頂級輕純釀造醬油
味台醬油

頂級輕純釀造醬油

輕盈 低鹽 健康的調味新選擇

味台推出輕純釀造醬油,選用異麥芽寡醣、紅麴萃取物、天然酵母抽取物,保留營養價值,打造低卡低脂的新選擇,素食者也能享用。

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產品特色

味台醬油:健康養生輕三角

創立近 50 年的味台醬油,推出健康無負擔的輕純釀造醬油,捨棄市場常用的蔗糖與液態果糖,選用異麥芽寡醣、紅麴萃取物、天然酵母抽取物為關鍵成分,保留營養,打造低卡低脂的調味新選擇,素食者也能開心享用!


什麼是輕純釀造醬油?

味台研發團隊經歷 3 年努力,嘗試了 98 次的配方修正,不犧牲營養價值,打造能吃出健康營養,純素、純天然、非基改的無負擔輕純釀造醬油。

健康新秘訣:輕三角配方

以輕盈無負擔的「異麥芽寡醣」、被稱作血管清道夫的「天然紅麴萃取物」以及營養增鮮醇「天然酵母抽取物」,作為醬油中最關鍵的三種營養成分,讓體態更輕盈!

低卡輕盈,促進礦物質

異麥芽寡醣每克僅 0~2.5 大卡,輕盈無負擔;且具膳食纖維功效,可調整腸道細菌叢生態、促進體內礦物質吸收,適量食用,維持滿滿活力。

輕輕沾,美味百搭

輕純釀造醬油適合各式輕食料理,台式、日式、西式,都能輕鬆吃出營養與鮮美,為每一天增添好心情。

醬滷、燉飯、串烤,多種料理變化

醬滷香菇

食材(2 人份):新鮮香菇 6 朵、麻油 2 大匙、醬油 1/4 杯

  1. 香菇去掉蒂頭,表面劃十字備用
  2. 在大小適當的平底鍋內加熱麻油,剛剛好倒滿鍋底
  3. 熱鍋後,將香菇反面放入鍋內,需有輕微爆香聲
  4. 將兩面煎至上色,倒入醬油
  5. 醬油收乾後即可呈盤

蔬菜香料飯

食材(4 人份):糙米 1 杯、橄欖油 1 大匙、大蒜切碎 2 瓣、紅蔥頭切碎 1 瓣、薑泥 1 大匙、栗子南瓜切丁半顆、黃洋蔥切丁 1/4 顆、蘑菇切半 10 朵、水 500ml、醬油 2~3 湯匙、咖哩粉 1 大匙、鹽適量、肉桂棒 1 根、綠豆蔻 4 顆、月桂葉 2 片

  1. 事前將糙米洗淨,泡水一晚上,煮之前將水和米分開,水備用
  2. 中火加熱橄欖油,將大蒜、紅蔥頭與薑泥炒至散發香氣
  3. 加入南瓜、洋蔥、蘑菇,炒至洋蔥透明
  4. 倒入洗好的米,拌炒至米均勻沾附油脂、米尖呈半透明時,加入咖哩粉與醬油
  5. 將 250ml 的水與香料加入鍋內,用鹽稍微調味,火調成中大火
  6. 滾了之後將火調成小火,蓋上蓋子,耐心等候至少 15 分鐘(若米飯未全熟,可適當加水繼續燉)

串烤雞肉沙嗲

食材(2 人份):雞胸肉 300g、醬油 2 大匙、檸檬 2 大匙、蜂蜜 1 大匙、大蒜切碎 3 瓣、薑黃粉 1 把、辣椒切碎 1 條、香菜切碎 1 把、竹籤或不鏽鋼叉 6 支

沾醬:醬油 1 大匙、蜂蜜 1 小匙、香菜切碎 1 把、無調味烤花生 1 把、無糖椰奶 1 大匙、花生醬 1 大匙

佐料:檸檬半顆

  1. 事前將雞肉切成條狀,與所有醃料混合醃製一晚或至少 2 小時
  2. 烤箱預熱 250°C,如使用竹籤請先泡水 20 分鐘
  3. 將雞肉串起,放入烤箱,5 分鐘翻一次面直到烤熟為止
  4. 將所有沾醬的材料放入食物攪拌機裡混合均勻,可適量加水
  5. 確認雞肉烤熟後,擠上檸檬汁搭配沾醬享用


味台輕純釀造醬油

品名:味台頂級輕純釀造醬油
口味:輕純醬香風味
成分:水、非基改大豆(片)、小麥、異麥芽寡醣(IMO)、天然酵母抽取物、天然紅麴萃取物
容量:300ml/瓶
產地:台灣
保存期限:3 年
保存方式:避免日光直接照射,打開後請冷藏保存
認證:點此看檢驗報告
注意事項:本產品含有黃豆、小麥成分,不適合對其過敏者食用

 

本產品已投保新安東京海上產險 新台幣 1,000 萬產品責任險
產品責任險字號:1722508ML000118
食品業者登錄字號:F-135187282-00000-9

購買方案

品名
輕純釀造醬油300ml/瓶
NT$ 260
輕純釀造醬油 二入組300ml/瓶,共 2 瓶
NT$ 360NT$ 520
 
運費
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