產品特色

丹麥設計知名品牌

自 1956 年成力以來,SCANPAN 即為設計及銷售廚房用品的企業。並且為 100% 的丹麥企業;SCANPAN 團隊具創新的概念,加上過去 50 年累積起來的設計經驗,轉變成現代家庭中每日使用的產品。

最高品質的廚房刀

SCANPAN 經典系是一個造型高雅,高功能高品質的廚房刀具系列。經典系列包括各種各樣的刀具,它們都採用德國生產鋼,全鍛造,經久耐用,使用安全。

  • 丹麥設計,德國全緞鋼打造的最高質量廚房刀
  • 一體成形與完美的重量分配平衡
  • 符合人體工程學的手柄設計,提供了一個安全舒適的握持
  • 洛氏硬度 56~57
  • 在傳統的 U 型和 V 型刀鋒,取得最佳平衡的切削加工


SCANPAN 經典刀具系列

  • 熱軋式鍛造
  • 最高品質德國不鏽鋼材製造
  • 鋒利圓弧形刀刃設計
  • 每支出廠的刀具都經過硬度測試合格
  • 德國刀型專有一體成型設計
  • 完美的重心比例讓你用起來得心應手
  • 嵌入式 SCANPAN 金屬標誌
  • 環保材質的高級握柄

清洗與保養:

  • 使用一般清潔劑清洗,手洗較能維護刀具材質
  • 刀具不可長期浸泡水中,使用後要立即洗淨
  • 每隔一段時間可放入鍋中,加熱煮滾,殺菌消毒
  • 磨刀時使用專業的磨刀工具,順著同一方向磨
  • 不建議使用洗碗機清洗,完全擦乾收好避免生水鏽即可
  • 不能來回磨

品名:三德日式主廚刀 18cm
尺寸:全長 24.5cm/刀刃長 18cm/握柄長 12.2cm/刀刃最厚 2.6mm
產地:丹麥設計品管,德國高碳鋼,中國製造

品名:凹槽式主廚刀 20cm
尺寸:全長 34.5cm/刀刃長 20cm/握柄長 12.2cm/刀刃最厚 2.6mm
產地:丹麥設計品管,德國高碳鋼,中國製造

品名:中式輕切刀 15cm
尺寸:全長 29cm/刀刃長 15cm/握柄長 12cm/刀刃最厚 2.6mm
產地:丹麥設計品管,德國高碳鋼,中國製造


品名:廚房剪
尺寸:全長 19.5cm/剪刀刃長 7cm
產地:丹麥設計品管,德國高碳鋼,中國製造


品名:三層磨刀架
尺寸:W20 x H9cm
產地:丹麥設計品管,德國高碳鋼,中國製造

使用方式:
磨槽分為:(1)粗磨;(2)細磨;(3)磨光

  1. 如果刀子已經很鈍非常不鋒利了,請從(1)磨刀槽先磨起, 接著在(2)磨刀槽磨過後,最後在(3)磨刀槽把刀子磨光滑。
  2. 如果刀子還沒有很鈍,可直接從(2)磨刀槽磨起,最後在(3)磨刀槽把刀子磨光滑。

 

注意事項:

  1. 請按以上順序磨刀,以避免損傷刀身
  2. 磨光磨刀槽,只有磨光作用,請勿直接從此刀槽磨刀
  3. 磨刀時不要來回滑動刀子,請順著同一方向滑動
  4. 請在平穩安全的桌面上磨刀,以免不慎受傷
  5. 磨刀時不須加水,本磨刀器適用刀子擦乾時磨刀


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