橫著炒！Turnula：世界第一把雙向鍋鏟

台灣團隊研發世界第一款雙向鍋鏟，利用手肘動作，如指揮家般操作鍋鏟，大幅減輕肩膀的負擔；獨特 L 型工作面，不僅前後左右，還可以斜著炒，鍋子角落的食材也能無障礙鏟起！

• 世界第一款雙向鍋鏟，減輕肩膀負擔
• 適應各式陡峭鍋面，無需抬高手臂
• 操作手法多樣，橫著炒、斜著炒都可以
• 輕鬆下鏟，煎魚翻面超簡單
• 特殊重心設計，自然握持就是最佳角度
• 可擱置鍋邊，中空隔熱把手不怕燙
• 獲 2018 金點設計獎，群眾募資 300% 超標
• 流線型類三角梭管身，人體工學加長握柄
• 鏡面拋光，減緩鍋中摩擦力
• 單一 304 不鏽鋼製造，壽命長、易回收
• 不挑底，適用多款金屬炒鍋

打造一款適合翻炒的鍋鏟

今日廚房爐台多採西式系統高度，並未考慮中式料理的翻炒習慣，也讓許多嬌小的煮婦煮夫們烹飪時必須抬高手臂，長久下來造成肩膀痠痛。台灣在地團隊 Turnula 決心打造一款真正順手的「橫著炒」新鍋鏟！

專利設計，橫著炒更順手

不同於市售鍋鏟，Turnula 具有獨特 L 型工作面，不吊手，除了前後、左右兩種方向，還可以斜著炒，鍋子邊角的食材也能輕鬆鏟起！

• 前後來回：鏟入力量較強，適合大份量料理
• 左右橫向：操作角度低，高爐面也可輕鬆使用
• 斜炒：取得平衡，鍋邊角落的食材無所遁形

圓潤外型、斜面處理，下鏟更容易

圓潤的鏟面設計，使 Turnula 能夠以各種角度貼著鍋面自在遊走，並堅持在厚度 1.2mm 的鍋鏟上增加斜面處理，最薄接觸面僅 0.8mm 厚，翻炒薄型片狀如魚類等皮薄食材時更省力，減少鏟起難度。

特殊偏重，自然握持就是最佳角度

Turnula 雙向鍋鏟以「容易下鏟」為設計重點，運用重心偏移的設計，讓鍋鏟在自然握持時會稍微倒斜、形成貼著鍋面的最佳工作角度！

中空隔熱把手、可擱置鍋邊

國人炒菜時常有將鍋鏟擱置在鍋內的習慣，藉由「中空把手」的設計達到隔熱效果，讓你有充裕的時間來處理食材與醬料。

小提醒：熱均衡後仍有可能燙手，請勿長時間擱置鍋內，並建議從握柄後端取鏟，確認溫度後再調整握姿。

人體工學加長握柄

符合人體工學的類三角梭型管身，手持穩固、不易滾動；加長柄身設計，可依需要選擇握持位置。握住前端，操作靈巧，容易掌握細緻動作，也特別適合長者使用；握住後段則能大幅度擺動，方便遠離高溫鐵鍋。

鏡面拋光、彈性設計，享受炒菜好手感

高鏡面拋光不僅外觀潔淨，重要的是可減緩鍋鏟的摩擦力，炒菜更加順手！金屬鍋鏟保有些微彈性，讓翻炒或輕壓加熱時得以適度緩衝，提升手感舒適性。

單一材料，適用多款金屬炒鍋

鍋鏟整體皆為 304 18/8 不鏽鋼製造，使用壽命長，單一材質回收時也容易處理，減少環境負擔。適用於各種生／熟鐵鍋、不鏽鋼鍋、平／弧底鍋，尤其使用口徑越小的炒鍋，越能體會 Turnula「橫著炒」的妙處。

料理示範：煎魚翻面超輕鬆

品名：Turnula 指揮家®雙向鍋鏟
尺寸：W8.7±0.2 x D37.5±0.5 x H4±0.3cm
重量：180±10g
材質：304 高級不鏽鋼
產地：台灣品牌，台灣設計，中國製造
適用於：一般 28~40cm 口徑的各式炒鍋
專利：台灣發明 1612929、台灣新型 M539896、台灣設計 D186325、日本設計 1600072、中國新型 ZL201621458087.8、中國設計 ZL201730348700.4、中國設計 ZL201730348717.X

注意事項：

• 本產品為不鏽鋼鏟，不適用於有塗層的鍋具如不沾鍋、琺瑯、搪瓷鍋等
• 本產品為右手專用，不建議左撇子使用