±5g/包
原產地：台灣
保存期限：冷藏可保存 5 天，冷凍可保存 6 個月
注意事項：此商品為生鮮燻製肉品，需煮熟後食用
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