產品特色
橫著炒!Turnula:世界第一把雙向鍋鏟
台灣團隊研發世界第一款雙向鍋鏟,利用手肘動作,如指揮家般操作鍋鏟,大幅減輕肩膀的負擔;獨特 L 型工作面,不僅前後左右,還可以斜著炒,鍋子角落的食材也能無障礙鏟起!
- 世界第一款雙向鍋鏟,減輕肩膀負擔
- 適應各式陡峭鍋面,無需抬高手臂
- 操作手法多樣,橫著炒、斜著炒都可以
- 輕鬆下鏟,煎魚翻面超簡單
- 特殊重心設計,自然握持就是最佳角度
- 可擱置鍋邊,中空隔熱把手不怕燙
- 獲 2018 金點設計獎,群眾募資 300% 超標
- 流線型類三角梭管身,人體工學加長握柄
- 鏡面拋光,減緩鍋中摩擦力
- 單一 304 不鏽鋼製造,壽命長、易回收
- 不挑底,適用多款金屬炒鍋
打造一款適合翻炒的鍋鏟
今日廚房爐台多採西式系統高度,並未考慮中式料理的翻炒習慣,也讓許多嬌小的煮婦煮夫們烹飪時必須抬高手臂,長久下來造成肩膀痠痛。台灣在地團隊 Turnula 決心打造一款真正順手的「橫著炒」新鍋鏟!
專利設計,橫著炒更順手
不同於市售鍋鏟,Turnula 具有獨特 L 型工作面,不吊手,除了前後、左右兩種方向,還可以斜著炒,鍋子邊角的食材也能輕鬆鏟起!
- 前後來回:鏟入力量較強,適合大份量料理
- 左右橫向:操作角度低,高爐面也可輕鬆使用
- 斜炒:取得平衡,鍋邊角落的食材無所遁形
圓潤外型、斜面處理,下鏟更容易
圓潤的鏟面設計,使 Turnula 能夠以各種角度貼著鍋面自在遊走,並堅持在厚度 1.2mm 的鍋鏟上增加斜面處理,最薄接觸面僅 0.8mm 厚,翻炒薄型片狀如魚類等皮薄食材時更省力,減少鏟起難度。
特殊偏重,自然握持就是最佳角度
Turnula 雙向鍋鏟以「容易下鏟」為設計重點,運用重心偏移的設計,讓鍋鏟在自然握持時會稍微倒斜、形成貼著鍋面的最佳工作角度!
中空隔熱把手、可擱置鍋邊
國人炒菜時常有將鍋鏟擱置在鍋內的習慣,藉由「中空把手」的設計達到隔熱效果,讓你有充裕的時間來處理食材與醬料。
小提醒:熱均衡後仍有可能燙手,請勿長時間擱置鍋內,並建議從握柄後端取鏟,確認溫度後再調整握姿。
人體工學加長握柄
符合人體工學的類三角梭型管身,手持穩固、不易滾動;加長柄身設計,可依需要選擇握持位置。握住前端,操作靈巧,容易掌握細緻動作,也特別適合長者使用;握住後段則能大幅度擺動,方便遠離高溫鐵鍋。
鏡面拋光、彈性設計,享受炒菜好手感
高鏡面拋光不僅外觀潔淨,重要的是可減緩鍋鏟的摩擦力,炒菜更加順手!金屬鍋鏟保有些微彈性,讓翻炒或輕壓加熱時得以適度緩衝,提升手感舒適性。
單一材料,適用多款金屬炒鍋
鍋鏟整體皆為 304 18/8 不鏽鋼製造,使用壽命長,單一材質回收時也容易處理,減少環境負擔。適用於各種生/熟鐵鍋、不鏽鋼鍋、平/弧底鍋,尤其使用口徑越小的炒鍋,越能體會 Turnula「橫著炒」的妙處。
料理示範:煎魚翻面超輕鬆
品名:Turnula 指揮家®雙向鍋鏟
尺寸:W8.7±0.2 x D37.5±0.5 x H4±0.3cm
重量:180±10g
材質:304 高級不鏽鋼
產地:台灣品牌,台灣設計,中國製造
適用於:一般 28~40cm 口徑的各式炒鍋
專利:台灣發明
1612929、台灣新型
M539896、台灣設計
D186325、日本設計
1600072、中國新型
ZL201621458087.8、中國設計
ZL201730348700.4、中國設計
ZL201730348717.X
注意事項:
- 本產品為不鏽鋼鏟,不適用於有塗層的鍋具如不沾鍋、琺瑯、搪瓷鍋等
- 本產品為右手專用,不建議左撇子使用