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香料共和國
香料共和國-精選香料系列

頂級原料細心研磨 為食物增添風味

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香料共和國堅持頂級原料加上細心研磨挑選,篩選出屬於您的品味,用最美味的香料挑逗您的味蕾。用美食善待自己,享受食物的浪漫!

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香料共和國-精選香料系列
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產品特色

生命不能沒有香料,就像不能沒有太陽一樣!
生活和食物一樣,都要加油添醋才完美!

香料共和國讓飲食變成一種生活態度、細膩的感情表現,細心研磨、用心挑選最好的原料,希望讓你在第一次,就能感受到香料共和國的精神理念,如剝洋蔥般由淺入深,體驗不同層次的美好!



黑白胡椒玫瑰鹽 (Blend of Himalayan Pink Salt and Black & White Pepper)

來自於傳統美食鹹酥雞撒料的靈感,用玫瑰鹽取代較為味道較為單調的一般鹽巴,再與黑白胡椒粉以精準比例調和。

玫瑰鹽的多層次風味,配上黑胡椒與白胡椒的香氣襯托,成為味覺與嗅覺兼具的完美調味料組合,除了能搭配上桌料理增添風味之外,也可以當作肉類的醃料。

成分:岩鹽、黑胡椒、白胡椒
淨重:80克
產地:台灣


七味唐辛子 (Seven-Flavor Chili Pepper)

又名日式七味粉,是日本料理平凡使用的調味料。撒在日式蓋飯或當作沾料直接使用也可豐富料理口味。


成分:辣椒、芝麻、蒜、海苔、洋芫荽、芥末、花椒
過敏原:本產品含有芝麻成分
淨重:45克
產地:台灣


山葵椒鹽 (Wasabi Pepper Salt)

結合了山葵的嗆、胡椒的香、鹹甜適中,味道較為淡或太過油膩的料理,撒上山葵椒鹽後都增色許多。平時在料理食物前,先用山葵椒鹽醃漬,可去除魚肉腥味,口味更佳。

成分:山葵、鹽、L-麩酸鈉、胡椒、肉桂、百草、甘草、梅子、二氧化矽、麥芽糊精
淨重:80克
產地:台灣


孜然粉 (Cumin Powder)

孜然是世界第二大調味品,有很高的藥用價值。主要用於調味、提取香料等,是燒、烤食品常用的上等佐料,口感風味極為獨特,富有油性,氣味芳香而濃烈。

成分:孜然、二氧化矽
淨重:40克
產地:台灣


辣椒粉 (Cayenne Powder)

除了可直接和料理、調味醬一起食用外,也可用來調理佐料風味。在烹調料理上,更用於製作各國的著名辣料理、如韓國泡菜、四川麻辣等具香辣口感。

成分:辣椒干
淨重:30克
產地:台灣


白胡椒 (White Pepper)

白胡椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成,能祛腥、解油膩等作用。適用於各式中式料理之海鮮、高湯類、羹類作為提味用。


成分:100%白胡椒
淨重:50克
產地:台灣


粗黑胡椒 (Black Pepper)

黑胡椒是歐洲風格菜餚的常用香料,在各式西式料理之海鮮、湯類、肉類、麵包類、濃湯頭作為提味用。


成分:100%黑胡椒
淨重:50克
產地:台灣


原味椒鹽 (Pepper Salt)

原味椒鹽不僅能增添美味也是促進食慾的催化劑,一直是廣受大眾歡迎的調味品選擇。


成分:鹽、L-麩酸鈉、胡椒、肉桂、百草、甘草、梅子、二氧化矽、麥芽糊精
淨重:80克
產地:台灣


五香粉 (Five-Spice Powder)

主要用途為醃料,在煎、炸前塗抹於肉類上,也能與細鹽混合作沾料使用,不論是用於料理前醃漬或是料理後調味皆適合。

成分:小茴、肉桂、八角、丁香、胡荽、陳皮、二氧化矽
淨重:40克
產地:台灣


濃香蒜粒 (Garlic Granule)

蒜無論是在炒菜、煮湯、用作沾料調味、獨特的香味可以去除食材的腥羶味,也有很好的提味效果,是中式料理中不可缺少的一樣配料。

成分:蒜頭
淨重:60克
產地:台灣


義大利香料 (Italian Seasoning)

具備獨特的香甜氣味義大利香料,經常經常使用於義式料理中,讓食物呈現多變豐富的面貌。


成分:俄力岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、洋香菜葉、辣椒片
淨重:20克
產地:台灣


梅子粉 (Prune Powder)

採用台灣本土精選的低鹽低糖梅干,去籽後加入甘草提味,再精細研磨至細粉而成。可用於水果中提甘、炸物中去油解膩來增加食物本身的風味及口感,或是在可樂、果汁等飲料,甚至是酒中增添風味。

成分:梅子、鹽、葡萄糖
添加物:甜味劑(甜菊醣苷、蔗糖素、紐甜、甘草萃)、香莢蘭醛、乙基麥芽醇
淨重:60克
產地:台灣


薑黃粉 (Turmeric Powder)

產自於印度東南方的薑黃,將其薑黃根莖所磨成深黃色粉末,可用於製作咖哩之外,也可與米飯一同放入電鍋炊煮。


成分:薑黃粉
淨重:45克
產地:印度


精選香料禮盒

經典風味四入組

濃香蒜粒、粗粒黑胡椒、梅子粉、紅辣椒粉
四種香辛料,不但有與各種食材百搭不敗的特性,在配色上也能充分的點綴,讓端上桌的料理在色香味各方面都能大大加分。



異國饗宴四入組

山葵椒鹽、義大利香料、孜然粉、七味唐辛子
騷勁十足的孜然粉灑在噗滋噗滋的烤羊肉上,彷彿置身豪情萬丈的西域大漠中;和煦芳香的義大利香料襯托著金黃色的奶油Pasta,一瞬間就被拉到了陽光明媚的溫暖南歐。
七味唐辛子與山葵椒鹽輕輕撒上烤肉串,赫然發現自己已經在日本新宿街頭與西裝上班族們把酒言歡。異國風情的香辛料總是能給人無限的想像與嚮往,這次就讓香料共和國帶領你用味蕾環遊世界。


  • 以上所有產品製造方式皆為手工+機器研磨。
  • 保存期限皆為兩年(可參考瓶身標示),開封後請置於陰涼乾燥處或冷藏。
  • 商品單罐為紙盒包裝,任選四入可於結帳時的訂單【備註】處註明【禮盒裝】,否則統一為紙盒裝出貨。(僅『經典風味四入組』與『異國饗宴四入組』享9折優惠,任選四入恕不另外折扣)

問答集

香辛料容易因為光照與高溫使其風味散失,建議放置在無光照陰涼處,另外在高溫潮濕的天氣裡,可以放置在冰箱中冷藏維持風味。

我們的商品原料來自世界各地,除了台灣的本土農產之外,也有從歐洲、東南亞和中南美洲進口的原料,經過專業認證食品級工廠研磨調配之後,才成為消費者手上的美味香辛料。

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