柳宗理精品廚具

1950年，日本柳宗理成立了 Yanagi 設計機構，數十年來，所設計的家具、家用調理器皿不斷獲得無數國際獎項，日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎以及日本工業設計界最高榮譽 good design賞等無數國際獎項。

世界大獎的柳氏美學

日本設計大師親手設計，精密計算產品結構，依用途配合穿孔材料、延展金屬、鍛青鋼及鐵鑄物等使用，金屬鍋具皆適用於 IH 爐具，方便使用且耐久，榮獲世界多項設計大獎，手感溫潤質地細緻，廣受日本人的信賴與支持。

日本柳宗理的全才，來自他對設計的宏觀思維，加入人性溫暖與科技應用之間拿捏輕重，擷取西方美學的同時，仍注重民藝保有東方人文哲學，使其產品有著一股東方文化的韻致，在國際上備受推崇。

服務叉匙組

沒有太多華麗的雕刻裝飾，以俐落的線條呈現極簡美學，服務叉的圓弧尖端，與服務匙別具巧思的微微平頭設計，是享用蛋糕、果凍、布丁等甜點時的良伴，兼具功能性與風格質感，不論招待客人或送禮都很適合。

品名：柳宗理服務叉匙組
內容物：服務叉、服務匙
材質：18-8 不鏽鋼
尺寸：叉匙長度皆為 22cm
產地：日本

糖匙抹刀組

每一個細節、弧度都仔細思考的柳宗理餐具系列，根據不同用途，即使是精緻的糖匙與奶油刀也絲毫不馬乎，找出最符合使用需求的材質、重量與曲線，打造簡約優雅而能夠自在使用的產品。

品名：柳宗理糖匙抹刀組
內容物：糖匙、奶油刀
材質：18-8 不鏽鋼
尺寸：糖匙 13cm／奶油刀 17cm
產地：日本

午茶刀叉禮盒組 14入

品名：柳宗理午茶刀叉禮盒組 14入
內容物：蛋糕叉*6、茶匙*6、糖匙、奶油刀
材質：不鏽鋼
尺寸：蛋糕叉 15cm／茶匙 14cm／糖匙 13cm／奶油刀 17cm
產地：日本

紅茶杯組

擁有溫潤純白光澤的骨瓷，是最適合做為日用餐具的材質之一。薄且輕的紅茶杯組，擁有能細細品嚐的 200ml 容量，讓下午茶時光增加一抹乾淨的美感。

柳宗理紅茶杯組為二入組合，和親愛的人來一場愜意享受的下午茶聚會吧！

品名：柳宗理紅茶杯組
內容物：紅茶杯*2＋瓷盤*2
材質：骨瓷
尺寸：紅茶杯 D10.2 x H4.5 cm／瓷盤 D15.3 x H2.2 cm
容量：200ml
耐熱範圍：0~100℃（因產品採輕薄設計，需注意不可使瞬間溫差太大）
產地：日本
注意事項：不可使用烤箱／瓦斯爐／微波爐，不可用洗碗機清潔

咖啡杯組

秉持柳宗理一貫的樸實風格，白淨細緻的骨瓷咖啡杯有著大小適中的杯口，如風鈴般精巧的杯身，盛上一杯自己喜愛的咖啡，緩緩品嚐日常生活的恬靜美好。

柳宗理咖啡組為二入組合，不論好友、家人或戀人，為彼此留下一段悠閒時刻，對坐著啜飲一回吧。

品名：柳宗理咖啡杯組
內容物：咖啡杯*2＋瓷盤*2
材質：骨瓷
尺寸：咖啡杯 D8.2 x H6.5 cm／瓷盤 D15.3 x H2.2 cm
容量：200ml
耐熱範圍：0~100℃（因產品採輕薄設計，需注意不可使瞬間溫差太大）
產地：日本
注意事項：不可使用烤箱／瓦斯爐／微波爐，不可使用洗碗機清潔

網紋單手鐵鍋

以日常生活中最常用到的雪平鍋為基礎，延伸改良出實用而堅固的柳宗理單手鍋。考慮到烹飪動作所設計的特殊構造，左右兩側皆有注口，方便於烹飪時調整水氣，也讓煮好的食物、湯類料理能更順暢地倒入其他容器中。

柳宗理單手鍋具有網紋浮雕設計，能夠將多餘油質與食材分離，不易沾鍋又好清洗。符合人體工學的鍋柄設計，左右手都好掌控！鐵鍋材質導熱快速、保溫性佳，並貼心採輕薄鍋身設計，嬌小的料理人也能使用順手。

• 纖網紋格式表面，與食材接觸面積小、不易沾黏
• 浮雕設計適度減少料理與油脂接觸，少油更健康
• 100% 純鐵耐熱耐用，含天然鐵質，可補充攝取
• 熱導性極佳，食材均勻保溫受熱，烹調迅速省時

