問答集

• 請問產地在哪裡？

  韓國製造。

• 煮完可以馬上沖水清洗鍋子嗎？

  請充分冷卻後再行清潔，避免快速劇烈的熱脹冷縮造成鍋子損壞。

• 請問可以使用鐵刷或菜瓜布清潔嗎？

  不可以，清洗時請使用中性清潔劑搭配海綿或軟布，也可以放入洗碗機清洗。

• 請問可以使用金屬鍋鏟嗎？

  不可以，為了保護塗層請務必使用木質或矽膠製的鍋鏟、料理夾。

• 請問料理時火力有限制嗎？

  疊疊方鍋有良好的導熱蓄熱效能，建議全程以中小火進行烹煮即可，進一步避免鍋身受損變質。

• 請問火開太大，鍋子、鍋身燒黑怎麼辦？

  不沾鍋鍋內燒焦請等卻後，加水加熱將燒焦的食物邊煮邊軟化、再以海綿及柔軟布輕輕刷洗即可；鍋身若因火焰太大燒黑，可用溫熱水＋中性清潔劑搭配海綿輕輕刷洗即可。

• 請問不沾鍋需要開鍋或養鍋嗎？

  不沾鍋原則上是不用開鍋的，但建議在剛買回來初次使用時，可以先放清水煮滾倒掉再烹煮料理，這樣可以避免生產過程或包裝上的灰塵、油殘留於鍋面。不沾鍋不用養鍋，良好的使用習慣反而更加重要！鍋子使用後要確實以中性清潔劑和柔軟的海綿刷清潔乾淨，避免食物或醬料殘留在鍋子上。