產品特色
LODGE making the cookware you love.
荷蘭鍋創始品牌 Lodge，由 Joseph Lodge 在 1896 年於美國田納西州創立，迄今超過百年歷史，已是全美家喻戶曉的國民品牌！並不斷持續創新、研發產品線，致力成為家中廚房、露營野炊的萬用傳承經典鍋具。
肩負百年歷史鍋具製造商使命重任，至今 Lodge 荷蘭鍋仍堅持使用產於田納西州 Pyrrhotite 磁黃鐵礦，並於美國本土完成鑄造。
鑄鐵用料厚實、不怕空燒、不易刮花，憑藉強大實用性，以及不挑爐具的特性（適合用於瓦斯爐、電爐、電陶爐、電磁爐、烤箱，也可放置火堆上直火炊煮），自推出即受到家庭客層及喜好露營野炊者的愛用。
傳承百年鑄作工法，製造出全球首支，不須繁複養鍋程序，即可直接烹煮的鑄鐵鍋具，在使用上更容易上手，輕鬆享受鑄鐡鍋帶來的美味料理，持續在全世界獲得消費者好評及創下銷售佳績。
鑄鐵鍋純鐵密度高，具極佳保溫、蓄熱效果，耐高溫加上受熱均勻，不因伴隨食物加入，而降低鍋內溫度，又因厚重特性，鍋蓋、鍋身密合度高，形成鍋內熱循環，能均勻導熱、受熱，並將原汁鎖住於食材本身。
非常適合需要恆溫燉燒的各式肉類、蔬食料理，能有效鎖住水份，保留天然食材原味。無論是煲燉、燒烤、煙燻、油炸、鹽燒、蒸食皆能一鍋搞定，為廚房必備萬能料理鍋。
- 絕佳蓄熱性、保留天然美味：鍋身厚實密合度高，形成熱循環，鎖住食物原味，更因有絕佳保溫、蓄熱效果，不因食材加入，影響鍋內烹飪溫度。
- 「零」塗層、物理不沾最安心：使用前及養鍋時將油均勻塗滿於表面，油脂將會佈滿鑄鐵鍋中的毛細孔中，形成物理性、純天然的不沾塗層。
- 不挑爐具、戶外家用都合宜：適合用於瓦斯爐、電爐、電陶爐、電磁爐、烤箱，也可放置火堆上直火炊煮。
- 一鍋變化無窮精彩料理：適合長時間燉煮、煎炸，甚至放至烤箱烹飪烘烤，食材營養不流失，緊鎖肉汁保持肉質鮮甜可口。
Lodge 鑄鐵平底煎鍋
可應用於各式烹飪方式，無論燒烤、油炸、烘烤、煎炒、蒸煮等，是廚房的萬能料理鍋具。
品名：Lodge 鑄鐵平底煎鍋 6.5 吋
尺寸：W25.8 x D16.9 x H3.51cm
重量：0.87kg
材質：鑄鐵
產地：美國
品名：Lodge 鑄鐵平底煎鍋 8吋
尺寸：W32.4 x D22 x H4.7cm
重量：1.5kg
材質：鑄鐵
產地：美國
品名：Lodge 鑄鐵平底煎鍋 10吋
尺寸：W41 x D21.8 x H5.1cm
重量：2.4kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵主廚弧形平煎鍋
品名：鑄鐵主廚弧形平煎鍋10吋／25公分
尺寸：W42.2 x D26.6 x H6.4cm
重量：2kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵圓形橫紋煎鍋
純鐵材質密度高，具有極佳保溫、蓄熱效果，耐高溫且受熱均勻，適用於各種烹飪方式，煲燉、燒烤、煙燻、油炸、鹽燒、蒸食，一鍋就搞定！
使用前於鍋內倒入油，均勻塗抹，油脂會隨高溫融入鍋身毛細孔中，形成物理性的不沾塗層，天然健康；並適用於各種爐具，瓦斯爐、電爐、電陶爐、烤箱，甚至野外露營時也可直接放置火堆上以直火炊煮。
品名：Lodge 鑄鐵圓形橫紋煎鍋 10.25吋／26公分
尺寸：W40.9 x D27.1 x H5.1cm
重量：2.74kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵方型牛排煎鍋
煎肉類、牛排必備鍋具！特殊「溝槽」設計，讓肉汁順勢流入凹槽，保持溫度，凹槽設計亦可讓肉類不捲曲，排走多餘油脂。厚實鍋體儲存熱能，鍋身溫度不驟降，完全鎖住肉汁。
品名：Lodge鑄鐵方型牛排煎鍋 10.5吋
尺寸：W43.8 x D26.7 x H6.7cm
重量：3.3kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵雙面牛排煎盤
雙面設計，一面平板一面立紋、煎烤兩用，鑄鐵材質導熱均勻，保溫持久。可橫跨家用瓦斯爐，亦可攜至戶外使用，隨時享受煎烤美味。
品名：Lodge 鑄鐵雙面牛排煎盤 42.5*24cm
尺寸：W42.55 x D24.13 x H1.6cm
重量：4.2kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵迷你鍋
絕佳蓄熱性、保留天然美味，「零」塗層，物理不沾最安心！
品名：Lodge 鑄鐵迷你鍋 1Q
尺寸：W25.7 x D21.3 x H17.3cm
重量：2.1kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵戶外荷蘭鍋
不挑爐具、戶外家用都合宜，一鍋變化無窮精彩料理！
品名：Lodge 鑄鐵戶外荷蘭鍋 4Q
尺寸：W30 x D26.5 x H16.2cm
重量：5.3kg
材質：鑄鐵
產地：美國
Lodge 鑄鐵多用途雙鍋組
一鍋多用，鍋蓋及鍋身可分別單獨使用，結合後，亦可成為有鍋蓋的鍋具；不論煎煮、烘烤皆宜。
品名：Lodge 鑄鐵多用途雙鍋組
規格：深鍋 W26 x D42 x H7.7cm／2.9kg淺鍋 W26 x D42 x H3.2cm／2.6kg
材質：鑄鐵
產地：美國
【清潔方式】
- 待鑄鐵鍋冷卻後，使用溫水沖洗 （勿將炙燙的鍋具直接丟入冷水盆中，這樣將導致鍋具崩裂開）
- 如果食物沾黏使得鍋子不易清洗，可在鍋內注入一些清水，燒開後持續幾分鐘，可使殘留物容易清除
- 若鍋子需要用清潔劑清洗，建議使用中性清潔劑清洗
- 清潔完畢後，立即用毛巾擦乾（建議可使用爐火將水分燒乾）， 勿讓鑄鐵鍋自然風乾，這樣會導致鍋子生鏽
- 於鍋子的內外層包括把手塗上一層薄薄的食用油（植物油佳），存放在陰涼、乾燥的地方，也可以在上油後，再置於爐上烘乾，讓油加快形成鑄鐵鍋的保護膜
【注意事項】
- Lodge 出廠前已經用高溫電燒處理，在高溫的環境下，噴灑上植物油，防止生鏽，請清洗後使用
- 避免直接烹煮低溫的食材，防止食物沾黏
- 鑄鐵鍋表面並不完美，在鑄造及高溫電燒過程中，因鑄模或塗料因素，使表面出現明顯缺角、凸點等不平整狀況，不影響功能及使用，並非瑕疵品
- 使用後避免將熱鍋直接放入冷水沖洗，冷熱溫差太大可能會出現導致金屬變形或裂紋
- 勿使用洗碗機清洗