品名：柳宗理網紋單手鐵鍋
內容物：單手鐵鍋、鍋蓋
材質：鐵鍋 100% 天然鐵材／鍋蓋 18-8 不鏽鋼／鍋蓋頭、把手 黑色塑鋼
尺寸：∅18cm
重量：680g
耐熱範圍：0~250℃
產地：日本
適用於：電磁爐、瓦斯爐
注意事項：因鍋體面積小，請勿使用大火，以免火焰超過鍋體面積導致把手過熱、產生異味

南部鐵器雙耳淺鍋

日本傳統南部鐵器和一般鐵板的厚度有很大差別，薄的鐵板不易保持熱度，局部加熱很容易燒焦；厚實的鐵鑄品保熱性佳，均勻傳熱，才做得出美味的料理，且鐵鍋在加熱過程中會釋放出鐵離子，可以自然補充人體內的鐵質。

鍋身與鍋蓋皆為鑄鐵鍛造，具有絕佳的導熱效果，從家常菜、烘蛋到火鍋，煎炒煮皆宜。霧黑的外觀帶有日式靜謐氣質，搭配優美線條與充滿設計感的把手，好用之外，也能成為廚房中的美麗收藏品。

品名：柳宗理南部鐵器雙耳淺鍋
內容物：淺鍋、鍋蓋、手把
材質： 淺鍋、鍋蓋 不鏽鋼（鉻、鎳）／鍋把、鍋蓋頭 苯酚樹脂
尺寸：∅22cm
重量：3.92kg
容量：3.8L
耐熱範圍：0~250℃
產地：日本
適用於：電磁爐、瓦斯爐、烤箱（若搭配不鏽鋼鍋蓋使用，則不可放入烤箱）
注意事項：使用時鍋把會因高溫變燙，請小心使用

三層鋼單手鍋

以不鏽鋼與鋁結合而成的三層鋼單手鍋，鍋體內側以最耐腐蝕的 18-8 不鏽鋼打造，中芯部分採用熱傳導性良好的純鋁金屬，外側則為最適合用 IH 加熱的 18-Nb 不鏽鋼。瓦斯驢、電磁爐等加熱器具都沒問題，220V 的高卡路里電磁加熱器也適用。

旋轉三層鋼單手鍋的鍋蓋，能調整鍋蓋與鍋體的空隙，若食材較大，希望菜湯早點蒸散，就將空隙放大；食材較小或者容易溢出時，則可讓空隙小一些。依據料理特性自由調整，烹飪不再手忙腳亂！

種類：柳宗理三層鋼單手鍋
材質：鐵鍋內至外層 不鏽鋼（鉻、鎳）、鋁、不鏽鋼（鎳、鈮）／鍋蓋 不鏽鋼（鉻、鎳）／鍋柄、鍋蓋頭 苯酚樹脂
尺寸：22cm
容量：2.5L
重量：1.34kg
耐熱範圍：0~250℃
產地：日本
適用於：電磁爐、瓦斯爐
注意事項：請勿讓鍋子空燒，且加熱後把手也會變燙，請小心使用

柳宗理 麵包刀

不採用傳統的菜刀或牛刀的形狀，追求方便使用的精簡輕巧設計。綜合形狀及重量平衢的考量來決定尺寸 ，即使長時間使用也不會覺得累。刀身的部分，採用刀具專用的特殊不鏽綱三層鋼，包含鉬、釩、鉻等金屬元素，具有銳利、不易曲折、不易生鏽的特性。

外觀採簡約俐落、一體成型的設計，刀柄亦為不鏽鋼材質，同時在表面作特殊防滑處理，減輕抓握時的手部負擔。圓齒狀的刀鋒能夠裁切出平整的麵包、吐司片，適合喜愛吃麵包或用麵包做料理的你。

品名：柳宗理麵包刀
材質：18-8不鏽鋼
尺寸：刀片 21cm／全長 33cm
重量：88g
產地：日本

調理器具組 6入

一次集合六款杓具的澎湃調理器具組，除了兩種尺寸的基本湯杓，還有能夠快速瀝乾水分的圓孔杓、方便撈取麵條與鍋料的叉杓、可做為烹飪煎匙使用的奶油拌匙，以及符合手握弧度的鍋鏟。有了這個組合，任何料理都能信手捻來！

調理器具組皆為不鏽鋼材質，根據不同料理與料理者的習慣，設計出最便於使用的造型，每一副杓具的把柄末端都有留下掛孔，使用後瀝乾與收納十分方便。

品名：柳宗理調理器具組 6入
內容物：奶油拌匙、鍋鏟、圓孔杓、叉杓、湯杓*2
尺寸：奶油拌匙 30.8cm／鍋鏟 30cm／圓孔杓 29.8cm／叉杓 28.8cm／湯杓 29.8cm / 29.9cm
材質：不鏽鋼
產地：日本

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