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奇想生活
奇想生活餐廚

設計x科技x美學 貼近人心的料理體驗

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巧妙融合材質科技、生活美學,毋須用電卻能快速解凍、持續保溫、保冰,就連冷凍如石頭堅硬的奶油也能瞬間輕易刮起。更流暢的時間掌握,讓你的料理生活更美好。

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奇想生活餐廚
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產品特色

THAT! 奇想解凍板

料理前卻總是花時間在等待食材解凍嗎?
傳統利用泡水、流水、放在室溫下慢慢退冰,
或者是利用微波爐加速解凍,
這麼做,還能維持生鮮海產肉類最佳風味嗎?


奇想鮮解凍解凍板-動力款,利用高導熱金屬快速解凍,加上帶有肉眼不易察覺的微妙傾斜,不僅快速回復食材原味鮮美,在解凍時產生的血水將順著斜面自動流向側邊可拆式水槽,終結傳統解凍的不便與食品衛生疑慮,細緻的體貼,讓解凍的過程更從容優雅。
THAT! 奇想解凍板榮獲2012Reddot、IF國際設計大獎。


有別於市面上一般解凍板採用單一導熱概念鋁合金金屬板,奇想鮮解凍解凍板則是「雙乘機制」,採用高導熱係數鋁合金搭配內建蓄熱材料,雙重作用發揮效能;製程上為鋁擠型工藝一體成型技術,並採用與蘋果電腦同規格的高精密陽極表面處理,通過食品級 FDA 和 SGS 驗證重金屬檢測合格,所以相較於一般解凍板更快速、外型更具設計美感、使用上也更安全有保障。



  • 高導熱金屬快速解凍,效能再升級。 
  • 無需耗電,終結傳統解凍不便與食品衛生疑慮。 
  • 傾斜設計使液體順著斜面流向側邊可拆式集水槽。 


【商品規格】
品名:THAT! 奇想解凍板-動力款
材質:鋁合金、塑膠
產品淨重:1504g
產品尺寸:33.5 x 20 x 2.4 cm
使用說明:
#使用前請以清水洗淨。
#使用前請先將集水槽裝上。
#使用前請將所有包裝移除,確保食物直接接觸奇想鮮解凍表面。
#使用後請以柔軟刷布和中性清潔劑清洗並擦乾。
#某些清潔劑會留下些許水漬。
#建議以手洗方式進行清潔。


THAT! 奇想奶油刀

奶油是早餐及下午茶最常見的必備食材,
但是每次從冰箱取出後,
卻得花漫長的時間等待奶油退冰後, 才容易塗抹取用.......

THAT! 奇想奶油刀是全球首支無需電力即可融化奶油的夢想餐具!
採用質地溫厚、具有高效率熱傳導的材質,完全不需任何電力,讓使用者迅速地透過手掌的溫度傳導至刀尖,以最人性的溫暖瞬間軟化冰凍奶油,輕鬆塗抹,享用美味吐司。
THAT! 奇想奶油刀榮獲2014IF國際設計大獎。
  • 迅速傳遞手的溫度,加速冰凍奶油融化。 
  • 高導熱金屬,不需用電就能使用。 
  • 連冰塊都可以融成兩半的神奇奶油刀。 
  • 無毒、環保、抗氧化。 
  • 貼心設計圓角刀刃,大人小孩皆適用。 
  • 提供兩種選項:平滑的經典款與鋸齒狀的波浪款。




【商品規格】
品名:THAT! 奇想奶油刀 – 經典款 / 波浪款
材質:高導熱金屬、食品級 PVD 鍍鈦表面處理
淨重:82g
尺寸:17.5 x 1.8 x 0.7 cm
顏色:
經典款 - 銀、玫瑰金、潑墨黑
波浪款 - 銀
使用說明:
#在每次使用前後,請以中性清潔劑和溫水清洗。
#將奇想奶油刀握於手中,使手溫傳導至刀柄。
#以斜刮的方式薄薄的刮起奶油。
#將刮起的奶油均勻塗抹至吐司
#請勿用熱水浸泡或清洗奶油刀,高導熱材質會使奶油刀升溫快速,導致手掌燙傷。
#使用烘碗機烘乾奶油刀後,請靜置一段時間後再進行拿取,避免因高溫烘乾後,高導熱材質導致手掌燙傷。
#建議烘乾溫度不超過65˚C。


奇想保溫陶瓷系列

延長保溫時間,讓您不疾不徐享受美食!

