此商品館已結束預購活動，感謝大家的支持！

日本最強碳鋼，高硬度 60HRC，刃口鋒利性久
美國華福陶瓷塗層，防鏽不沾，好照料易清潔
刀柄人體工學設計，持刀容易，止滑效果佳
嘖嘖募資超過1,300萬，獲得3600位煮夫煮婦推薦

在廚房裡最重要的工具是什麼？是一把超鋒利、好照料的刀。

然而市面上的刀具，卻往往無法在品質與價格之間取得平衡…

高碳鋼極黑廚刀組，打造美好料理體驗

ZENKO 來自瑞士蘇黎世，是一群由廚師、設計師好友組成的團隊，努力用最好的材料重新定義廚房刀具，融合東西方風格，打造出一套最實用、細緻簡約的廚刀組。結合日本 AUS-10 高碳鋼與美國華福公司生產之 Fusion®Titanium 陶瓷不沾塗料，為你一刀切斷所有煩惱，結合高碳鋼堅固鋒利、陶瓷塗層不沾易洗等特色，好刀在手讓你在廚房裡橫著走。

• 日本 AUS 系列最強 AUS-10 高碳鋼材
• 高硬度 60HRC，保持性好更耐用
• 鋒利 15° 雙面開刃，極致順暢切感
• 陶瓷防鏽塗層，易清洗、不沾黏
• 刀柄設計一體成型，持刀手感佳
• 一次擁有四入刀具，讓料理更愉快
• 雙材質結合磨刀器，30 秒輕鬆搞定
• 磁吸式專屬刀架，方便廚房空間收納

日本 AUS-10 高碳鋼製成，韌性鋒利一併兼具

一把刀最重要的是鋼材，採用日本 AUS 系列最強高碳鋼材 AUS-10 製成，洛氏硬度高達 60 HRC（一般廚刀約 55-58 HRC ），硬度越高，刃口保持性才會越持久，容易打磨且能常保鋒利，輕鬆享受行雲流水般的極緻切感。

極限雙面開刃15度，享受極致切感

有別於一般廚刀 20 - 25° 開刃，ZENKO 將角度縮小至 15° 雙面開刃，大幅提升刀刃鋒利程度，讓切割時能完整保留食材組織，將鮮美牢牢鎖在食物之中。

遇到質地較軟的番茄，也能確保切面完整、不流汁，保留食材本身營養。

美國陶瓷不沾外層，防鏽好清潔，切肉不沾黏

在刀身，使用美國華福公司（Whitford）生產之 Fusion®Titanium 陶瓷不沾塗料，緊密覆蓋鋼材表面的細微孔洞，使用上易清洗、不生鏽、抑制細菌孳生。

塗層本身帶來的效果，就算切割肉質軟嫩的鮭魚生魚片，也不怕和刀身沾黏在一起，讓切割過程更流暢、不沾味。

陶瓷塗層耐磨實驗：含有鈦基微粒之 Fusion®Titanium 防刮耐磨，經美國華福公司實驗測試，使用百利強效菜瓜布加壓 3 公斤來回摩擦 100,000+ 次，表面僅會磨損約 10% 。

刀柄設計，一體成型，持刀手感佳

握把曲線符合人體工學，持刀容易、止滑效果佳，尺寸與重量也都經過仔細斟酌，使用上非常舒適，平衡感極佳，適合每個喜愛下廚的人。

極黑四刀流，分肉切菜削果樣樣行

主廚刀

一款全面性的廚刀。刀尖明顯收合上揚，對於穿刺或細節上的刀工有明顯功能，肉類的去骨處理，一定少不了一把主廚刀。

三德刀

是廚房裡最常見的種類之一，與主廚刀差別在於，刀尖跟刀刃弧度，不論是切片切絲，都有不錯表現，曲線弧度較平穩，適合新手使用。

番茄刀

前段刀刃具鋸齒狀設計，顧名思義用來切番茄也不會到處流汁，適合切水果與麵包。

水果刀

日常萬用刀具，短小而精，適合削果皮、修剪蔬菜等精細刀工。

專用磨刀器（隨刀組附贈一只）

結合鎢鋼與陶瓷雙材質的專用磨刀器，人性化的夾式設計以及最適合的磨刀角度，只要將刀鋒垂直 90 度角放入磨刀器，讓你從此不再害怕磨刀技術不純熟、也不用多跑一趟刀具店，在家就能 30 秒輕鬆磨刀！

品名：ZENKO 高碳鋼極黑廚刀組
內容物：主廚刀、三德刀、番茄刀、水果刀、磨刀器、保證書
材質：刀組 AUS-10 高碳鋼、陶瓷塗層 磨刀器 鎢鋼、陶瓷
包裝尺寸：W36 x D18 x H3cm
產品尺寸：主廚刀 刃長20.3cm／總長33cm 三德刀 刃長17.8cm／總長30.5cm 番茄刀 刃長11.4cm／總長22.9cm 水果刀 刃長8.9cm／總長20.3cm 磨刀器 W6 x D7 x H2.5cm
重量：主廚刀 145g 三德刀 140g 番茄刀 70g 水果刀 65g 磨刀器 35g
產地：瑞士設計，日本鋼材，美國塗層，中國製造

ZENKO 專屬刀架（加購）

為貫徹極簡設計、最大化廚房空間與方便收納之外，更能讓廚房增添質感。

壁掛式磁吸刀架

壁掛刀架安裝說明
1. 用筆在牆上標記螺絲孔位
2. 在標記處鑽孔並置入螺絲套
3. 鎖入螺絲（與牆面保留一段適當空間）
4. 掛上刀架並確保穩固安裝

立式磁吸刀架

使用時從刀背開始放，可以避免吸力瞬間產生碰撞而傷到刀刃，並確保刀刃完全在刀架內。

請勿將刀架置放於小孩、寵物可以觸及，或容易掉落的位置。

品名：ZENKO 專屬刀架
內容物：壁掛式 磁吸刀架、一對螺絲與螺絲套、保固說明書站立式 磁吸刀架、保固說明書
顏色：壁掛式 淺竹木紋／核桃木紋 站立式 淺竹木紋
材質：壁掛式 竹子、核桃木、磁鐵 站立式 竹子、磁鐵
尺寸：壁掛式 W32 x D4 x H2cm 站立式 W28 x D25 x H2cm
重量：壁掛式 0.25kg 站立式 1kg
產地：瑞士設計，中國製造

加購須知

1. 須購買Zenko黑廚刀組，才享有加購資格。
2. 已購買者可直接加購，加購訂單需與原訂單相同訂購人與收件人資訊。
3. 若經查核未購買Zenko黑廚刀組，將取消直接加購者之訂單。

高碳鋼極黑廚刀組與刀架
原廠保固 1 年
如有任何產品方面的問題
可聯繫 ZENKO 客服信箱
[email protected]

風險與承諾

預購計畫有眾多變數，即使團隊非常努力預計日期出貨，但還是可能有各式意外事件（如：生產意外、清關延誤、物流延後等）導致出貨延後。當您購買即同意承擔此風險，並也接受各種可能延遲出貨之變因，若無法接受可能（不一定會發生）延遲出貨，請依照下方退貨退款流程或來信愛料理客服（[email protected]）辦理退款。