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橙臻水產
臺灣頂級烏魚子

十大優質烏魚子,低鈉健康新配方

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歷經三年熟成肥美的烏魚卵,從養殖、傳統工法、加工,一貫作業;吸足陽光,色澤飽滿,口感綿密,鈉含量減少38%,美味更健康,成就每片橙黃臻美的頂級烏魚子。

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臺灣頂級烏魚子
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產品特色

臺灣烏魚子的鮮美滋味名列日本三大珍味,
每年一到冬季,就是品嚐烏魚子的時節,
烏魚子的美味不僅是囍宴、圍爐的必備佳餚,
更是年節贈禮的尊貴首選!


橙臻水產以臺灣烏魚子起家,全程臺灣製作

從採卵、挑選、醃漬、修整、晒乾等多道嚴謹繁複的步驟,美味的秘訣在於讓烏魚子吸足飽滿的陽光,脫去多餘水分。


得獎紀錄

● 2012年 榮獲『台中市十大伴手禮最佳新人獎』殊榮
● 2013年 香港新假期雜誌推薦台灣在地好吃伴手禮100
● 2013年 榮獲『台中市好禮品牌』殊榮
● 2015年 本公司榮獲漁業署『103臺灣十大優質烏魚子』殊榮
● 2016年 本公司榮獲漁業署『104臺灣十大優質烏魚子』殊榮


安心、健康、無負擔的臺灣頂級烏魚子

品質優良不含動物用藥、防腐劑、重金屬、人工甘味素等添加物, 只為讓您安心品嚐的頂級原味與風味。 當烏魚子曝曬在陽光中,一片片的烏魚子橙黃透亮, 臻至完美閃耀在陽光中,每一片烏魚子都是臻品。


橙臻水產以傳統日曬工法製作臺灣烏魚子,作工繁雜, 減少鹽份醃製,每100g僅754毫克的含鹽量,讓鈉含量減少38%,顛覆傳統的1200毫克以上的鹽量,給您更健康美味、不死鹹的臺灣烏魚子。

產品安心保證,我們為您把關

● 通過SGS多項檢驗
‧ 無防腐劑
‧ 無抗生素(氯黴素)
‧ 無動物用藥(孔雀綠及代謝物、硝基呋喃代謝物)
‧ 無人工甘味劑(環已基磺醯胺酸)
‧ 重金屬檢驗合格(甲基汞、汞、鎘、鉛、砷、銅)
● 1000萬富邦產品責任險


品嚐最精華的美味

高品質的烏魚子重量較輕秤、成品輕壓軟硬適中,入口Q彈,讓人回味無窮。 品質良好的烏魚子不需過度加熱,因此不要料理過熟就能品嚐到綿密的烏魚子風味, 若料理過熟就會導致烏魚子鬆散,失去口感。





【商品規格】
品名:臺灣烏魚子(特大) 單片精裝禮盒
規格:每片約220g-240g(6兩起),共1片
內容:精裝禮盒附提袋



問答集

若於一個月內要品嚐,置於冷藏即可;若需久存,可用多層報紙及紙盒包裝後,再套入塑膠袋,放在冷凍庫中保存。剛從冷凍庫拿出後,待解凍後,才可撕開真空袋調理,以免烏魚子破裂。吃剩的烏魚子可置於乾凈的塑膠袋內,並放入冰箱內冷藏保存,下回直接取出稍稍加熱食用。

冷凍1年,冷藏約6~12個月。因不添加防腐劑,冷藏後會因為油脂分泌自然呈現褐色,此為正常現象,可安心食用。

購買方案