只要將發熱墊微波一分鐘後置於奇想陶瓷系列下,發熱墊會緩慢的釋放熱能,延長食物保溫時間長達一小時。 全系列更在 2015 年榮獲芝加哥國際家用品展–最佳產品系列大獎!

高科技發熱墊可延長保溫時間達60分鐘 
只要將發熱墊微波一分鐘後置於奇想陶瓷系列下,發熱墊會緩慢的釋放熱能,延長食物保溫時間長達60分鐘。

底部設計可阻隔熱能發散,及防止高溫燙手
發熱墊內部發熱體會持續將熱能釋放,底部的結構設計可維持熱能散失並防止高溫燙手。


THAT!奇想熱蘸醬

想要好好享受下午茶嗎?不論是起司沾醬鍋、巧克力沾醬鍋,奇想熱蘸醬都能在您跟朋友聊天時,持續保溫,隨時都能享受溫暖口感。


【商品規格 】
品名:THAT!奇想熱蘸醬
材質:陶瓷、矽膠、微波發熱體
淨重:1073g
尺寸:陶瓷 12 x 12 x 5.8 cm,發熱墊 14.6 x 14.6 x 6 cm


THAT! 奇想淋醬船

不論是牛排醬、蘑菇醬、咖哩醬,奇想淋醬船都能延長淋醬保溫時間,將美味隨時保存在最佳溫度。


【商品規格 】
品名:THAT! 奇想淋醬船
材質:陶瓷、矽膠、微波發熱體
淨重:934g
尺寸:陶瓷 13.9 x 18.6 x 5.7 cm,發熱墊 14.5 x 10.6 x 6 cm


THAT! 奇想暖清酒

在您品嚐細緻的日本料理時,奇想暖清酒幫您保持清酒溫度,維持濃醇口感。

【商品規格 】
品名:THAT! 奇想暖清酒
材質:陶瓷、矽膠、微波發熱體
淨重:716g
尺寸:清酒壺 7.2 x 7.2 x 13.6 cm,清酒杯 3.9 x 3.9 x 5.7 cm,發熱墊 9.2 x 9.2 x 1.4 cm


THAT! 奇想保冷盤

盛裝冷盤前菜、低溫點心的最佳選擇!無論是龍蝦沙拉、海鮮冷盤、鮮切火腿、起司拼盤或創意甜點等,奇想保冷盤皆能以更長的時間維持理想低溫,讓親友更自在地享受美味的料理。

  • 延長食材保冰時間一小時,維持新鮮冰涼口感
  • 外觀採陽極處理鋁合金,內部密封特殊保冷液體
  • 預先冰凍,無需使用電力,便可讓食物在室溫保持完美風味

【商品規格】
品名:THAT! 奇想保冷盤
材質:鋁合金
淨重:938g
尺寸:36 x 14.2 x 2 cm


THAT! 奇想保冰碗

歡聚時刻,完美呈現冰涼風味!在雙層不鏽鋼碗內,密封特殊保冷液體、儲藏冰凍能量,將保冷效果一路從冷凍庫帶至餐桌上,可說是冷凍保冰袋與派對分享碗的完美結合!

