產品特色
愛料理 VIP 限定領取活動！！！
1. 每位 VIP 限領取一次
（若有重複領取之情況，將隨機安排其一訂單出貨，重複訂單將自動取消訂單與退款）
2. 需自行負擔運費 75元（含入售價中）
3. 確認訂單後 3～5 個工作天出貨
風靡歐美的超級穀物：藜麥
來自南美洲印加高地的原生藜麥，已經有 7000 年歷史之久，是南美洲最早的作物之一。近年因為營養價值及自然農法耕作方式，走紅於歐美國家，又有營養黃金、超級穀物等稱號。
聯合國糧農組織（FAO）研究，藜麥是少數能滿足人體營養需求的單一植物，且富含必需氨基酸、優質蛋白質，並推薦藜麥為最適宜人類的「全營養食品」，列為全球 10 大健康營養食品之一。
營養價值大公開
- 高蛋白質含量，具人體必需胺基酸
藜麥是少見的完全蛋白質類糧食，含有完整的 9 種必須胺基酸，蛋白質含量高達 22%（牛肉平均 20%），是素食者的最佳選擇，也是大米等穀物的優質替代品。
- 維生素 B、E、礦物質及微量元素
藜麥含有多種維生素及礦物質，特別是鐵、鎂、鉀、磷、鈣，也是良好的B群及葉酸來源，比其他穀物含有較多天然抗氧化物維生素 E。
- 脂肪酸（Omega3.6.9），0 膽固醇
藜麥油脂含量約6%，高於其他食用穀類，能夠幫助人體吸收脂溶性維生素，並且不含膽固醇，超過50%的油脂成分為人體必需的不飽和脂肪酸。
- 富含可溶性及不可溶性膳食纖維
藜麥含有約 13%-16% 的膳食纖維，高於其他穀類，可增加飽足感，並幫助維持消化道機能和促進新陳代謝。
- 天然抗氧化及益菌生（Prebiotic）成分
- 提高蛋白質消化率
適用族群
- 素食者
- 健康維持者
- 對麩質過敏者
- 嬰幼兒
- 需補充營養的孕婦
- 忙碌營養攝取不足者
- 產前產後或病後之補養
食用方式
- 單煮藜麥：清水洗淨藜麥後，大同電鍋內鍋放置1杯藜麥、1.5 杯水，外鍋放置 1 杯水，待開關跳起後燜 10 分鐘即可食用，若用直火煮，需時 12~15 分鐘，或直到水收乾即可。煮熟的藜麥可以直接當主食，也可以搭配沙拉、煎蛋或做成蛋餅，食用方式多元。
- 搭配白米、胚芽米、五穀米：洗淨食材後，依照1杯穀米、1/3~1/2 杯藜麥、1.3~1.5 杯水（依期望的米飯軟硬度而定）的比例放在內鍋中，大同電鍋外鍋放1杯水，待開關跳起後再燜 10 分鐘即可食用。
- 藜麥粥：洗淨食材後，依照1杯穀米、1/3~1/2 杯藜麥、4~6 杯水的比例放在內鍋中，外鍋放置 1 杯水，待開關跳起來再燜 10~20 分鐘即可（燜愈久水份愈少）。
- 打成漿飲用：藜麥打成糊狀、或漿狀，搭配飲品也別有風味。藜麥可與各類水果混合成鮮榨果汁，或者做成藜麥豆漿。
- 藜麥茶：將藜麥炒熟成金黃色，每日放一勺在杯子裡，用開水沖飲，就成為藜麥茶。
紅 v.s. 白藜麥大對抗
最理想的烹煮時間：
白藜麥需要烹調的時間最短，通常只要 10~15 分鐘便可以完成，紅藜麥所需要的烹煮時間較久，約 20～25 分鐘。
口感味道：
白藜麥又被稱為象牙藜，有著淡淡的青草香，口感就像芝麻一樣鬆脆；紅藜麥的纖維則是最高的，煮過之後外型會比白藜麥還要好看，顏色也比較鮮豔。
品種數量：
所有品種裡，白藜麥是最常見的，紅藜麥則數量較少，但其實藜麥的營養價值，並不會因為顏色的差別而有太大的差異。
名稱：Let’s SAGA 彩虹藜麥（夾鏈袋包裝）
內容物：藜麥
重量：500g／包
產地：祕魯
保存方式：避免陽光直射、避免潮濕環境
檢驗報告：無重金屬、無著色劑、無防腐劑、無二氧化硫、無 310 項農藥殘留