森林麵食 彩色天然乾拌麵

森林麵食

森林麵食 彩色天然乾拌麵

成分僅天然食材與麵粉 古法日曬

台灣森林麵食堅持原食理念,僅使用台灣在地作物與麵粉,古法日曬乾燥;無添加、呈現多種天然色彩,特調六種醬料,美味再升級。

最低價NT$ 179
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產品特色

呈現自然鮮豔色彩與食材香甜,無添調味劑!
堅持古法日曬乾燥、人工翻面,打造韌度十足的麵體!
特調專屬醬汁搭配,美味再升級!

森林麵食 彩色天然乾拌麵

僅以台灣在地作物與麵粉為材料,打造健康純粹的天然乾拌麵!森林麵食致力傳達「原食」的美好,無任何添加物,不擔心攝取過量的鈉;麵體帶有天然食材的鮮豔顏色,搭配團隊特調的 6 種在地醬料,讓原食饗宴更澎湃驚豔。

  • 成分僅天然食材與麵粉,無添加物
  • 健康美味,不擔心攝取過多鈉
  • 堅持古法日曬,使麵體更有韌度
  • 與小農合作,控管食材來源與品質
  • 番薯、南瓜、紫薯、蔬菜四種健康食材
  • 烹煮超簡單,6 分鐘即可上桌
  • 拌麵系列特調專屬醬汁搭配,美味再升級


僅使用作物與麵粉,堅持原食美學

使用新鮮食材直接拌入麵團,無添加其他調味,以職人精神追求美味,反覆捻壓讓麵體富有彈性,將製麵回歸原始純粹,保留「原食」的美好。

古法日曬手作,打造完美韌度

延續古法手作精神,讓麵條躺在竹簍上享受日光洗禮,比起機器乾燥,陽光烘烤的麵條更具韌度、口感迷人。日曬過程中,需每 2~3 小時人工替麵條翻身,並且得等晴天「太陽公公賞麵吃」。森林麵食堅持日曬,傳達這份大地賜予的感動。

重視食材來源,嚴選小農合作

所有新鮮作物皆優先選用無毒安全農產,直接向小農「採收前指定採購」,讓小農能專心照料作物,不必擔心後端銷售;森林麵食也能確保作物來源與品質,讓大家吃得更安心。

回饋社會,定期捐贈社福機構

除了與小農合作,森林麵食為回饋社會,亦會定期捐贈麵條給在地社福機構,協助這些陪伴弱勢族群的機構,提供美味營養的餐食。


森林拌麵

成就一碗好吃的麵,除了麵條,還要有香氣誘人的醬料搭配。森林麵食為六種麵條精心調製專屬在地醬料,讓原食饗宴更澎湃驚艷!

番薯麵條 x 麻香

選用竹山紅心地瓜,利用新鮮番薯蘊含的水分與麵粉揉合而成,不再額外添加一滴水!將番薯的香氣、甜味與天然纖維紮實鎖進麵條裡,香甜營養。

Q 彈勁道的寬麵與番薯香甜,搭配芝麻香氣濃郁醇厚的麻醬,隨著醬料滋潤地麵條滑入口中,享受滿溢的香氣。

南瓜麵條 x 油蔥

特選台灣本土南瓜,不額外添加一滴水,富含營養成分與天然纖維,吃飽的同時也能吸收滿滿大地元氣。

以古早味的最佳代表「油蔥」襯托南瓜的鮮甜,炸得恰恰好的紅蔥頭,濃厚香氣從碗內飄出,在味蕾上爆炸。

紫薯麵條 x 沙茶

選用南投、雲林一帶紫心番薯,不額外添加水分,麵體富含天然纖維與花青素,煮麵時,花青素會將水染成藍紫色或藍綠色,漂亮又營養。

麵體柔韌滑順,帶有紫薯香甜與獨特風味;沙茶醬則帶著南部獨特魅力,以恰到好處的甜味襯托香料的鮮美,讓舌尖深深著迷。

蔬菜麵條 x 椒麻

食材僅有蔬菜、麵粉與純水,配合大地作息,夏天使用地瓜葉,冬天選用菠菜;呈現自然草綠色,提供完整的蔬菜營養。

麵體呈現天然舒服的綠色,充滿蔬菜養分,搭配紅通通的椒麻醬汁,對比的色彩、飽滿的香氣,花椒恰好地麻而爽口,視覺與味覺同時滿足。

原味麵條 x 麻油

不需花俏的調味,在冒著熱氣的麵條上澆淋麻油,濃郁飽和的黑麻籽香氣衝進鼻腔,令人無法抗拒,是最純粹美味的選擇!

