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信豐農場
台灣紅藜

穀物之王!來自台灣的超級食物!

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低脂、低糖、低澱粉,更含有豐富的膳食纖維!

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台灣紅藜
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產品特色

【2017 新春禮盒 配送內容調整說明】
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幸福對你而言是什麼樣子?

對於信豐而言,幸福來自健康,健康來自營養,營養來自食物。

信豐期許自己成為台灣紅藜專家,將食品安全及高品質管理奉為圭臬,落實從育種到包裝的源頭管理,在純淨天然的台東知本,以新鮮自然的空氣與清澄乾淨的水源孕育台灣紅藜,將這個在地流傳幾百年的營養食物獻給你。
  1. 台灣原生種紅藜,流傳百年的全營養食物。
  2. 產地透明可追溯,質量管理好安心。
  3. 堅持無毒友善農法,無使用農藥與除草劑。
  4. 國產農業六級化,設立自主實驗室,深耕台灣原生優質物種。
  5. 與臺東農改場、屏東科大、台東大學、臺北醫學大學產學研究。

比超級食物更營養的在地穀物——台灣紅藜
南美洲藜麥(Quinoa)是聯合國認定的高營養超級食物,經屏東科技大學教授研究後,發現台灣紅藜不僅是藜麥的近親,營養價值比藜麥更高!

紅藜的蛋白質與牛肉相當,膳食纖維是地瓜的7倍,能夠促進腸胃蠕動;鐵質是菠菜的3倍補血補氣力;鈣質是牛奶的7倍能夠協助骨骼發育;甜菜色素則能抗氧化消炎,還含有9種必需胺基酸、多酚類及葉酸。



每天3元,輕鬆擁有:健康腸道、蘋果臉和強盛體質!

「帶殼台灣紅藜」有什麼特別的?簡單來說就是--全穀營養更完整,多彩飲食更均衡!

市面上常見的褐色紅藜和南美洲藜麥皆為脫殼後的產品,帶殼的台灣紅藜不僅色彩鮮艷,豐富餐桌色彩,殼上更富含多種營養素,有可以幫你清掃腸道的膳食纖維,抗氧化保青春的甜菜色素,再加上脫殼紅藜擁有的全面營養,依照 1:9 的比例搭配白米飯一起吃,每天只要花3元,輕鬆擁有健康生活!

【商品規格】
品名:帶殼台灣紅藜
規格:200g/包
產地:台灣
愛料理獨家贈品:購買四包(含以上)的『帶殼台灣紅藜』加送紅藜食譜乙本+台灣紅藜細麵乙包(240g/包)



順暢 x 粉嫩 x 好氣色 全新力作「台灣紅藜麵」 

以全榖紅藜和嚴選小麥製成,包含紅藜的完整營養價值且更方便烹調,5分鐘快速起鍋,淡淡的紅藜清香和天然甜菜色素的誘人淡粉色麵條,口感滑順彈牙,是兼顧視覺與美味的健康新選擇!台灣紅藜麵三大特點:

1. 順暢:向便祕宣戰!紅藜膳食纖維是地瓜的7倍
紅藜膳食纖維是地瓜的7倍,可助腸胃蠕動,讓排便更順暢!

2. 粉嫩:非人工!甜菜紅素天然上色
紅藜的甜菜紅素是天然上色的法寶,具消炎性的極佳抗氧化劑。保證不添加任何人工食品添加劑與防腐劑,讓人看得開心,也吃得安心!

3. 好氣色:大口補鐵!變身紅潤系女孩
紅藜鐵質是菠菜的3倍,助你告別狼狽慘白,擁有好氣色,吃麵不只要填飽肚子,還要增加元氣!

【商品規格】
品名:台灣紅藜麵(細麵)
規格:240g/包
產地:台灣

品名:台灣紅藜麵(寬麵)
規格:240g/包
產地:台灣


順暢x嚴選x黃金飯 市面少見「帶殼台灣紅藜飯」
嚴選「花東無毒白米」與「特優級帶殼紅藜」,精心打造黃金比例,每碗的膳食纖維是一般白米飯的4倍,煮完後還會變身成美美的黃金飯!

五大必買理由:
1. 省時免泡:不用浸泡,煮熟好快速。
2. 豐富纖維:排毒超順暢,膳食纖維是地瓜的7倍。
3. 全榖營養:除了高纖,還有甜菜色素、多酚類、鐵質、鈣質、蛋白質、葉酸和 GABA。
4. 無毒白米:探訪全台米鄉,採用花東優質無毒白米。
5. 貼心設計:小包裝夾鏈袋設計,不怕浪費食物。


【商品規格】
品名:台灣紅藜飯(帶殼)
規格:600g/包(無毒白米540g+帶殼紅藜60g)
產地:台灣


台灣紅藜,幸福多變的料理! 
台灣紅藜的烹煮方式十分簡單,除了常見單吃、配飯等吃法,還能夠當成料理食材及拿來做西點,無論是加入孩子的粥裡、沙拉中,讓妳與家人在不知不覺中,將愛與健康悄悄的吃下肚!多樣的吃法,讓這股紅色的魔法,在生活中到處蔓延吧!



紅藜怎麼吃?
紅藜去殼後呈現自然紅棕色,以清水洗淨後,將紅藜與水以1:1的比例放入電鍋,煮熟即可食用。若想要將紅藜與主食白米一起煮的話,將紅藜、白米、水以1:4:4的黃金比例放入電鍋烹煮,口感最佳!

看更多紅藜料理食譜>> https://goo.gl/OJaSLZ

【商品規格】
品名:台灣紅藜_脫殼(夾鏈袋包裝) x 2
內容:250g / 包,共500g
愛料理獨家贈品:購買四包(含以上)的『台灣紅藜_脫殼』加送紅藜食譜乙本。

問答集

未開封的紅藜保存期限為一年,放在乾燥環境即可。開封後的紅藜需冷藏保存,建議兩個月內食用完畢。

紅藜的營養價值不僅高且全面,胺基酸組成還與母乳很相似,又不含任何過敏原!顆粒小口感軟,吸收消化容易,從副食品煮粥或配菜泥開始,寶寶就可以吃紅藜囉!

紅藜含有葉酸,適合準媽咪懷孕期間常常食用。同時,紅藜是「最接近全營養、低GI、低澱粉、高纖維」的超級穀物,除了幫助媽咪補充營養,還能協助媽咪控制體重、改善腰酸背痛和孕吐,也可降低罹患妊辰糖尿病的機率。

高蛋白、高鐵、高鈣,是素食者替代肉類的絕佳方案!蛋白質含量高達14.4%,不遜於牛肉,甚至比牛小排高,且植物性蛋白質更易於人體吸收。

非常適合!紅藜是優質的高纖維碳水化合物,可以保障餐後血糖水平不會升高太多,減少糖尿病併發症機率。

由於腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類,台灣紅藜的鉀含量較高,對於腎臟功能不佳的人來說會是負擔,所以不建議食用。但對健康的人來說,鉀沒有上限攝取量。

俗稱紅藜的「殼」,就是花的構造。所以帶殼紅藜是「花包覆著種子」,而脫殼紅藜就只是單純的種子。 帶殼紅藜的膳食纖維比例更高,也因為多了「花」,所以多了甜菜色素等抗氧化成分。但帶殼紅藜本身的紅藜味道較重,建議紅藜新手可以先嘗試脫殼紅藜,家人們都習慣之後再試試進階版的帶殼紅藜喔!

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