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「你為何需要葉添三種刀型？」大廚邊切邊告訴你！

加長型水果刀、萬用主廚刀、台灣經典刀，
專為台灣人設計的刀型，輕鬆處理各種食材。

素人實測，試用「葉添三刀組」一個月的體驗心得大公開！

葉添為台灣在地製刀廠，刀具皆有專屬編號，並且提供原廠的保養與維修服務，讓刀能伴您長久。

來看看專業廚師 Youtuber，開箱葉添精工刀組！

葉添 YeTech 精工三刀組

對於家庭來說，沒辦法像職業用刀者一樣，天天保養和照顧刀子。葉添針對家庭用刀者，提供更便利、更安全、更大膽的刀具；以高碳鋼芯作為內層材質，讓刀鋒堅硬鋒利，使用夾鋼技術，在維持鋒利度的狀況下，同時強化耐用性。

• 高硬度 58HRC，高碳鋼芯耐用性好
• 鋒利 15° 手工開刃，保持良好鋒利
• 專業夾鋼技術，雙重防鏽保護鋼芯
• 質感黑檀木柄，持刀穩定手感佳
• 三款專屬刀型，適合 99% 台灣料理
• 實木砧板，硬度高不易切出刀痕
• 磁吸式刀架，方便廚房空間收納
• 百年製刀廠，專業原廠售後服務

採用高硬度的「高碳高鉻鋼芯」製成，硬度高達 HRC58；加上「手工開刃」的技術，刃角介於15-17 度，使得葉添的刀具有良好的鋒利度。

葉添專業熱處理製刀工藝，內硬外軟的「複合鋼材」技術，用韌性優良的外層鋼材，保護鋼芯，讓崩裂的機會大大降低，不僅有優秀的鋒利度，更有著良好的防鏽性。

複合鋼夾鋼技術，將高硬度的高碳高鉻鋼作為鋼芯，並用 430 食用級不鏽鋼作為刀面，適應台灣潮濕氣候，除了鋒利防鏽兼顧外，內硬外軟的特性，讓整把刀的韌性提升。

一體成型的設計，讓刀身沒有縫隙，髒污和水分就不易進入，衛生更加分。

使用質地扎實的黑檀木作為刀柄，不只質感良好，手把的曲線幅度設計打造良好手感。

與市面上其他刀具比一比！

台灣人專屬刀型，適合 99% 台灣料理

台灣有自己特殊的飲食習慣與料理文化，也進而發展出台灣獨特的刀型，是進口刀具常常難以取代的，但傳統刀具的手感與設計，已經不符合現代人的習慣與喜好。

水果刀 Petty

設計的比一般的水果刀更長，是為了適應於台灣水果種類豐富。

台灣一年四季都有各式各樣不同大小的水果可以享用，因此葉添水果刀型加長設計，不只方便切小型的水果，也方便用於如鳳梨、哈密瓜等較大型的水果使用。

主廚刀 Chef

功能全面，刀刃長，刀面寬，適合各種食材與各種刀法。

除了生食使用也適合用於熟食切割。考慮到許多食材不適合切割得太小做烹飪，例如：原塊牛排在煎完之後再進行切割，才能鎖住肉汁，讓肉質外酥內軟。

進行擺盤前的切割，將食物切成適合食用的大小，不只讓食物更美味，也讓用餐過程更加適宜！

台灣經典刀  Tradition

刀面寬度加寬的設計，台灣菜刀自古即是不可取代。

非常適合切割較厚的食材，例如高麗菜、白蘿蔔、大型原塊肉品等，切割時可以用另一隻手從刀背下壓輔助，利用刀面寬度來增加切割深度。

寬大的刀面也可用於壓扁食材，增加了傳統菜刀沒有的刀鋒弧度設計，使得刀法應用更多元。為台灣料理量身打造一把好用的經典款型。

品名：葉添 YeTech 精工三刀組
內容：
雙刀組 經典刀、主廚刀、精緻刀盒X2、保護套X2
三刀組 經典刀、主廚刀、水果刀、精緻刀盒X3、保護套X3

材質：高碳高鉻鋼芯、430 不鏽鋼、黑檀木柄
產品尺寸：經典刀 刃長18cm／刀面7.1cm 主廚刀 刃長17.5cm／刀面4.5cm 水果刀 刃長16.5cm／刀面3.2cm
重量：經典刀 295g 主廚刀 200g 水果刀 175g
產地：台灣品牌，台灣設計，台灣製造

實木砧板（加購）

選用非洲黃金檀木，整塊實木切割而成

使用食品級蜂蠟進行保護，紋路金黃，質地非常扎實；硬度高，不容易切出刀痕，砧板也就不容易卡髒污，進而導致發霉。

品名：實木砧板
內容物：非洲黃金檀木、食品級蜂蠟
材質：竹子、磁鐵
尺寸：W39 x D23.8 x H2.1cm
重量：1810g
產地：台灣設計，台灣製造

磁吸刀架（加購）

竹製磁吸刀架，節省檯面空間

表面光滑不傷刀，內層強力磁鐵，可以穩穩吸附刀具。壁掛式刀架，能避免碰撞，同時也能保持通風不發霉。

內附 3M 牆壁貼與壁釘，提供兩種方式輕鬆裝置刀架！

品名：竹製磁吸刀架
內容物：磁吸刀架、3M 牆壁貼、壁釘
材質：竹子、磁鐵
尺寸：W6.2 x D40 x H2.1cm
重量：700g
產地：台灣設計，台灣製造

主廚刀專用牛皮刀套（加購）

質感牛皮材質，搭配扣式開關，方便刀具收納，取刀也輕鬆安全，方便戶外露營使用。

品名：主廚刀專用牛皮刀套
材質：牛皮
產地：台灣設計，台灣製造

加購須知

1. 須購買YeTech葉添刀組，才享有加購資格。
2. 若經查核未購買YeTech葉添刀組，將取消直接加購者之訂單。

YeTech 葉添刀組 
原廠保固 1 年
如有任何產品方面的問題
可聯繫 YeTech 官方Line
@887vztsm     

葉添刀於嘖嘖募資突破 $576 萬
https://www.zeczec.com/projects/yetechcraft

風險與承諾

預購計畫有眾多變數，即使團隊非常努力預計日期出貨，但還是可能有各式意外事件（如：生產意外、清關延誤、物流延後等）導致出貨延後。當您購買即同意承擔此風險，並也接受各種可能延遲出貨之變因，若無法接受可能（不一定會發生）延遲出貨，請依照下方退貨退款流程或來信愛料理客服（[email protected]）辦理退款。