日本泰成窯萬古燒 炊飯土鍋
日本泰成窯

日本泰成窯萬古燒 炊飯土鍋

職人手作日本直送,輕鬆煮出好米飯

日本三重縣的萬古燒,不僅可以直火加熱,也可用於微波爐,透過會呼吸的氣孔,讓不愛吃飯的小孩都愛上米飯!

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日本泰成窯萬古燒 炊飯土鍋
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產品特色

【愛料理 x 泰成窯】開館慶超值組合!
購買「萬古燒 4 合炊飯土鍋三件組」
原價$5,140,活動價$2,980
(限量 18 組)

日本主婦必備鍋具之一,簡單煮出不平凡的米飯!
傳承百年工藝,職人高質感手作!
鍋身會呼吸,米飯更 Q 彈!

萬古燒 4 合炊飯土鍋

源自日本三重縣的萬古燒,迄今已超過百年歷史,樸質溫潤的外型肩負著「萬古不易」的名號,具極高耐熱性,保溫效果佳且耐久使用,不僅可以直火加熱、也可用於微波爐,讓白米跟著氣孔呼吸,簡簡單單做出一鍋好飯!

  • 雙鍋蓋設計,氣流循環烹煮 Q 彈白米
  • 鍋壁精準水位線,煮飯不失手
  • 職人全程手作製造,餐桌上的美學
  • 耐溫範圍廣,不怕高溫烹煮
  • 厚陶土燒製,保溫效果極佳
  • 會呼吸的氣孔,釋放米飯香氣

職人設計製作

萬古燒全品項由日本工匠製作,外型樸實溫暖,卻能煮出不平凡的米飯。

獨特雙鍋蓋

內蓋可增加烹煮時鍋內的壓力,外蓋則是減少蒸氣溢出,如此循環烹煮之下,煮出來的米飯會更有 Q 彈有黏性。

精準水位線

鍋內四條水位線設計,不必擔心比例拿捏失準,輕鬆就能煮出美味米飯。

會呼吸的氣孔

手工燒製而成的天然氣孔,讓米飯深呼吸,變得飽滿圓潤。

讓米飯美味的烹煮秘訣

  1. 3 杯白米加入約 640cc 的水,浸泡約 15 分鐘。(可依喜好調整,比例約 1:1 )
  2. 蓋上雙蓋,並將兩個氣孔呈 90 度相反方向
  3. 強火烹煮約 10 分鐘,上蓋冒出蒸氣時轉為小火
  4. 小火烹煮約 5 分鐘後,關火悶蒸 20 分鐘
  5. 美味米飯就可以開鍋囉!

 

品名:萬古燒 4 合炊飯土鍋(二重蓋)
顏色:白
尺寸:φ25cm(含把手) x H19cm(含雙蓋)
重量:2.4kg
容量:約1500ml
材質:陶土
內容物:土鍋*1、中層蓋*1、上層蓋*1
產地:日本品牌、日本設計、日本製造
適用於:瓦斯爐、微波爐

注意事項:

  1. 首次使用前請先煮粥「開鍋」,讓米漿液滲入飯鍋的毛細孔內,防止卡入髒污與滲水
  2. 土鍋外側,特別是鍋底,請務必完全擦乾後再放到火上,避免土鍋破裂。
  3. 請避免溫差過大,先以小火開始加熱,待鍋身熱度均勻時再調高火力。
  4. 若放入冰箱冷藏,請待鍋身退冰回溫後再加熱。
  5. 使用後需待鍋身冷卻後再清洗,並立即擦乾,放置通風處讓土鍋自然風乾。
  6. 土鍋易吸附味道,建議不要長時間將食物或湯汁存放於其中。

 

萬古燒陶器小飯缽

與炊飯鍋同樣製作程序而成的飯缽,讓乾硬的隔夜飯昇華成便當裡最美味的主角!

品名:萬古燒 陶器小飯缽
顏色:白
尺寸:φ13.5cm x H8cm(含蓋)
重量:650g
容量:約400ml
材質:陶土
內容物:飯缽*1、上蓋*1
產地:日本品牌、日本設計、日本製造
適用於:微波爐
注意事項:

  1. 不可用於直火
  2. 冰箱冷藏後,請待後缽身回溫後再加熱,避免溫差過大造成破裂

 

 

問答集

1. 鍋子清洗後需風乾一天,外鍋底部請擦乾後加熱,避免土鍋破裂。 2. 鍋內裝 8 分滿的水,白米為水的一半。 3. 開小火煮,適時攪拌以免焦鍋。 4. 沸騰後煮至黏稠狀即可熄火。 5. 放冷後將粥倒出,清洗乾淨後風乾即完成「開鍋」。 6. 建議每隔 1~2 月即可進行一次「養鍋」,方法同「開鍋」方式,可延長土鍋的使用壽命。

購買方案

品名
萬古燒4合炊飯土鍋 三件組土鍋*1+小缽*2
NT$ 2980NT$ 5140
萬古燒4合炊飯土鍋 二重蓋土鍋+蓋子*2
NT$ 1988NT$ 2980
 
運費
NT$ 0本優惠免運費