粿仔麵條 x 麻辣

成分僅有麵粉、純水、少許鹽!用陽光烘托出最單純的美味,醬香與辣味互相襯托,醬汁包裹在粿仔上,勁道彈牙,在舌齒之間衝撞出完美辣度。

品名:森林拌麵
口味:番薯x麻醬/南瓜x油蔥/紫薯x沙茶/蔬菜x椒麻/原味x麻油/粿仔x麻辣
成分:番薯x麻醬 竹山番薯、小麥麵粉、白芝麻、芝麻油、大豆油、鹽、調味料、糖/南瓜x油蔥 黃金南瓜、小麥麵粉、純釀造醬油、蔥油、維生素 E、葵花籽油/紫薯x沙茶 紫心番薯、水、小麥麵粉、純釀造醬油、沙茶醬、維生素 E、葵花籽油/蔬菜x椒麻 新鮮蔬菜(夏:番薯葉,冬:菠菜)、水、小麥麵粉、純釀造醬油、椒麻油、焦糖色素、維生素 E、葵花籽油/原味x麻油 水、鹽、小麥麵粉、純釀造醬油、麻油、香油、維生素 E、葵花籽油/粿仔x麻辣 水、鹽、小麥麵粉、芥花油、豆瓣醬、蔗糖、鹽、味噌、胡椒、香料、豬肉抽取物、花椒、辣椒、紅椒色素、維生素 E
重量:125g/包,4 包/盒
產地:台灣南投縣竹山鎮
保存期限:一年(拆封後建議半年內食用完畢)
保存方式:拆封後不須冷藏,放置於常溫陰涼處,避免陽光直射
注意事項:部分產品含有芝麻、大豆類成分,不適合對其過敏者食用


森林裸麵

1:1 的新鮮原料與麵粉,不添加其他成分。成就一片一片天然健康、色彩繽紛的 Q 彈麵體!每片 100g、單獨包裝,適合保存與適量烹煮;料理簡單,6 分鐘即可上桌。快挑選喜愛的配料與調味,讓自己好好飽餐一頓。

品名:森林裸麵
口味:竹山番薯/黃金南瓜/紫心番薯/新鮮蔬菜
成分:竹山番薯 竹山番薯、小麥麵粉/黃金南瓜 黃金南瓜、小麥麵粉/紫心番薯 紫心紫薯、小麥麵粉 /新鮮蔬菜 季節蔬菜(夏:番薯葉,冬:菠菜)
重量:100g/包,5 包/盒
產地:台灣南投縣竹山鎮
保存期限:一年(拆封後建議半年內食用完畢)
保存方式:拆封後不須冷藏,放置於常溫陰涼處,避免陽光直射
小提醒:裸麵不含醬汁


森林麵食 寶寶麵系列

無任何添加物,不擔心攝取過量的鈉,並設計成細麵條、每份 40g,麵體帶有天然食材的鮮豔顏色,讓寶寶吃得開心美味又健康。


問答集

水滾後放入麵條,根據以下建議烹煮時間烹調,撈起後加入偏好的食材、拌醬即可食用。 拌麵:約 5~6 分鐘 裸麵:約 5~8 分鐘 亦可依個人口味調整烹煮時間。


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森林拌麵 3 盒免運組合

森林拌麵 3 盒免運組合

4 包/盒,共 3 盒
NT$ 567NT$ 660
款式
  • 南瓜x油蔥+蔬菜x椒麻+原味x麻油
  • 番薯x麻醬+紫薯x沙茶+粿仔x麻辣
數量
森林拌麵 3 盒免運組合

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4 包/盒,共 3 盒NT$ 660
NT$ 567
森林拌麵 3 盒免運組合
森林拌麵 3 盒免運組合

森林拌麵 3 盒免運組合

4 包/盒,共 3 盒
NT$ 567NT$ 660
款式
  • 南瓜x油蔥+蔬菜x椒麻+原味x麻油
  • 番薯x麻醬+紫薯x沙茶+粿仔x麻辣
數量
森林拌麵

森林拌麵

6 種口味;125g/包,4 包/盒
NT$ 189NT$ 220
款式
  • 番薯x麻醬
  • 南瓜x油蔥
  • 紫薯x沙茶
  • 蔬菜x椒麻
  • 原味x麻油
  • 粿仔x麻辣
數量
森林拌麵

森林拌麵

6 種口味;125g/包,4 包/盒NT$ 220
NT$ 189
森林拌麵
森林拌麵
森林拌麵
森林拌麵
森林拌麵
森林拌麵

森林拌麵

6 種口味;125g/包,4 包/盒
NT$ 189NT$ 220
款式
  • 番薯x麻醬
  • 南瓜x油蔥
  • 紫薯x沙茶
  • 蔬菜x椒麻
  • 原味x麻油
  • 粿仔x麻辣
數量
森林裸麵

森林裸麵

4 種口味;100g/包,5 包/盒
NT$ 179NT$ 229
款式
  • 番薯
  • 南瓜
  • 紫薯
  • 蔬菜
數量
森林裸麵

森林裸麵

4 種口味;100g/包,5 包/盒NT$ 229
NT$ 179
森林裸麵
森林裸麵
森林裸麵
森林裸麵

森林裸麵

4 種口味;100g/包,5 包/盒
NT$ 179NT$ 229
款式
  • 番薯
  • 南瓜
  • 紫薯
  • 蔬菜
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