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Paluani 義大利品牌

源自 1921 年一路走來,堅持採用傳統的方式,僅以鮮奶、麵粉、雞蛋為原料製作甜蛋糕,至今已有將近百年的歷史,而 Paluani 現為義大利聖誕麵包第一品牌代表。

Paluani 聖誕麵包

12 月最值得期待的聖誕佳節即將來臨,在義大利,聖誕麵包是家家戶戶過節不可或缺的應景甜點。今年,我們也和義大利人一同享用,最具有聖誕氣息的 Paluani 節慶麵包吧!


Pandoro 黃金麵包

起源於北義維洛那 Verona,僅簡單地以麵粉、雞蛋、奶油製作而成。在獨特模具烘焙之下,呈現八角星形的切面,完成後通常會灑上帶有香草香氣的白糖粉,模擬義大利阿爾卑斯山皚皚白雪的聳立山峰。

早在西元 1 世紀,古羅馬的老普林尼便品嚐過 Pandoro(潘多酪)麵包,古羅馬詩人維吉爾與歷史學家蒂托 ‧ 李維更曾讚美 Pandoro 麵包是以「最好的麵粉,結合雞蛋、奶油和橄欖油製成」。

【建議吃法】

  1. 直接撒上糖粉品嚐,原始的雞蛋香氣與奶香,是最純粹的風味。
  2. 切成橫切片,稍微旋轉,就可以成為聖誕樹的樣貌,適合做為聖誕節餐桌裝飾。
  3. 搭配熱巧克力醬、卡士達醬、冰淇淋,可增加濕潤口感。

 

經典義大利黃金麵包

品名:經典義大利黃金麵包
規格:迷你 100g/ 500g/ 1000g
成份:(詳細營養標示
有效期限:2020.04.30
保存期限:見包裝標示
保存方式:未開封常溫保存,開封後建議冷藏

 

手工精裝紅絲帶義大利黃金麵包

品名:手工精裝紅絲帶義大利黃金麵包
規格:750g
成份:(詳細營養標示
有效期限:2020.04.30
保存期限:見包裝標示
保存方式:未開封常溫保存,開封後建議冷藏。


Panettone 水果麵包

義大利米蘭的知名甜點,在聖誕節的米蘭,幾乎每一間烘焙坊都會出現水果麵包的身影,美味且香氣四溢的糖煮金桔、檸檬皮與葡萄乾,縈繞整個黃金米蘭。

Panettone 為義大利語「托尼的麵包」的意思,不但是義大利米蘭的甜點,也是米蘭城市的標誌。Panettone 通常在聖誕節享用,原料包含糖煮桔子,檸檬皮和葡萄乾。

【建議吃法】

  1. 直接品嚐,可以嚐到完美的水果香氣與細膩的酒香。
  2. 搭配聖誕節的蛋奶酒,或是氣泡白酒 Moscato 一同享用,濕潤口感、酒香交融。
  3. 結合蛋奶液作成烘烤的聖誕布丁,甜蜜加上果香,絕妙吃法讓人愛不釋口!

 

經典義大利水果麵包

品名:經典義大利水果麵包
規格:迷你 100g/ 500g/ 1000g
成份:(詳細營養標示
有效期限:2020.04.30
保存期限:見包裝標示
保存方式:未開封常溫保存,開封後建議冷藏。

手工精裝紅絲帶義大利水果麵包

品名:手工精裝紅絲帶義大利水果麵包
規格:750g
成份:(詳細營養標示
有效期限:2020.04.30
保存期限:見包裝標示
保存方式:未開封常溫保存,開封後建議冷藏。



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