產品特色
入選全球 30 大知名品牌
來自法國的 Le Creuset 致力於產品的研發創新
期許能帶給消費者全新的生活品味
全新產品系列以防沾黏塗層包覆高碳鋼材質,可輕鬆脫模不破壞食物完美形狀,模具傳熱快且均勻,不會局部過熱;手把處嵌入耐熱矽膠易於拿握不割手,往返於烤箱時安全方便,輕鬆享受美好的烘焙時光。
- 適用於烤箱及耐熱度 240°C 以下(請勿直接接觸爐火使用)
- 耐用性極佳,硬質高碳鋼傳熱快又均勻
- 表面防沾處理,烘焙以及清洗保養方面也變得簡易
- 備有多款模具可供選擇
- 不含全氟辛酸,可安心使用
長形深烤盤
23.5 x 17.5 x 7cm
長形深烤盤,手把處嵌入耐熱矽膠易於拿握不割手,往返於烤箱時安全方便。適合可烘焙各式磅蛋糕、蜂蜜蛋糕等美味甜點,也可用於清蒸蘿蔔糕、 芋頭糕等餐點。
圓形波浪烤盤
26 x 26 x 3cm
圓形烤盤搭配花形波浪摺邊,活動式底盤可輕鬆脫模且保持完美食物形狀。可裝填內餡,適合製作水果派、法式櫻桃塔、蘋果餡餅或鹹派等各式甜鹹點心。
正方形波浪烤盤
23 x 23 x 3cm
方形烤盤搭配花形波浪摺邊,活動式底盤可輕鬆脫模且保持完美食物形狀。可裝填內餡,適合製作水果派、法式櫻桃塔、蘋果餡餅或鹹派等各式甜鹹點心。
長形烤盤
28 x 21 x 5 cm/33 x 23 x 5 cm
長型烤盤,手把處嵌入耐熱矽膠易於拿握不割手,往返於烤箱時安全方便。
- 28cm:適合製作巧克力蛋糕及布朗尼,故也適合拿來製作義大利千層麵、拿坡崙派、千層派或牧羊人派等層層堆疊餡料烘烤的美味餐點。
- 33cm:適合製作烤雞、各式海鮮、烘焙麵包等美味料理。
圓形四格烤盤
23 x 23 x 2cm
圓形淺烤盤,手把處嵌入耐熱矽膠易於拿握不割手,往返於烤箱時安全方便。適合可烘焙各式檸檬塔、蛋塔、乳酪塔等美味甜點。
圓形六格波浪烤盤
33 x 23 x 2.75cm
平盤式 6 格杯型獨立烤模設計,杯身搭配花邊波浪摺邊,可輕鬆脫模且保持完美食物形狀。 可一次烘焙多個大瑪芬蛋糕,亦可隨心添加蘋果、藍莓、椰子等不同果乾或果醬,製成美味水果塔。
圓形扣環蛋糕烤模
20 x 20 x 7cm/24 x 24 x 7cm
圓型形狀的可拆式邊框活動模可在烘培時輔助定型不鬆散,強力的密合度也可避免餡料外溢。活動式模底設計,烤後由側邊開啟扣環,輕鬆快速脫模且不破壞點心形狀。
▲品名:長形深烤盤/尺寸:23.5 x 17.5 x 7cm
▲品名:圓形波浪烤盤/尺寸:26 x 26 x 3cm
▲ 品名:正方形波浪烤盤/尺寸:23 x 23 x 3cm
▲品名:長形烤盤/A尺寸:28 x 21 x 5 cm/B尺寸:33 x 23 x 5 cm
▲品名:圓形四格烤盤/尺寸:23 x 23 x 2cm
▲品名:圓形六格波浪烤盤/尺寸:33 x 23 x 2.75cm
▲品名:圓形扣環蛋糕烤模/A尺寸:20 x 20 x 7cm/B尺寸:24 x 24 x 7cm
烘焙系列材質/產地
材質:防沾黏塗層包覆高碳鋼
產地:中國
初次使用技巧
- 請先撕除所有的包裝品和標籤,使用中性洗滌劑清洗模具,沖洗乾淨後必須徹底擦乾,即可使用
- 每次使用前可在表面塗上一層薄油可達到防沾最佳效果(建議適度抹油、沾點麵粉或搭配烘焙紙,更能提升不沾效果)
- 為了保護並防止不沾塗層表面損壞,烤箱溫度請勿超過 240°C,也不可空烤/燒模具,易造成損壞
- 不適用於微波爐,洗碗機,烤架或直接接觸爐火使用
- 取出烤箱時請務必使用隔熱手套拿取以免燙傷
- 模具上請勿使用尖銳器具(如刀叉)等,避免破壞而使不沾塗層失去不沾性
- 請勿長時間將烘烤過或未烘烤的產品(麵糰、蛋糕等)留在烤盤內,因累積在產品中的濕氣、糖分和澱粉會腐蝕及氧化不沾塗層與底部的金屬材質
- 盡量避免模具碰撞,收納及拿取時,請垂直的上下取放,勿用抽取的方式,以免造成不沾塗層磨損或刮傷
- 清洗之前讓模具完全自然冷卻,永遠不要把熾熱的模具浸沒在冷水中,溫度強烈差距有導致扭曲變形的機會
- 如有食物殘渣,請用溫水浸泡後清洗,請使用海綿或軟質尼龍清潔刷布來清除黏鍋的食物(切勿使用鋼絲刷或任何有磨蝕性質的清潔劑),清潔後的模具擦拭乾燥後再收納儲藏
- 洗滌時水會滲入模具縫隙,可能造成該區域輕微生鏽,這是碳鋼的天然特徵,不是瑕疵,也不會影響產品的性能。如果需要模具保持乾燥可在還有餘溫的烤箱中放置幾分鐘,以利模具的細縫邊緣去除水分,防止生鏽
商品文案與圖片均由酷彩法廚(LE CREUSET)授權使用,未經同意請勿下載複製。