精選上等海鮮食材
佐佐鮮

精選上等海鮮食材

新鮮海味、霸氣規格!

精選上等海鮮食材,從產地到餐桌,全程把關安全健康有保障,只要點點手指,第一手的美味直送到家!

精選上等海鮮食材
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產品特色

憑著水產養殖的豐富經驗,嚴格篩選出新鮮的海產,這就是佐佐鮮的堅持!
為了提供現代人能夠享用到與自己一樣的第一手鮮味,讓小資男女、小家庭、單身外宿族們,不必親自上菜市場就能吃到新鮮、份量恰好不浪費,只需輕輕點動你的手指頭,就可以輕鬆選出各式想要的美味海鮮!


 

野生秋刀魚

野生急凍,油脂豐厚甜美!
大家都喜歡的魚界類極品-秋刀魚,佐佐鮮選用遠洋漁船捕撈,捕撈上船後立刻急速冷凍,讓美味也隨之凝結。

美味、營養兼具的秋刀魚,在日本屬於秋天的代表。秋刀魚的內臟雖然有點苦味,但卻能感受到回甘的細膩味道。簡單烹調即能吃出美味。

  • 野生急凍,油脂豐厚甜美
  • 野生捕獲,急速鮮凍
  • 簡單烹調,微量調味,就能吃出美味


品名:野生秋刀魚
規格:2尾/包、110g±10%/尾 
產地:日本近海
保存方式:冷凍

 

薄切大比目魚(扁鱈)

油花分布均勻,入口即化細緻綿密!
來自北大西洋純淨天然無污染的海域世界高級白肉魚種之一,肉質鮮甜,油花分布均勻,入口即化細緻綿密,口口滿足,讓人意猶未盡!以實際非腹部有洞高耗損部位,非市售的油魚,讓您享受新鮮美食之餘又能享有健康!

  • 肉質入口即化,口感綿密細緻
  • 魚刺大骨好挑『零耗損』
  • 來自北大西洋海域 純淨天然無污染
  • 無腹洞低包冰,份量實在

品名:薄切大比目魚(扁鱈)
規格:單片/包、90g±10%/片 
產地:大西洋
保存方式:冷凍

 

挪威特選鯖魚片

來自北大西洋海域的美麗鯖魚!
產自挪威,在天然的環境下成長,油脂高達8%且肉質鮮細軟嫩,魚肉本身已薄鹽醃漬更不需調味,採單片真空包裝既能保障衛生乾淨,也能方便分次調理,價格親民!

只要在平底鍋中加點油乾煎就是簡單的美味,外酥內嫩,口感鮮甜,非常適合一般家庭主婦在家烹調!

  • 油脂豐厚 肉質軟嫩
  • 來自北大西洋海域的美麗挪威鯖魚
  • 鹽醃漬、單片包裝,分次調理超方便

品名:挪威特選鯖魚片
規格:單片/包、170g±10%/片 
產地:挪威
保存方式:冷凍

 

無刺金目鱸魚片

活魚宰殺,保留鮮嫩滋味!
選自屏東枋寮,天然無污染的養殖環境,經過一年的漫長細心照料養殖,成長至足夠體型,再以活魚處理,留住鮮美!

貼心去麟、去骨、去刺,分切後急速冷凍,風味自然,不論清蒸或煮湯只需簡單提味,就能吃出原始美味。

  • 選自屏東枋寮,產地嚴格把關無污染
  • 肉質清甜,簡單提味即能吃到原始美味
  • 貼心去鱗去刺,烹調方便食用簡單
  • 急速冷凍,保留魚肉鮮嫩原味

品名:無刺金目鱸魚片
規格:單片/包、250g±10%/片 
產地:屏東枋寮
保存方式:冷凍

 

一夜干午仔魚

一夜干手法製成,肉質細嫩鮮美!
以真空包裝,保存新鮮,純日本古法手工製作,經一夜風乾,魚肉風味鮮香,肉質更緊實!養殖全程不使用藥物及化學藥劑,讓您吃得健康又安心!