  • 特殊雙層不鏽鋼構造、內封保冷液體,食材保冰時間長達一小時
  • 派對雞尾酒、冰涼甜湯、前菜沙拉、爽口涼麵,保持低溫更美味
  • 預先冰凍,無需使用電力,讓食物上桌後保持完美的冰涼風味
 【商品規格】
品名:THAT! 奇想保冰碗
材質:不銹鋼、PP
容量:1000 ml
淨重:800g
尺寸:直徑 22.7 x 高 9.6 cm

 
愛料理特別優惠!
滿 $1,900 即送 奇想奶油刀-隱藏版乙只,現在購買任一商品還附贈精美禮品袋,送禮超精緻!

問答集

根據食品營養衛生相關研究,溫度介於7至60度間,稱為危險溫度帶,是最適合細菌生長繁殖的溫度。奇想生活建議食材自冷凍、冷藏庫中取出後,室溫下放置切勿超過2小時,過久時間會造成細菌孳生;並應於4小時內完成所有烹調過程,才能保持食材衛生、減少營養流失。

將食材放置於流水下或浸泡清水解凍容易孳生細菌,需長時間等待解凍;且傳統解凍方式流失的血水較多,容易破壞新鮮度,流失蛋白質等營養也影響食材的口感。

以微波加熱的方式進行解凍,水分容易蒸發,並會造成食材內外層解凍不平均;即使是在最低功率之下,也會使食材中的冰晶在化凍時扎破細胞壁,使食材中的脂肪提前跑出來,甚至外部煮熟、內部仍未解凍,破壞質地影響營養,煮出來的食物當然也會走味,不建議使用。

容器、包裝或保鮮膜會阻隔了食材和奇想鮮解凍的接觸,弱化作用,造成解凍時間延長,請在使用前請先將包裝或保鮮膜移除。

建議使用後以手洗方式清洗並以乾淨餐巾紙拭乾水分,以避免在解凍板上留下水跡。

為了延長產品使用年限,清洗時請勿用鋼刷、鐵絲菜瓜布等堅硬刷具,用較柔軟布料以及不具腐蝕性的溫和中性洗潔劑,避免磨損傷害奇想鮮解凍表面。

不需要,奇想鮮解凍是利用高導熱金屬熱傳導材質快速解凍,無需使用任何電力即可進行解凍。

不行,奇想鮮解凍經典款為高導熱係數鋁合金,內嵌高效能導熱管;動力款則為高導熱係數鋁合金搭配內建熱傳導材質,加熱或靠近火源都會導致危險高溫,甚至導致爆裂情形,請勿于高溫環境(100˚C)以上使用。

奇想鮮解凍解凍板表面有食品級高精密陽極表面處理,加強奇想鮮解凍抗氧化,不易腐蝕,並通過食品級FDA和SGS驗證重金屬檢測合格,安全無毒,符合中華民國食品容器容具包裝衛生標準,請放心使用。

奇想鮮解凍背面的鋸齒造型功用為增加和空氣接觸面積,以正面解凍較為有效率。

請先以最大接觸面積放置於解凍板上,每隔5-10分鐘換面。建議在整理食材放入冷凍庫前,可將食材按照每餐的份量攤平包裝,解凍時只要將食材取出平置於解凍板上,即能用最短時間完成解凍。

不行,刀子可能會損傷解凍板表面,影響解凍效果。

最大可承重約10KG,但請勿重壓,會造成內部結構損毀或爆裂。

可以,但解凍板具高導熱效果,使用熱水清洗時請小心水溫勿過熱以免燙傷。

不需要,使用完畢後以柔軟布料及不具腐蝕性的溫和中性清潔劑清洗即可。

不會,奇想鮮解凍功能永不衰退。

奇想奶油刀是由超效能高導熱金屬鍛造,加以PVD高強度鈦表面處理,能迅速傳遞溫度,只要將奶油刀如一般使用方式握在手中,即可開始傳導熱能,10~20秒後可明顯感受到導熱效果。

奇想奶油刀經典款和波浪款差別在於波浪款的鋸齒造型是進階設計,可以在凍奶油上刮出一條條奶油細絲,塗抹時可以更好化開。不同顏色款式的價格差異,是因為個別製程的難易度有所不同,並不會影響功效。

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