唯有緩慢，才有完美的義大利麵；
唯有聆聽，義大利麵才會告訴你，美味的秘密。

慢工製作 Rummo 製麵的靈魂標準

成立於 1846 年，僅使用傳統製作麵條的方法，仔細關注在製麵的所有細節，包含原料、成分、比例、風乾程序等。小心地處理、緩慢地製作，尊重麵粉自然產生的需求與特色，並且遵循大自然的成長節奏，如此帶有工匠般的製麵精神，長達兩個世紀之久。

只選用最完美的硬質小麥

Rummo 只選用自然界提供最優質的硬質小麥，Rummo 的麵條僅用具有 14.5% 的蛋白質含量的小麥，遠遠勝過絕大多數義大利市場上 12% 蛋白質含量的廠商。

Rummo 的靈魂製法

逐年更新生產過程與每個細節的卓越性，即便拉長了製作的時間，也要確保優質麵粉製作出高蛋白質含量麵條的堅持。

現代化的嚴密監控

Rummo 設置了專業廚師實驗室，嚴密檢測與監控每批出產產品的優質標準。Rummo 的麵條已受到義大利廣大廚房的認證。完美的形狀與優質麵粉的成品質量，數百年來掌聲不斷。

得獎紀錄

• 2010 年：榮獲 LEGAMBIENTE 環境聯盟頒發減少碳排放量認證
• 2011 年 1 月：榮獲義大利最高品質的李奧納多義大利品質獎

Rummo 系列商品

Rummo 麵條是以桑尼歐山谷的澄淨山泉水與杜蘭小麥，製作出耐煮且保水性佳的美味義大利麵，即使長時間烹煮，仍可保持麵體形狀不易軟爛。

完全杜蘭麵粉製作而成，使用全黃銅擠壓頭製成，是質地紮實、耐煮充滿咬勁的義大利麵。可直接品嚐、涼拌及烹調。

N.111大管麵

品項：N.1 天使髮麵／N.2 長型細圓麵／N.6 吸管麵／N.13 長型扁麵／N.119 鳥巢寬麵／N.51 短管麵／N.66 尖管麵／N.111大管麵／N.88 S形螺旋麵／N.173 含蛋千層麵皮／N.147 大貝殼麵／N.85 蝴蝶麵／N.87 貓耳朵麵／N. 141 指環麵／N.5 長型粗圓麵／N.10 大吸管麵／N.49 有機全麥橫紋水管麵
重量：500g／包
成分：杜蘭小麥粉
產地：義大利
保存期限：3 年
保存方式：常溫，陰涼乾燥處

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