佐佐鮮把關好品質,不殘留任何藥物,讓您吃的放心!一夜干鹽水醃漬提升香氣無腥味,清蒸煎烤,美味十足。

  • 一夜干手法製成,肉質細嫩鮮美
  • 清蒸煎烤,美味依舊
  • 嚴格把關好品質,不殘留任何藥物

品名:一夜干午仔魚
規格:5片/包、240g±10%/片
產地:台灣
保存方式:真空包裝

 

無膨發海生白蝦仁(大)

取自安心無毒的海水養殖的白蝦蝦仁
從產地養殖管理直到配銷至客戶餐桌,全程一條龍掌握,堅持活蝦剝取蝦仁,無發藥膨發無毒無抗生素等殘留,肉質鮮甜自然,口感爽脆。

採半淡鹹水無用藥養殖,新鮮蝦仁完整去頭去尾,肉質自然Q彈,超低溫急速冷凍,鎖住鮮甜,煎、煮、炒、炸皆美味。

  • 安心無毒的海水養殖的白蝦蝦仁
  • 無發藥膨發無毒無抗生素等殘留
  • 鮮甜自然爽脆口感
  • 產地養殖至客戶餐桌,全程一條龍掌握

品名:無膨發海生白蝦仁(大)
規格:15-20尾/包、160g±10%/包
產地:台灣
保存方式:冷凍

 

船凍生鮮小卷(中)

超低溫急速冷凍技術,鎖住鮮美
東北海域新鮮現撈,完整外觀彈性佳,捕撈後以-50度C急速冷凍技術,鎖住新鮮肉質美味,完全保留小卷的鮮甜美味。產地新鮮現撈, 肉質鮮美,留住原味,烹煮便利,滿足大家的味蕾!

  • -50度C超低溫急速冷凍技術
  • 捕撈上船後活體船凍,完全保留小卷的鮮甜美味
  • 無泡藥水膨發,不包冰處理

品名:船凍生鮮小卷(中)
規格:6-12尾/盒、320g/盒 
產地:台灣
保存方式:冷凍

 

台灣海生白蝦(大)

海水粗放天然養殖,新鮮現撈極凍保存
來自台灣西部沿海的優質養殖環境所飼養出,以海水粗放天然養殖,新鮮現撈極凍保存,白蝦活體急速冷凍,絕無添加無泡藥,讓您吃得更安心!

利用潮汐漲落方式換水,供應天然食物,不使用飼料,新鮮現撈,急凍保存,口感猶如現捕撈般鮮甜,解凍後,簡單烹調快速即食。

  • 急速鮮凍無毒海生白蝦
  • 急速冷凍超低溫保鮮
  • 絕無任何化學藥劑保鮮
  • 簡單烹調,滋味甜美,口感十足

品名:台灣海生白蝦(大)
規格:10-13尾/盒、250g/盒 
產地:台灣
保存方式:冷凍

 

日本帶卵帆立貝(L)

日本北海道產,野生無污染
來自日本北海道噴火灣,噴火灣營養鹽豐富,植物性蜉蝣生物經潮水流過,是少數適合帆立貝生長的環境。野生海產,天然無染的環境,卵香口感,味道濃郁!方便單顆取出,想吃幾顆拿幾顆,不需擔心沾黏在一起。

  • 日本北海道產,野生無污染
  • 卵香口感,大顆份量十足
  • 可單顆取出,不會黏在一起

品名:日本帶卵帆立貝(L)
規格:5-6粒/包、250g±10/包
產地:日本
保存方式:冷凍

問答集

SGS重金屬檢驗合格,從產地到餐桌不只嚴選,更注重食品安全。

甲殼類鮮度流失快速建議用活水沖洗退冰勿冷藏退冰,因佐佐鮮堅持不添加任何保鮮劑,建議儘速食用勿二次回冰。

煮到顏色一變就要馬上盛起,如果擔心蝦仁遇熱體積會縮小,可以先用蛋白和太白粉醃過。蝦仁下鍋拌炒烹飪時間建議20-40秒即可,或可先做第一次拌炒15秒後起鍋備用,待其他副食材烹飪完畢後在與之一同拌炒第二次

購買方案

品名
野生秋刀魚2尾/包、110g±10%/尾
NT$ 70NT$ 88
薄切大比目魚(扁鱈)單片/包、90g±10%/片
NT$ 79NT$ 100
挪威特選鯖魚片單片/包、170g±10%/片
NT$ 80NT$ 105
無刺金目鱸魚片單片/包、250g±10%/片
NT$ 149NT$ 190
一夜干午仔魚1尾/包,240g±10%/尾
NT$ 240NT$ 305
無膨發海生白蝦仁(大)5-20尾/包、160g±10%/包
NT$ 189NT$ 238
船凍生鮮小卷(中)6-12尾/盒、320g/盒
NT$ 145NT$ 170
台灣海生白蝦(大)10-13尾/盒、250g/盒
NT$ 230NT$ 290
日本帶卵帆立貝(L)5-6粒/包、250g±10/包
NT$ 225NT$ 283
 
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